Siapa kat sini suka makan apam? Sedap kan bila dapat makan apam panas-panas yang lembut dan ada inti di dalamnya.
Resipi apam solo daripada Sharifah Hamidah ini, memuatkan dua jenis inti berbeza iaitu kacang merah dan kelapa. Dua-duanya sedap.
APAM SOLO INTI KACANG MERAH
BAHAN-BAHAN
3 cawan tepung gandum – beli online di sini
1 cawan tepung beras – beli online di sini
¼ cawan minyak masak – beli online di sini
1 cawan gula
2½ cawan air
1 paket yis – beli online di sini
Secubit garam
Inti kacang merah @ kelapa
TONTON Dapur Rasa Live: Muffin Coklat Biscoff Lotus
TONTON Dapur Rasa Live: Roti Pintal Kurma
CARA-CARA:
1. Satukan semua bahan dan perap selama 1 jam.
2. Sediakan acuan dan oleskan minyak sedikit. Panaskan air kukusan.
3. Adunan dah kembang, kacau semula. Ambil sesudu dua untuk buat warna sebagai hiasan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Tuangkan sedikit adunan dalam acuan, anggaran sesudu kecil. Masukkan inti dan tuang lagi adunan hampir penuh acuan.
5. Buat sampai siap semua. Hiaskan dengan sedikit yang berwarna, boleh gunakan lidi untuk buat hiasan lorekan. Kukus selama 10 minit menggunakan api sederhana besar. Siap.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Kredit resipi: Sharifah Hamidah
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Rahsia Masak Maggi Goreng Ala Kedai Mamak Yang Enak & Tidak Masin
Maggi goreng merupakan antara menu kegemaran ramai kalau pergi ke kedai mamak. Kalau rindu nak makan maggi goreng mamak, tak perlu ke kedai dah. Boleh je buat sendiri di rumah menggunakan resipi yang dikongsi oleh Nana Sabrina Sarsan. Mudah sahaja cara nak membuatnya. Jom kita cuba lihat resipi perkongsian beliau.
MAGGI GORENG
BAHAN-BAHAN:
- 3 bungkus maggi | rebus separuh dan toskan air
- 1 biji bawang merah | saiz besar, potong kasar – beli online DISINI
- Lobak merah | potong memanjang – beli online DISINI
- Daun sup atau daun kucai
- Cili
- 3 sudu besar cili boh atau cili kisar
- Garam – beli online DISINI
- Gula – beli online DISINI
- Kicap manis – beli online DISINI
- Kicap masin
- Udang atau sotong | jika suka
- Minyak
- Sebiji telur
- Sepaket perencah maggi
CARA PENYEDIAAN:
- Panaskan minyak, masukkan cili kisar, bawang merah dan lobak merah.
- Bila dah pecah minyak, masukkan kicap manis, kicap masin, garam, gula, perencah maggi serta udang atau sotong. Kacau dalam 3 minit.
- Kemudian, masukkan maggi dan kacau sebati. Kecilkan api.
- Pecahkan telur dan tunggu sehingga 3 minit, barulah kacau.
- Masukkan daun bawang dan cili. Siap!
Kredit resipi & foto: Nana Sabrina Sarsan
Anda mencari KUALI NON STICK? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Spageti Bolognese Dah Masak, Bakarlah Pulak Memang Berganda Sedapnya
Fettucine Carbonara Mushroom Ringkas, Sosej dan Udang Digril Dulu. Mantaplah Rasanya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Elak Suhun Kembang Dan Telur Berterabur Bila Buat Sup Telur Suhun, Yatie Kitchen Kongsi Tipnya
Kadangkala masakan yang simple seperti sup telur suhun ini cukup memberi kesempurnaan dalam hidangan. Menurut Yatie Kitchen resipi inspirasi dari Raja Permaisuri Agong, Tunku Hajjah Azizah Aminah Maimunah Iskandariah. simple,mudah dan sedap. Junjung Kasih Raja Permaisuri Agong, Tunku Azizah atas resipi ini.
Yatie juga berkongsi tip untuk elakkan suhun dari kembang , masukkan di akhir masakan, jangan direndam suhun, hanya bilas dengan air .Semua orang boleh kongsikan resipi tak semua orang akan kongsi tip bagaimana nak bagi masakan tu elok kejadiannya. Bolehlah buat untuk masakan tengah hari atau malam nanti.
SUP TELUR SUHUN
Bahan-bahan:
1 biji bawang merah-hiris nipis
4 ulas bawang putih-hiris nipis
3 biji telur
1 ikat suhun ( jangan direndam )
500ml air
2 tangkai daun sup/ daun bawang
Perasakan dengan mushroom seasoning-BELI ONLINE DI SINI
Cara memasak :
1.Tumis bawang merah dan bawang putih ,tumis sampai garing.
2.Masuk air, mendidih jer ditutup api baru pecahkan telur , tip supaya telur putih tak berterabur selepas 5 minit dah agak-agak telur tu masak baru hidupkan api.
3.Apabila mendidih terus tutup api, baru masuk suhun dan daun sup/ bawang.
4.Perasakan dengan mushroom seasoning ,
Kredit: Yatiekitchen
Resipi Kerang Goreng Kunyit Berkentang Sedap. Begini Cara Masaknya
Petua Masak Sambal Tumis Sotong Kembang Yang Sedap & Tak Liat
Ulundu Vadai, Perang Rangup Di Luar. Putih Lembut Di Dalamnya.
Ulundu adalah sejenis kacang dhal yang beza dengan kacang dhal yang selalu kita lihat. Ulundu vadai ada campuran tepung beras dan dibentuk seakan donat. Selamat mencuba.
ULUNDU VADAI
BAHAN-BAHAN:
- 1⅓ cawan @ 240 gm kacang dhal ulundhu
- 1 sudu besar tepung beras
- 1 sudu kecil soda bikarbonat
- 8-10 helai daun kari
- 1 biji bawang besar
- 4 biji cili hijau dicincang
- 3 biji cili merah dicincang
- 2 tangkai cili kering digunting halus ( jika ingin pedas jika tak nak pedas cili kering abaikan )
- 3 sudu besar air panas
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk goreng
CARA MEMASAK:
1. Basuh bersih kacang dhal dan rendam selama 4 jam atau sehingga lembut.
2. Kemudian kisar sehingga halus menjadi seperti pes.
3. Satukan pes kacang dhal tadi bersama bahan cincang, daun kari, tepung beras, soda bikarbonat dan garam dalam mangkuk adunan. Uli sehingga sebati dan masukkan air panas sedikit demi sedikit. Teruskan uli.
4. Kepal-kepalkan dan bentukkan bulat-buatkan lubang kecil ditengah-tengahnya. Lakukan sehingga selesai.
5. Panaskan minyak dan goreng terendam sehingga doh bewarna kuning keemasan, angkat dan toskan miyak.
