Sayur Terung enak dimasak berbagai cara. Salah satunya ialah Terung Goreng Berlada macam ni. Sangat mudah dan ringkas sahaja rencahnya namun keenakannya mampu membuatkan kita menambah nasi di pinggan. Bagi anda yang menggemari menu kampung begini, bolehlah cuba resipi perkongsian saudari Nurul Hawa Nadila Sari ini. Pasti puas hati.

 

CARA MASAK TERUNG GORENG BERLADA

Resipi Terung Goreng Berlada Sedap, Begini Cara Masaknya

BAHAN-BAHAN:
Terung bulat (warna ungu/hijau pun boleh)
1/2 genggam ikan bilis – dicuci & nak goreng dulu pun boleh beli online disini
4 biji cili akar
2 tangkai cili merah 
1 biji bawang merah besar beli online disini
2 ulas bawang putih beli online disini
1 keping asam gelugur beli online disini
Perasa secukupnya
2 sudu makan minyak masak beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Bersihkan terung dan potong dua. Rendam dalam air untuk hilangkan getahnya.

Resipi Terung Goreng Berlada Sedap, Begini Cara Masaknya
2. Cili akar, cili merah, bawang merah dan bawang putih ditumbuk halus. Boleh juga dikisar separuh halus.
3. Panaskan minyak masak dan tumis bahan yang ditumbuk halus tadi hingga wangi.
4. Seterusnya masukkan ikan bilis dan asam gelugur @ asam keping. Kacau rata
5. Masukkan terung yang telah ditoskan airnya.

Resipi Terung Goreng Berlada Sedap, Begini Cara Masaknya
6. Bila bila terung kelihatan separuh masak, perasakan dengan garam serta serbuk perasa dengan secukupnya.
7. Gaul rata dan masak lagi hingga terung masak sepenuhnya.
8. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

IKLAN

Resipi Terung Goreng Berlada Sedap, Begini Cara Masaknya

Kredit resipi & foto: Nurul Hawa Nadila Sari

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

IKLAN

Resipi Mee Goreng Budak Sekolah. Mudah Masak & Sangat Sedap

Gaul-Gaul Dah Siap. Resipi Kerabu Ikan Bilis Paling Mudah & Sedap

Resipi Cucur Udang Tanpa Soda Yang Sedap & Tak Serap Minyak

Resipi Ayam Perattal. Cara Masak Ringkas Je Tapi Sangat Sedap

IKLAN

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official