Sambal bilis belimbing buluh ini cukup serasi dan jadi pembuka selera bila makan nasi. Ada rasa masam, pedas dan masinnya. Memang mantap.
Nak buatnya pun bukan susah. Tambahan pula, resipinya pun cukup mudah. Cubalah ye. Ikut je resipi yang dikongsikan oleh puan Nanie Rosnani ini ye.
Selain sambal, belimbing buluh boleh dimasakkan di dalam pelbagai masakan lain seperti masak lemak cili padi, masak sardin dan macam-macam lagi. Ia memberikan rasa masam yang membuatkan hidangan itu lagi sedap.
Sambal Bilis Belimbing Buluh
Bahan-bahan:
Ikan bilis – boleh beli online di sini
Cili merah
Cili padi (terpulang pada tahap kepedasan nak dikehendaki) – boleh beli online di sini
Bawang merah – boleh beli online di sini
Belacan (pilihan) – boleh beli online di sini
Belimbing buluh – hiris bulat2, klau suka masam boleh lebihkn..
Petai – hiris-hiris je (kalau ada)
Minyak masak
Cara Membuat:
Tumbuk ikan bilis, cili, bawang merah dan belacan (optional). Boleh tumbuk kasar qtau lumat. Ikut selera masing-masing ye.
Panaskan minyak. Tumis bahan tumbuk, masukkan belimbing yang dah dihiris tadi. Kalau nak masukkan petai, masa ni boleh lah masukkan sekali.
Masak sehingga belimbing lembut dan sambal elok pecah minyak, siap!
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Sambal Udang Kering Pedas Homemade. Sedap, Mudah & Pelbagai Guna
Resipi Sambal Tempe Basah, Sangat Sedap & Cara Masak Pun Mudah
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
