Dah namanya orang Malaysia, tidak lengkap sajian makan tanpa adanya Sambal Belacan. Bagi anda yang memang wajib ada sambal bila tiap kali makan, resipi Sambal Belacan tumbuk guna lesung batu perkongsian saudari Mariana Zainal ini tentunya wajib untuk dicuba. Mudah sahaja tapi rasanya memang terbaik. Rugi kalau tak cuba tau. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

 

RESIPI SAMBAL BELACAN TUMBUK BY MARIANA ZAINAL

BAHAN-BAHAN:
25 biji cili padi
1 biji cili merah (cili besar)
1/2 sudu teh gula (jangan banyak. Tak nak sambal jadi manis)
Sedikit bahan perasa
Belacan sebesar ibu jari beli online disini
1/4 cawan air asam jawa pekat beli online disini
1 biji limau nipis (perah ambil jusnya)
2 sudu makan air

CARA MEMASAK:
1.Tumbuk cili padi, cili merah, gula, bahan perasa dan belacan menggunakan lesung batu. Boleh guna mesin pengisar tapi lebih sedap jika tumbuk guna lesung.


2. Satukan bahan tumbuk dengan air asam jawa, perahan jus limau kasturi dan air.

IKLAN


3. Kacau sebati dan Sambal Belacan Tumbuk yang sedap sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Mariana Zainal

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

IKLAN

Mudahnya Buat Sendiri Sup Cendawan Ala Pizza Hut & Roti Bawang Putih

Sangat Sedap. Resipi Cucur Megi Udang Halus Wajib Cuba Buat

Ringkas & Sedap, Udang Masak Macam Ni Dah Cukup Buka Selera

Buat Sendiri Kacang Goreng Bawang Putih. Sedap & Rangup Berlemak

IKLAN

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official