Terasa nak makan sajian kari enak? Boleh cuba resipi Kari Ikan Siakap perkongsian saudari Mastura Razali ni. Ringkas, tidak menggunakan terlalu banyak bahan serta rasa pastinya enak. Lengkap dengan aneka sayur-sayuran juga. Sangat berbaloi untuk dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

 

CARA MASAK KARI IKAN SIAKAP SEDAP

Resipi Kari Ikan Siakap. Masak Macam Ni Memang Terlajak Sedap

BAHAN KISAR:
4@5 ulas bawang merah beli online disini
1 ulas bawang putih beli online disini
1 hiris lengkuas
1 hiris halia
2 hiris serai
1 sudu teh rempah campuran ketumbar & jintan manis

BAHAN TUMIS:
1 sudu makan halba campur beli online disini
Rempah 3 sekawan
Daun kari

BAHAN REMPAH:
2 sudu makan serbuk kari ikan beli online disini
1 sudu makan serbuk cili beli online disini
Sedikit serbuk kunyit beli online disini

BAHAN SAMPINGAN:
Santan
Gula melaka/nisey beli online disini
Garam
Bendi
Terung
Cili hijau
Tomato

Resipi Kari Ikan Siakap. Masak Macam Ni Memang Terlajak Sedap

CARA MEMASAK:
1.Satukan rempah kari ikan, serbuk cili dan serbuk kunyit. Bancuh dengan sedikit air untuk dijadikan pes.

Resipi Kari Ikan Siakap. Masak Macam Ni Memang Terlajak Sedap

IKLAN

2.Panaskan minyak dan tumis rempah 3 sekawan dengan daun kari. Kemudian masukkan halba campur.
3. Bila sudah naik bau, masukkan bahan kisar. Tumis sampai garing.

Resipi Kari Ikan Siakap. Masak Macam Ni Memang Terlajak Sedap
4. Kemudian masukkan pes campuran serbuk kari tadi bersama 1/2 biji tomato. Masak sampai garing/pecah minyak menggunakan api perlahan.

Resipi Kari Ikan Siakap. Masak Macam Ni Memang Terlajak Sedap
5. Masukkan sedikit air dan gula melaka/nisey.

Resipi Kari Ikan Siakap. Masak Macam Ni Memang Terlajak Sedap
6. Bila tumisan sudah pecah minyak, masukkan ikan dan sedikit garam.

Resipi Kari Ikan Siakap. Masak Macam Ni Memang Terlajak Sedap

Resipi Kari Ikan Siakap. Masak Macam Ni Memang Terlajak Sedap
7. Masukkan santan. Bila kuah sudah mendidih, boleh letak sayur-sayuran.

Resipi Kari Ikan Siakap. Masak Macam Ni Memang Terlajak Sedap
8. Boleh tambah garam, gula, aji terpulang ikut selera masing-masing. Sesuaikan rasa.
9. Bila sudah sedap boleh tutup api.

IKLAN

Resipi Kari Ikan Siakap. Masak Macam Ni Memang Terlajak Sedap
10. Kari Ikan Siakap sedia untuk dihidang.

Resipi Kari Ikan Siakap. Masak Macam Ni Memang Terlajak Sedap

Kredit resipi & foto: Mastura Razali

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Sambal Telur Pecah. Menu Ringkas Yang Membuka Selera

IKLAN

Resipi Gulai Ikan Kering Sedap Cara Orang Kelantan

Resipi Nasi Ayam ‘Roasted’ Paling Padu & Sedap Giler

Buat Sendiri Baru Puas Makan. Resipi Cendol Mudah & Sedap Untuk Berbuka

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official