Siapa suka buat Vietnam Roll mesti tertanya-tanya sos pencicah apa yang sesuai dimakan bersama. Jawapannya Sos Hijau ni lah. Hari ni Admin nak kongsikan resipi Sos Hijau yang cuba sekali pasti menjadi sebab cara penyediaannya sangat mudah dan yang paling penting rasanya memang ngam dengan Vietnam Roll ni.
Makan waktu petang menu begini memang layan. Boleh buat lebih nanti simpan dalam peti sejuk. Bila lain kali nak makan dengan Vietnam Roll dah tersedia dah Sos Hijau.
IKLAN
IKLAN
SOS HIJAU
IKLAN
BAHAN-BAHAN:
Segenggam daun ketumbar*
4 biji cili padi hjiau (nak pedas letak lebih)*
Satu helai daun limau*
3 ulas bawang putih*
sedikit air*
1 ketul cube ayam*
1 sudu garam*
1 sudu perasa*
2 sudu gula*
Air limau sikit / limau nipis separuh biji*
Susu segar kotak, saya tuang je anggaran sendiri
Yogurt original
2 sudu susu pekat
*Dikisar
CARA PENYEDIAAN:
1. Bahan bahan 1 hingga 10 perlu diblend.
2. Kemudian sediakan periuk, masukan bahan yang diblend.
3. Masak dengan api perlahan, sambil masukkan bahan-bahan
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Liyn
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Walaupun bayang puasa dan raya belum berbahang, tapi tak salah kan kalau kita cuba dulu resipi biskut yang mudah dan sedap ini.
Resipi biskut ovaltine ala famous amos ini, gabungan serbuk ovaltine berlemak dengan coklat beryls cair dalam mulut, memang sedap.
Jom kita cuba resipi yang dikongsikan Azlina Ina ini.
BISKUT OVALTINE ALA FAMOUS AMOS
BAHAN-BAHAN:
1 cawan buttercup atau marjerin (mana yang suka dan ada rezeki lebih nak guna pure butter silakan) – beli online di sini ½ cawan gula halus (kalau tak suka manis, boleh kurangkan) – beli online di sini 1 biji telur ¼ cawan minyak masak biasa – beli online di sini ½ cawan ovaltine ½ cawan susu tepung 1 cawan tepung jagung – beli online di sini 1 sudu kecil baking powder ½ sudu kecil soda bikarbonat 3 cawan tepung gandum cap ros 1 cawan almond nips | dibakar kejap 1 cawan coklat chip 1 cawan coin milk beryls
6. Bila dah siap, adun tambahkan almond nips yang dah dibakar kejap. Lepas tu satu cawan coklat chip. Kacau-kacau rata.
7. Mana suka kriuk-kriuk coklat boleh tambah coin milk beryls ya. Gaulkan rata.
8. Adunan doh memang lembik, jangan tambah tepung.
9. Masuk piping beg, nak cubit-cubit pun boleh.
10. Ok loyang sapu majerin ye, lepas tu susun cookies jangan rapat sangat nanti dia kembang. Bakar suhu 170C-180C masa 20 minit atau bergantung ketuhar masing-masing.
11. Mana yang ada coklat coin tu dia gelap sikit. Tekstur cookies ni waktu dia panas atau suam dia chewwy nanti dah sejuk dia rangup. Jadi nak makan waktu bila boleh pilih.
Kredit: Azlina Ina
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Nak panggang atau bakar ayam, kambing, daging dan sate, ni dia resipi perapan yang boleh masuk semua. Menurut Raja Amanina rencah ni harumnya semerbak wangi. Ramuan istimewa lada hitam, rempah kari dan segala bawang ni memang melazatkan makanan.
Buat lebih untuk jadi stok dan simpan dalam peti sejuk, jadi bila nak masak tinggal perap aje. Bahan segala daging, ayam, kambing dan sate memang sedap diperap lama sebelum dimasak. Kalau tetamu datang secara mengejut taklah kalut sangat nanti. Bakar dalam oven pun boleh.Jom kita cuba resipi dari Raja Amanina ini.
SOS REMPAH PERAPAN
BAHAN-BAHAN :
5-7 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
2 inci halia
4 batang serai
1 sudu teh jintan manis
Sedikit lada hitam
3 sudu makan cili giling
1 paket kecil rempah kari adabi
1 keping asam keping
Satu helai daun pandan | disimpul
Gula Melaka atau gula biasa
Garam secukup rasa
Minyak untuk menumis
CARA MEMASAK :
1. Kisar bawang merah,bawang putih,serai,halia,jintan lada hitam hingga halus 2. tumis bahan kisar sekejap masukkan serbuk kari,cili giling,daun pandan asam keping perasakan gula garam.
*empunya resipi nina suka buat manis2 sikit lagi sedap 3. Masak hingga pecah minyak@agak pekat 4. Dah suam sikit boleh perap daging@ayam@kambing
5. Perap 1@2jam lagi lama perap lagi sedap 6. Sukatan yang ni boleh guna untuk perap 2 ekor ayam tu pun ada lebih lagi nak buat banyak boleh gandakan
Selamat Mencuba♥️
Resepi : nina-Raja Amanina
ANDA SEDANG MENCARI DAPUR PEMANGGANG ATAU GRIL YANG TERBAIK, JOM LAYARINYA DI SINI
Apa menu yang membuka selera? Bila ada peluang balik kampung sempena mengundi bolehlah buat menu rare sikit. Kerabu bunga kantan ikan bilis ni makan dengan nasi panas-panas memang tak cukup sepinggan nasi. Bahan-bahan pun tidak renyah untuk membuatnya.
KERABU BUNGA KANTAN IKAN BILIS
Bahan-bahan: Ikan bilis Bunga kantan Serai Tomato Bawang besar Cili Lemon ( boleh gantikan dengan limau nipis ) Sos ikan Garam
Cara membuat: 1. Panaskan minyak dan goreng ikan bilis sampai garing. 2. Masukkan bunga kantan, serai, tomato, bawang besar, cili, sos ikan, perahan lemon dan garam dalam mangkuk dan gaul rata. 3. Masukkan ikan bilis dalam mangkuk tadi dan gaul rata. Tip: garam jangan letak banyak sebab ikan bilis dan sos ikan dah masin.