Sedapnya menu Daging Masak Merah. Lauk ni sangat ringkas dan mudah yang anda boleh cuba masak untuk keluarga di musim PKP ni. Hasilnya sama macam Daging Masak Merah macam yang selalu kita pesan dekat kedai tu.  Resipi perkongsian dari saudari Zetty Azikin ni memang terbaik. Cubalah! Pasti anda sukakan rasanya.

 

CARA MASAK DAGING MASAK MERAH 

BAHAN-BAHAN:

  • 1 kg daging – direbus, direndam pewarna merah & dihiris. ( jika tak suka pewarna, boleh abaikan)
  • 3 sudu makan cili kisar
  • 3 sudu makan sos cili
  • 3 sudu makan sos tiram
  • 6 ulas bawang putih – diketuk
  • 8 biji cili padi merah
  • 5 helai daun limau purut
  • 1 biji bawang holland
  • 1 batang lobak merah
  • 1 biji lada benggala merah
  • Bunga kubis – kuantiti ikut citarasa
  • Kacang panjang – kuantiti ikut citarasa
  • Baby jagung – kuantiti ikut citarasa
  • 1 biji tomato
  • 1 cawan air
  • Sedikit serbuk pewarna merah – jika suka
  • Gula, garam dan perasa secukupnya

Resipi Daging Masak Merah Thai Yang Sedap & Mudah Masak.

 

CARA MEMASAK:

Ads

1. Panaskan minyak masak dan tumis cili kisar hingga garing.

Resipi Daging Masak Merah Thai Yang Sedap & Mudah Masak.

2. Kemudian masukkan bawang putih dan cili padi.

Resipi Daging Masak Merah Thai Yang Sedap & Mudah Masak.

3. Kacau selama 2-3 minit barulah dimasukkan sos cili dan tiram.

Resipi Daging Masak Merah Thai Yang Sedap & Mudah Masak.

4. Seterusnya masukkan sayur-sayuran ( kecuali bawang & tomato) dan daun limau purut. Kacau rata.

Resipi Daging Masak Merah Thai Yang Sedap & Mudah Masak.

5. Masukkan air.

Resipi Daging Masak Merah Thai Yang Sedap & Mudah Masak.

6. Kemudian masukkan daging. Kacau lagi hingga rata. Jika suka, boleh juga masukkan sedikit pewarna merah.

Ads

Resipi Daging Masak Merah Thai Yang Sedap & Mudah Masak.

7. Akhir sekali masukkan bawang holland, tomato, garam, gula dan perasa dengan secukupnya. Kacau selama 2-3 minit untuk sebatikan dan biar bawang sedikit lembut.

Resipi Daging Masak Merah Thai Yang Sedap & Mudah Masak.

8. Siap untuk dinikmati.

Resipi Daging Masak Merah Thai Yang Sedap & Mudah Masak.

Ads

Kredit resipi & foto: Zetty Azikin

 

ANDA JUGA BOLEH CUBA:

Cara Buat Fishball Homemade Sedap Guna Isi Ikan Tongkol

Resipi Kulit Creampuff & Inti Kastard Sedap, Mudah & Tak Hanyir.

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI