Sesekali sarapan dengan dengan menu sedikit berat tapi sihat. Menu ini memang sedap dan senang je cara membuatnya. Kalau korang dan keluarga menyukainya, bolehlah cuba, dah tentu ia lebih jimat dan boleh makan puas seisi keluarga kerana kalau makan kat kedai semangkuk Mi Wantan Sup pu boleh tahan.

MI WANTAN SUP
BAHAN-BAHAN:

• 500gm mi wantan | celur dan tos
• 150gm sawi | celur dan tos

BAHAN SUP:

• 5 ulas bawang putih
• 1 keping dada ayam
• 4cm halia | hiris kasar
• 1 sudu makan lada hitam
• 2 sudu makan minyak masak
• 4 kuntum bunga lawang
• 6 cawan stok ayam
• 2 sudu besar kicap
• 1 sudu makan sos ikan
• 1 sudu makan sos tiram
• Garam & gula secukup rasa

BAHAN WANTAN:

• 200gm daginag ayam cincang
• ¼ cawan daun bawang | hiris halus
• 1 sudu teh minyak bijan
• 1 sudu makan air
• 200gm udang
• 20-25 keping pembalut wantan segera

CARA MEMASAK:

1. Tumbuk kasar bawang putih, halia dan lada hitam.
2. Panas minyak dalam periuk, tumis bahan tumbuk hingga wangi.
3. Masukkan ayam dan masak hingga keperangan.
4. Keluarkan ayam (ayam ini perlu dicarik-carik atau hiris nipis).
5. kemudian tambahkan bunga lawang, kacau seketika.
6. Tuanagkan stok ayam dan perasakan kicap, sos tiram, sos ikan, garam dan gula secukupnya.
7. Tapis sup dalam periuk lain.
8. Sementara itu sediakan wantan.
9. Masukkan agam cincang, daun bawang, minyak bijan, garam, lada sulah, air dan tepung jagung dalam mangkuk besar.
10. Gaulkan hingga sebati, kemudian masukkan udang
11. Untuk membuat wantan, ambil satu sudu makan camrpurn tdi letak di atas kulit wantan.
12. Lembabkan hujung wantan dan lipat se[aruh se[erti mejadi tertelini,lakukan hingga habis.
13. Panaskan minyak, kemudian goreng wantan hingga habis
14. Masukkan mi wantan dalam mangkuk, hias di atasnya dengan wantan, ayam yang telah dicarik dan sawi yang dicelur.
15. Tuangkan sup ke dalamnya dan enak dihidangkan bersama cili potong.

Musim durian sudah datang. Walaupun raja buah ini sekarang ini dikatakan mencecah harga kayangan, tapi masih harga yang mampu beli.

Jika ada buah durian di rumah yang tak habis dimakan, bolehlah buat menu wajik durian yang pekat sedap ini daripada Rozza Raha ini.

WAJIK DURIAN

BAHAN-BAHAN:

1 kilo beras pulut | basuh dan rendam semalaman – beli online di sini 
1 kilo gula pasir – beli online di sini 
1 kilo pati santan
500 gram gula merah –beli online di sini
500 gram gula melaka atau gula kabung – beli online di sini 
Durian (ikut suka nak masuk banyak mana)
4 helai daun pandan.
1 sudu kecil garam halus

CARA-CARA:

1.Panaskan kukusan. Alas daun pisang dalam pengukus. Tebukkan lubang-lubang pada daun pisang untuk mudahkan wap keluar.

2.Toskan beras pulut dan terus masukkan dalam pengukus tadi. Kukus dalam 20 minit. Jangan tambah air atau apa-apa. Pulut dah masak, ketepikan dulu.

3. Gula kabung dengan gula merah masak dengan sedikit air hingga hancur dan tapiskan.

4. Masukkan gula merah, gula pasir, santan dalam periuk atau kuali yang sesuai. Kacau. Kemudian, masukkan daun pandan dan durian. Kacau semua sebati. Jangan lupa masukkan garam halus.

5. Masak hingga santan betul-betul dah likat.

6. Kena pandai agak-agak tengok santan dah berminyak dan pekat. Kemudian, baru masukkan pulut kukus tadi. Kacau sebati pulut kukus tadi.

7. Masak lagi hingga dah nampak pekat dan bolehlah tutup api. Masukkan dalam loyang yang sesuai. Sejukkan.

*penyediaan saya membuat wajik durian ini mengambil masa lebih kurang 2 jam.

Kredit resipi: Rozza Roha

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

https://www.rasa.my/20-seleksi-kuih-muih-sempena-ulang-tahun-rasa-ke-20/

7 Manfaat & Khasiat Terung Ungu Terhadap Kesihatan.

5 Resipi Mudah Untuk Sarapan & Minum Petang. Paling Senang, Guna 2 Bahan Saja Tau 

Makan Dengan Nasi Panas-Panas, Serunding Halia Bagus Untuk Buang Angin Dalam Badan

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Roti adalah salah satu jenis makanan yang mengenyangkan. Selalunya di rumah memang ada stok roti untuk dimakan kala lapar. Kadang kita jadi blur tak tahu apa nak dihidangkan pada keluarga untuk sarapan atau minum petang. Jadi kalau korang nak sesuatu yang ringkas tapi sedap, jomlah try buat roti telur sardin ni.

ROTI TELUR SARDIN VIRAL

.

BAHAN-BAHAN
1 tin kecil sardin
4 biji telur
Garam
3 tangkai cili padi (dicencang)
Lada sulah
½ biji bawang holland (dicencang)
Sedikit daun sup dan daun bawang (dicencang)
Roti keping
Minyak masak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT
1. Lenyek ikan sardin dan sedikit sosnya.
2. Gaul ikan sardin tadi dengan telur, garam, cili padi, lada sulah, bawang holland, daun sup dan daun bawang sampai sebati.
3. Celup roti dalam adunan sardin.
4. Goreng dalam minyak masak panas seperti menggoreng roti telur biasa tu. Siap.

Resipi oleh Zur Ain Salim dari Telegram KakiMakan Channel