Menu sambal bilis garing, antara stok bahan makanan kering yang paling laku pada bulan puasa. Lagi-lagi dibuat lauk pada waktu sahur.
Kalau nak beli terasa mahal, nah apa lagi jom kita buat sendiri, duit pun jimat.
Resipi sambal bilis garing yang dikongsi CikAyu Masfaliza Ab Jaafer ini, kalau pekena dengan nasi panas-panas, boleh tambah 2 pinggan!
SAMBAL BILIS GARING
BAHAN-BAHAN:
1 genggam cili kering – beli online di sini
1 ketul kiub ikan bilis – beli online di sini
Gula halus – beli online di sini
Minyak masak (untuk menggoreng) – beli online di sini
Ikan bilis | digoreng garing – beli online di sini
Bawang goreng – beli online di sini
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA MEMBUAT:
1. Buang biji cili kering, bilas dan jemur sehingga betul-betul kering.
2. Gorengkan cili kering tadi dengan sedikit minyak sehingga garing. Pastikan gunakan api kecil dan kerap balik-balikkan. Tunggu sehingga sejuk.
3. Kemudian, masukkan cili ke dalam food processor atau chopper dengan seketul kiub ikan bilis.
4. Masukkan juga sedikit gula halus.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Kisar sehingga halus. Dalam gambar, inilah hasil kejadian. Jika betul kering, hasil sambal akan cantik.
6. Baki minyak goreng cili tadi boleh digunakan. Tambahkan sedikit minyak masak lagi.
7. Masakkan dengan menggunakan api yang kecil. Hati-hati jangan sampai hangus.
8. Sejukkan sambal.
9. Kemudian, 2 bahan penting dalam sambal bilis iaitu bilis goreng garing dan bawang goreng.
10. Masukkan bilis dan bawang goreng. Jika nak sambal lebih manis, lebihkan bawang goreng.
11. Gaul rata. Dah siap. Jom ratah sikit dulu untuk tahu kepaduan sambal bilis kita.
12. Masukkan ke dalam balang atau bekas kedap udara apabila sambal bilis dah sejuk.
Kredit resipi: CikAyu Masfaliza Ab Jaafer
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Masukkan Bahan Rahsia Ini, Bagi Kuah Mee Bandung Sedap & Lemak
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat Puding Sedap Guna Biskut Lemak. Makan Sejuk Memang Best!
Sedapnya Puding Biskut Cream Cracker ni. Makan sejuk-sejuk masa cuaca panas memang layan. Rasa kongsikan resipi mudah perkongsian saudari Siti Aishah Hussin yang boleh anda dicuba. Istimewanya resipi ni hanya guna tiga bahan. Sangat simple. Cubalah, pasti puas hati.
CARA BUAT PUDING BISKUT CREAM CRACKER
BAHAN-BAHAN:
- 24 keping biskut cream cracker – beli online DISINI
- 4 biji telur
- 1/2 cawan susu pekat manis – beli online DISINI
- Pewarna kegemaran – beli online DISINI
CARA MEMASAK:
1. Rendam biskut dalam air panas sampai kembang. Toskan.
2. Masukkan biskut, telur dan susu pekat manis ke dalam pengisar. Kisar halus.
3. Bahagikan adunan kepada tiga bahagian. Warnakan setiap satu ikut warna kegemaran.
4. Tuang sedikit adunan warna pertama ke dalam loyang. Kukus 5 minit.
5. Tuang lapisan kedua. Kukus lagi lagi 5 minit. Ulang langkah sama hingga adunan habis.
6. Untuk lapisan terakhir, kukus selama 10 minit.
7. Angkat, sejukkan dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Siti Aishah Hussin
Dapatkan PERIUK KUKUSAN pelbagai saiz secara ONLINE. Macam-macam menu boleh masak.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Ibu Kongsi Resipi Rempah & Petua Masak Gulai Kuning Ikan Tongkol Yang Sedap & Tak Hancur.
Cara Buat Apam Lenggang Sedap. Bahan-Bahan Sukat Guna Cawan Je
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Salad Timun Tuna Rangup Yang Sedap Diratah
Resipi salad timun pernah tular sebelum ini tapi yang ini salad timun tuna. Masih menggunakan yogurt namun kesedapannya bertambah bila dicampurkan pula dengan tuna dan cream chease. Kerangupan timun digaul bersama bahan lain memang buat kita sekali cuba ketagih nak makan lagi.
Resipi salad timun tuna rangup
Bahan-bahan
1 1/2 batang timun jepun
1 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
2-3 sudu besar cream cheese
2 sudu besar yogurt asli
1 tin tuna chunks
1 sudu besar jus lemon
Blackpepper, garam & chili flakes secukupnya
1 sudu teh capers (jika suka)
Baca: Salad Kentang Sedap Penuh Rasa Lemak Berkrim
Cara membuat salad timun tuna
1. Hiris nipis timun jepun dan bawang merah. Cincang halus bawang putih.
2. Dalam satu bekas, satukan bahan bahan lain.
3. Masukkan timun, kemudian gaul sebati. Siap
Kredit resipi & foto: Nurha Muhammad
Baca: Salad Timun Yogurt. Menu Sihat & Sedap Paling Senang Buat
Sotong Stim Limau Menu Ringkas Dan Sedap
Wow kecur liur mengenangkan menu yang membuka selera ni. Menu ni pasti membuat anda tergoda untuk membuatnya. Sangat mudah dan buat korang bertambah makan.
Ini resipinya,
Cuci sotong sebersihnya. Buang tulang, dakwat hitam dan gigi sotong sekali.
Kemudian, kukus sotong bersama-sama:
1) Sebatang serai
2) Daun ketumbar
3) Bawang putih (1 ulas)
4) Lengkuas
Last sediakan kuahnya. Yang ini mengikut kehendak rasa masing-masing. Kalau nak pedas, tambah cili lebih. Kalau suka bawang putih banyak, tambah bawang putih lebih. Kalau nak kuah melimpah, asam limau kena banyak biji. Depend pada selera masing-masing.
1) Bawang putih (cincang dadu)
2) Cili hijau/merah (potong halus)
3) Asam limau (5-6 biji)
4) Sos ikan (3 sudu)
5) Daun ketumbar
6) Tomato
7) Belacan (bagi rasa wow)
Garam, gula, ajinomoto (secukup rasa)
Kukusan tadi, tapis air sotong. Jangan dimasukkan bersama dengan kuah. Nanti jadi cair dan tak sedap. Atau boleh je ambil satu sudu air sotong yang direbus untuk rasa manisnya air sotong semulajadi. Ewah.
Kemudian tabur kuah pada sotong dan gaul bersama. Nanti cubalah rasa. Kalau rasa tak masam kaw lagi, boleh perah sedikit asam limau. Kalau rasa tak cukup pedas, boleh tambah cili lebih.
Mesti korang tahu macam mana nak dapatkan rasa mengikut selera masing-masing kan? Tambah rasa, tambah rasa dan rasa lagi sampailah jumpa satu rasa yang betul-betul kaw perghhh.
Last, tabur sedikit daun ketumbar. Dan siap!
Ini hestek untuk follow resepi masakan Aten yang dulu-dulu #resepicikatennazlan
