Nampak sedap dan menggoda selera, penggemar matcha jomlah kita cuba pulak Brownis Matcha. Cara buat sama je lebih kurang dengan brownis yang coklat cuma tukar perisa kepada matcha je. Dah siap, boleh dijadikan hidangan minum petang bersama keluarga hujung minggu ni.

BROWNIES MATCHA
BAHAN-BAHAN:-
4 biji telur
250gm gula pasir
250gm coklat Green Tea
75gm marjarin
75gm mentega
100ml minyak masak
250gm tepung gandum
2 sudu makan serbuk matcha
3 titik pewarna makanan hijau
1/2 sudu teh esen Green Tea
TOPPING:
3 paket Kit Kat Green Tea | dadu kecil
Hirisan badan secukupnya
CARA MEMBUAT:

1. Cairkan mentega, margarin dan coklat blok Green Tea dengan cara double boiler.
2. Putar telur bersama gula hingga gula larut, dengan putaran mixer perlahan. Atau pukul dengan tangan sahaja.
3. Masukkan tepung gandum, serbuk matcha dan cairan mentega, coklat dan esen Green Tea serta perwarna hijau dan minyak. Sambil itu terus putar hingga adunan sebatai.
4. Oleskan loyang dengan marjerin, dan alas loyang dengan parchment paper.
5. Tuang adaunan dalam loyang.
6. Hias atasnya dengan hirisan Kit Kat dan hirisan badan.
7. Bakar dalam ketuhar yang telah sedia dipanaskan dengan kepanasan ketuhar 170C selama 40 minit. Atau hingga masak.

By: @immawasis

Orang kita memang suka menggunakan kelapa dalam masakan. Tak kiralah kelapa kering atau pun kelapa segar.

Jika anda penggemar kelapa, bolehlah cuba resipi kek kelapa yang dikongsi khas jauh dari Jerman.

Resipi yang dikongsi Julita Salleh ini, diperoleh daripada ibu mertuanya yang merupakan orang Jerman dan menetap di sana.

KEK KELAPA

BAHAN-BAHAN:

3 biji telur
250ml cream cheese @ whipping cream (saya cadangkan guna cream cheese lagi sedap sebab kawan-kawan dah cuba dan bandingkan dengan whipping cream)
150g gula – beli online di sini
250g kelapa kering
Secubit garam
Sedikit essen vanilla – beli online di sini
5g @ 7g (1 sudu besar) baking powder – beli online di sini

TONTON Kek Batik Milky Cheese Horlick | Dapur Rasa Live

TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Masukkan telur, gula, essen vanilla dan secubit garam dalam bekas. Kacau-kacau sebati.

2. Lepas tu, masukkan kelapa kering, kacau-kacau sebati.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

3. Masukkan cream cheese atau whipping cream. Kacau sebati.
4. Simpan adunan tadi dalam peti ais selama 30 minit. Selepas 30 minit, keluarkan dan kacau-kacau.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Masukkan baking powder, kacau-kacau dan boleh masukkan dalam mould bakar. Sapu sedikit mentega pada mould dan letak baking paper.

6. Guna suhu 170C selama 35 atau 45 minit, tengok ketuhar masing-masing.

Kredit resipi: Julita Binti Salleh

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Ada Pisang Lebih Di Rumah? Boleh Cuba Resipi Mudah Ini

Wanita Ini Kongsi Tip Rahsia Buat Bahulu Menjadi Cantik & Lembut 

Resipi Orang Lama Yang Sedap, Gulai Daging Tulang & Nangka Muda

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Hari raya ni, sedap juga kalau makan pulut kan? Pulut Pagi antara popular dalam kalangan masyarakat Pantai Timur. Hidangan ini menggunakan beras pulut yang dimasak dengan gula merah dan dimakan bersama kelapa parut. Gabungan pulut yang manis lemak kelapa, menjadiakan ia sangat sedap dijadikan menu sarapan minum petang ringkas. Kepada korang yang teringin membuatnya, RASA sharekan resipi dan korang boleh cuba sendiri.

PULUT PAGI

BAHAN-BAHAN:
500gm beras pulut | kukus sekurang-kurangnya setengah jam
2 keping gula Melaka | parut
2 helai daun pandan | simpul

BAHAN TOPPING:
1/2 biji kelapa muda | putih saja & gaul dengan sedikit garam
1 sudu makan beras pulut | goreng sangai hingga keperangan

CARA MEMASAK:

1. Kukus atau tanak pulut bersama daun pandan sehingga masak.
2. Tuangkan dalam bekas, kemudian gaulkan pulut dengan parutan gula Melaka.
3. Gaulkan kelapa parut bersama garam, kemudian kukus sekejap.
4. Hidangkan pulut dengan kelapa parut dan taburkan beras pulut sangai di atasnya.

Selamat mencuba!