Sos Carbonara memang sedap dicampur dalam ramuan inti popia. Nak-nak pula ada isi ketam, ayam, cendawan, lobak merah dan yang penting sos Carbonara (tak kisahlah apa-apa brand, tapi empunya resipi guna sos prego yang dalam tin tu.

Kalau nak molek rupa popia tu jangan lah goreng api kuat sangat, sederhana aje. Jom kita tengok resipi perkongsian Ida Zaida ni dengan resipinya popia karbonara.

POPIA CARBONARA

BAHAN-BAHAN :

Bahan inti:

• 2 biji bawang putih
• 3biji bawang merah
• 1paket isi ketam
• 1tin cendawan
• 1cawan isi ayam
• 1/2 carrot
• 1botol sos Prego carbonara @ 2 tin sos Prego yg ni lagi sedap berbanding dlm botol
• Garam,gula,perasa
• 1sudu makan minyak masak

CARA MEMASAK :
1. Bahan-bahan tadi semua dipotong dadu
2. Tumis bawang putih.bwg merah dgn 1sudu minyak masak je.lepastu masukkan isi ayam,sos Prego,isi ketam, cendawan,carrot
3. Perasakan garam,gula,perasa, masak sampai pekat.. sejukkan dlm peti ais skjp barulah start menggulung
4. Sy guna popia brand kg
5. Ambil popia sehelai letakkan inti tp jgn letak banyak sgt.nt kulit popia basah akan jd cantik
6. Kemudian gulung kn..lepastu gam(guna bancuhan tepung gandum+sedikit air)di hujung popia bg melekat.

.

7. Lepastu goreng dlm minyak yg panas tp api mst slow..baru cantik bila goreng

kredit: ida zaida

ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI: 

Buat Sendiri Kerepek Popia Cheese Pedas, Kudapan Musim Cuti Sekolah

DAN JUGA RESIPI INI :

Resipi Mudah Popia Pisang Coklat, Sedap Ya Amat. Snek Minum Petang!

BOLEH JUGA CUBA RESIPI DARI VIDEO INI :

Ikan kembung selain digoreng, dimasak kari, paling sesuai untuk masak stim. Jika anda sudah jemu dengan masakan yang bersantan dan bergoreng, apa kata anda cuba resipi Ikan Kembung Masak Stim ini. Bahan-bahannya pun ringkas sahaja dan cara penyediaannya pun tak renyah langsung. Jom kita masak Ikan Kembung Masak Stim seperti yang dikongsikan resipinya oleh Cik Ning Haniey

RESIPI IKAN KEMBUNG MASAK STIM

BAHAN-BAHAN:

5 ekor ikan kembung yang telah siap disiang
1 biji bawang merah (dihiris) – beli online
2-3 ulas bawang putih (dihiris) – beli online
1 inci halia (dihiris) – beli online
1 batang serai (diracik halus)- beli online
1 biji cili merah (dihiris nipis) – beli online
4-5 biji cili padi (dihiris nipis) – beli online
1 biji limau nipis
1/2 biji tomato (dipotong panjang)
Sedikit daun sup (dihiris nipis)
Sedikit lada hitam – beli online
Air
1 kiub pati ayam – beli online
Garam dan gula secukup rasa
Serbuk perasa

CARA MEMBUAT:

1. Lumurkan ikan kembung dengan garam dan lada hitam. Perap selama 30 minit.

2. Di dalam satu mangkuk kecil, masukkan air putih, gula, garam dan serbuk perasa. Hancurkan kiub pati ayam. Perah limau nipis dan ambil jusnya. Masukkan bawang merah, bawang putih, halia, cili merah dan cili padi. Kacau hingga sebati.

3. Masukkan ikan di dalam bekas yang nak di stim.

4. Sediakan kuali. Isikan air. Nyalakan api dapur.

5. Masukkan bekas yang berisi ikan di dalam kuali yang sudah dipanaskan. Tutup dan kukus selama 15 hingga 20 minit.

6. Apabila hendak angkat, barulah tabur bawang dan tomato. Siap untuk dihidangkan.

Sumber kredit: Cik Ning Haniey

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Daging Goreng Pedas, Menu Lazat Untuk Makan Tengahari

Bubur Jagung Sempoi Untuk Minum Petang

Resipi Mudah & Anti Gagal Cara Buat Brownies Biscoff

Resipi Sayur Meranti Masak Lemak Keledek, Tambah ‘Kick’ Bila Makan Dengan Sambal Belacan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Dalam episod kedua rancangan terbaru Rasa: Jelajah Rasa Nusantara  Adam Didam dan Ili Sulaiman akan berkongsi cara-cara memasak Chicken Adobo yang terkenal di Filipina dan juga menu Ayam Masak Kicap yang tentunya tidak asing lagi bagi rakyat Malaysia. Nak tahu apa persamaan serta perbezaan antara kedua menu ni? Jom lihat resipi dan cara-cara penyediaannya.

1. AYAM MASAK KICAP

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 ekor ayam – dipotong 8
• Asam keping
• Minyak
• Gula
• Garam

BAHAN PERAPAN AYAM:

• 2 sudu makan kicap cair
• 2 sudu makan kicap manis
• 1 sudu teh garam
• 1 sudu teh lada putih

BAHAN KISAR:

• 2 inci halia
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 5 tangkai cili kering yang telah direndam di dalam air panas

BAHAN KUAH/GRAVY:

• 2 sudu makan kicap pekat
• 3 sudu makan minyak
• 1 biji bawang holland
• 1 biji lada benggala (merah@hijau)
• Daun bawang sebagai hiasan

CARA MEMASAK:

1. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan perap dengan bahan perapan.

2. Kisarkan kesemua bahan seperti halia, bawang besar, bawang putih dan cili kering sehingga menjadi pes.

3. Masukkan minyak ke dalam kuali. Goreng ayam separa masak. Simpan bahan perapan untuk diletakkan di dalam sos.

4. Tumis bahan yang dikisarkan sehingga wangi dan pecah minyak. masukkan bahan perapan, asam keping, kicap pekat dan ayam yang digoreng sebentar tadi. Biarkan selama 5 minit.

5. Masukkan garam dan gula secukup rasa.

6. Masukkan bawang holland dan lada benggala. Hiaskan dengan daun bawang. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Video:

2. CHICKEN ADOBO

BAHAN-BAHAN:

• 1 ekor ayam
• Air
• Cili padi
• Minyak

BAHAN PERAPAN AYAM:

• 2 sudu makan kicap manis
• 1 sudu makan cuka
• Garam
• 1 sudu makan lada Hitam (biji)
• 1 ½ sudu makan gula perang
• 2 helai daun salam
• 2-3 ulas bawang putih
• 2-3 bawang merah kecil

CARA MEMASAK:

1. Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan perap dengan bahan perapan selama 10 minit

2. Panaskan kuali, tuang sedikit minyak dan masukkan bawang putih.

3. Masukkan ayam yang diperap dengan bahan perapan sebentar tadi.

4. Masukkan air mengikut citarasa sendiri. Tutup kuali dan biarkan ayam masak sepenuhnya.

5. Masukkan beberapa biji cili padi. Gaul rata dan sedia untuk diangkat dan dinikmati.

Video:

BACA JUGA:

Cara Masak Nasi Lemak & Nasi Uduk dalam Rasa: Jelajah Rasa Nusantara Episod 1