Tak ada idea nak masak menu apa di hari cuti ni? Ni min nak kongsi resipi perkongsian dari saudari Fatin Pauzi. Ayam Masak Cili Kering Stail Cina Muslim. Nampak sedap! Cara nak masak pun mudah. Apa lagi, jomlah cuba!

 

AYAM MASAK CILI KERING STAIL CINA MUSLIM

BAHAN-BAHAN:

  • 1/2 ekor ayam – dibersihkan
  • Bawang merah secukupnya – ada yang dimayang dan ada yang dipotong besar (2 versi)
  • 3-4 ulas bawang putih – mayang
  • 1 biji cili besar @ cili merah- mayang
  • 3 biji cili padi – mayang
  • 10 tangkai cili kering – potong kecil
  • Daun kari
  • Sos cili, sos tomato dan sos tiram secukupnya
  • Pes asam jawa secukupnya
  • Tepung gandum
  • Telur

Cara Masak Lauk Ayam Cili Kering Stail Cina Muslim Yang Sedap.

Ads

CARA MEMASAK:

1. Ayam dipotong ikut saiz yang diingini.

2. Basuh ayam dengan air garam kemudian celupkan ke dalam telur diikuti tepung gandum. Goreng hingga masak. Angkat dan toskan minyak.

Cara Masak Lauk Ayam Cili Kering Stail Cina Muslim Yang Sedap.

3. Kemudian tumis cili kering bersama daun kari hingga garing.

Cara Masak Lauk Ayam Cili Kering Stail Cina Muslim Yang Sedap.

4. Masukkan bawang merah hiris, bawang putih, cili padi dan cili merah.

Cara Masak Lauk Ayam Cili Kering Stail Cina Muslim Yang Sedap.

5. Seterusnya letak sos cili, sos tomato dan sos tiram Ikut kuantiti ayam.

Ads

Cara Masak Lauk Ayam Cili Kering Stail Cina Muslim Yang Sedap.

6. Tambah sedikit air dan masak sehingga kuah sedikit pekat.

7. Masukkan pes asam jawa, gula serta garam secukup rasa.

8. Akhir sekali masukkan ayam yang digoreng tepung tadi dan bawang potong besar. Gaul rata hingga sos sebati pada ayam.

Cara Masak Lauk Ayam Cili Kering Stail Cina Muslim Yang Sedap.

Ads

9. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Cara Masak Lauk Ayam Cili Kering Stail Cina Muslim Yang Sedap.

Kredit resipi & foto: Fatin Pauzi

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI