Siapa suka buat Vietnam Roll mesti tertanya-tanya sos pencicah apa yang sesuai dimakan bersama. Jawapannya Sos Hijau ni lah. Hari ni Admin nak kongsikan resipi Sos Hijau yang cuba sekali pasti menjadi sebab cara penyediaannya sangat mudah dan yang paling penting rasanya memang ngam dengan Vietnam Roll ni.
Makan waktu petang menu begini memang layan. Boleh buat lebih nanti simpan dalam peti sejuk. Bila lain kali nak makan dengan Vietnam Roll dah tersedia dah Sos Hijau.
Ads
Ads
SOS HIJAU
Ads
BAHAN-BAHAN:
Segenggam daun ketumbar*
4 biji cili padi hjiau (nak pedas letak lebih)*
Satu helai daun limau*
3 ulas bawang putih*
sedikit air*
1 ketul cube ayam*
1 sudu garam*
1 sudu perasa*
2 sudu gula*
Air limau sikit / limau nipis separuh biji*
Susu segar kotak, saya tuang je anggaran sendiri
Yogurt original
2 sudu susu pekat
*Dikisar
CARA PENYEDIAAN:
1. Bahan bahan 1 hingga 10 perlu diblend.
2. Kemudian sediakan periuk, masukan bahan yang diblend.
3. Masak dengan api perlahan, sambil masukkan bahan-bahan
SELAMAT MENCUBA!
Kredit: Liyn
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sempena Ramadan yang bakal tiba, ini ada tiga sambal mantah yang sangat simple dan cepat disediakan boleh anda semua cuba. Ia pedas menyengat dan sedap tak terkata.Ada beraneka jenis sambal yang menjadi kegemaran masyakat Malaysia, selain sambal yang dimasak, banyak juga sambal yang disediakan tanpa perlu dimasak. Rasa tetap sedap.
SAMBAL MENTAH IKAN BILIS BAHAN-BAHAN
15 tangkai cili padi
100gm ikan bilis |sudah dikopek
Sedikit belacan |bakar sekejap
6 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 biji tomato |hiris
Sedikit garam, gula dan perasa secukupnya
Dulu roti khurasan ni sangat popular. Biasanya menggunakan inti daging. Sekarang ni ada pelbagai variasi inti.
Ada yang guna inti ayam carbonara atau sardin ikut kegemaran masing-masing. Resipi yang dikongsi Siti Zanariah Khalit ini, menggunakan inti daging versi ibu.
Roti khurasan/roti baghdad ini boleh disediakan untuk disejukbeku. Senang anak-anak nak bawa bekal ke sekolah nanti.
ROTI KHURASAN / ROTI BAGHDAD
BAHAN-BAHAN:
2 buku roti Kulit popia Tepung gandum + air (untuk dijadikan gam)
BAHAN INTI:
400 gm daging kisar 3 biji bawang besar/ bawang holland | dipotong dadu – beli online di sini 4 ulas bawang putih | cincang – beli online di sini Cili padi | hiris halus – beli online di sini 250 gm mix vege 1 tin sos mushroom spaghetti prego Garam Gula Serbuk perasa Sedikit minyak untuk menumis Sedikit tepung jagung – beli online di sini
1. Panaskan minyak. Minyak tak perlu banyak sebab nanti daging akan mengeluarkan minyak. 2. Masukkan daging. Bila daging hampir masak, masukkan bawang dan cili padi. Masak hingga bawang layu.
3. Masukkan sos spaghetti, mix vege, gula, garam dan serbuk perasa. Gaul rata dan masak hingga pekat.
Pucuk ubi kalau dicicah dengan sambal belacan dimakan pula dengan nasi panas-panas, memang takt oleh kiri atau kanan. Sedap bukan kepalang. Selain dijadikan ulam, sambal pucuk ubi goreng pun buat anda menambah makan. Menu ini merupakan menu lejen di Negeri Sembilan.Jom cuba buat ikut resipi perkongsian saudari Farhadina Halim.
SAMBAL PUCUK UBI GORENG
Bahan-bahan
Pucuk ubi( ambil daun sahaja)
Ikan bilis
Tepung beras
1 atau 2 biji bawang besar
Belacan
1 keping Asam keping
Cili kering
Cara memasak:
12.Dah siap. Boleh makan dengan nasi putih dan kicap.
Mata lembu sebenarnya boleh dimakan dan sudah lama dijadikan makanan tradisional di beberapa negara. Ketahui rasa, tekstur, cara memasak serta fakta menarik tentang mata lembu yang ramai tak tahu.