Puding memang sedap lebih-lebih lagi jika dimakan sejuk. Malah rupanya yang berwarna-warni menjadikan hidangan ini sesuai dijadikan buah tangan dan juga sajian pencuci mulut untuk majlis-majlis istimewa. Puding Biskut Marie ni memang best. Mana tidaknya, resipi sangat ringkas dan guna santan kotak je! Bagi yang ada stok santan dekat dapur tu, bolehlah pakat cuba.

PUDING BISKUT MARIE

BAHAN-BAHAN:

1 paket biskut Marie – warna putih/ perisa original

10gm serbuk agar-agar ( 1 paket)

4 cawan air

1/2 cawan gula

2 sudu makan susu pekat manis – optional

1 biji telur

1/2 cawan susu cair

1/2 cawan santan kotak – campur sedikit air

1/2 cawan tepung kastard

2 sudu makan mentega atau marjerin – empunya resipi guna marjerin sahaja

Esen vanila dan esen pandan secukupnya

Secubit garam

Pewarna hijau dan kuning secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Satukan telur, susu cair, santan dan tepung kastard. Pukul hingga tidak berketul.
2. Dalam periuk berlainan, masak agar-agar bersama air hingga larut. Kemudian tambahkan mentega atau marjerin.
3. Seterusnya masukkan bahan-bahan yang dipukul tadi. Masak hingga sedikit pekat sahaja dan jangan sampai pekat sangat.
4. Tambahkan esen vanila dan garam. Gaul rata dan padamkan api.
5. Basahkan loyang dengan sedikit air. Kemudian bahagikan adunan kepada dua bahagian.
6. Warna setiap satu bahagian dengan warna kuning dan hijau. Dalam adunan hijau, tambahkan esen pandan dengan secukupnya.
7. Untuk melapis puding, tuang sedikit adunan kuning ke dalam loyang. Ratakan.
8. Kemudian susun biskut marie diatasnya. Biarkan puding mengeras seketika. ( empunya resipi letak dalam peti sejuk).
9. Seterusnya tuang pula adunan hijau dan susun biskut. Biarkan adunan mengeras.
10. Ulang langkah sama hingga habis adunan.
11. Sejukkan puding di dalam peti sejuk selama 2 jam sebelum dipotong.

TIP MUDAH KELUARKAN PUDING DARI LOYANG

• Lapisan puding yang pertama kena sedikit tebal dan betul-betul memenuhi permukaan loyang. Barulah ia mudah dikeluarkan selepas dipotong.

Kredit resipi & foto: Raja Amanina

Jika anda mahukan hidangan minum petang yang ringkas, boleh hidangkan roti bersama pencicah sekaya.

Memang sedap dimakan panas-panas. Anak-anak pasti suka rasanya yang manis berlemak itu.

Ayuh cuba buat sendiri di rumah menggunakan resipi yang dikongsi oleh Elyani Khai.

SEKAYA HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

5 helai daun pandan
1 biji telur
1 kotak santan @ 1 tin susu cair – beli online di sini
1 sudu besar tepung jagung – beli online di sini
Gula – beli online di sini
Garam – beli online di sini

Dapatkan Primada Mircocomputer Rice Cooker dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan  DISKAUN EXTRA RM5!

CARA PENYEDIAAN:

1. Kisar daun pandan bersama secawan air. Tapis dan ambil airnya sahaja.
2. Bancuh semua bahan bagi sebati.
3. Kemudian, letakkan di atas dapur dan biarkan ia mendidih.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

4. Kacau selalu agar tidak berketul. Siap.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

5. Sedap dimakan bersama roti. Guna roti Gardenia pun boleh. Kukus dahulu sebelum dihidang.

Kredit resipi & foto: Elyani Khai

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Cara Buat Sambal Tumis Berlada, Boleh Tahan Sampai 3 Minggu!

Bubur Kacang Hijau Durian Untuk Hidangan Minum Petang. Sedapnya!

Resipi Mashed Potato Ala KFC Yang Mudah & Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official: 

Teringin nak makan tapai, menyebutnya pun dah kecur air liur. Resipi tapai yang min kongsikan ni adalah tapai beras pulut. Nak buat tapai, beras pulut kenalah mengalami proses penapaian. Cuba resepi tapai pulut yang mudah dan ringkas ini.

TAPAI PULUT

BAHAN-BAHAN:

• 1 kg beras pulut
• Ragi
• Daun pisang (boleh gantikan dengan daun getah)
• Plastic Wrap
  
• Lidi

CARA MEMASAK:

1. Cuci beras pulut hingga bersih. Rendam sebentar.

2. Masukkan pulut dalam kukusan (bekas pengukus).

3. Selepas dikukus masukkan dalam bekas/besen tuk diuli.

4. Lepas tu masukkan dalam kukusan sekali lagi.

5. Kukus untuk kedua kali.

6. Sepas tu angkat dan letakkan di dalam bekas/talam biarkan pulut sejuk.

7. Selepas setengah atau 1 jam (pastikan pulut betul-betul sejuk) masukkan ragi. Ragi kena tapis atau dan tabur di semua permukaan pulut.

8. Selepas itu terbalikkan pulut untuk tabur ragi di bahagian yang belum ditabur lagi.

9. Daun pisang mestilah dilap terlebih dahulu dengan kain bersih.

10. Ambik sudu dan letak atas daun terpulang letak berapa banyak.

11. Selepas itu bungkus tapai tu dan sematkan dengan lidi.

12. Gunting bahagian hujung tapai untuk lebih rapi.

13. Daun getah juga boleh dipakai.

14. Akhir sekali masukkan tapai ke dalam bekas/besen besar dan tutupkan dengan lebihan2 daun pisang sebelum diikat dengan kain sarung/selimut/pelikat/selendang. Biarkan sehari semalam tanpa diganggu dan lihat hasilnya.

KREDIT GAMBAR & RESIPI: Redzuan Abd Manaf‎