Sebut tentang popia goreng, memang ramai penggemarnya. Manakan tidak, intinya yang pelbagai dengan kulit popia yang digoreng rangup membuatkan kita makan tak cukup satu. Dapat pula dicicah sos pedas manis, memang padu.

Kali ini, Rusmiyati Mudin sudi berkongsi resipi air tangannya dalam menghasilkan popia ayam kentang yang dijadikan jualan suatu ketika dahulu. Menurutnya lagi, dia sudi berkongsi resipi dan menghalalkannya kepada sesiapa yang ingin mencuba.

Dah terbayang keenakan popia ini, dengan gabungan rasa inti ayam dan kentangnya. Ditambah pula dengan sos pencicahnya yang ada rasa pedas, manis dan masam. Apa tunggu lagi? Jom kita buat.  

(INTI)

BAHAN-BAHAN:

Bawang merah

Bawang putih

Lada sulah – Boleh beli online di sini

Serbuk perasa Ajinomoto – Boleh beli online di sini

Ayam (dipotong dadu atau memanjang saiz besar)

Kentang 

Kulit popia – Boleh beli online di sini

Daun sup

Ads

Sayur campur 

CARA MEMASAK:

Kisarkan bawang merah, bawang putih dan lada sulah. Bawang merah perlu dilebihkan daripada bawang putih.

Ketika menumis, terus masukkan garam, gula dan serbuk perasa Ajinomoto.

Tumis sehingga pecah minyak.

Kemudian, masukkan ayam yang dipotong dadu atau memanjang dalam saiz yang besar supaya tidak mudah hancur.

Setelah itu, masukkan kentang dan sayur campur bersama air.

Popia Ayam Kentang Laku Keras, Resipi Dihalalkan Boleh Buat Niaga

Masak sehingga kentang empuk dan lembut.

Popia Ayam Kentang Laku Keras, Resipi Dihalalkan Boleh Buat Niaga

(POPIA)

Letakkan inti ke atas kulit popia dan gulung kemas.

Panaskan minyak dan bolehlah popia digoreng sehingga kuning keemasan. 

Popia Ayam Kentang Laku Keras, Resipi Dihalalkan Boleh Buat Niaga

(SOS)

BAHAN-BAHAN:

Sos Econsave (*saya pakai sos ini sebab pedas)

Sedikit sos Jiwanis

Sedikit cuka – Boleh beli online di sini

Gula – Boleh beli online di sini

Garam

Cili api (ditumbuk) – Boleh beli online di sini

Bawang putih (ditumbuk)

Air

CARA MEMASAK:

Ads

Tumbukkan cili api dan bawang putih.

Masukkan kesemua bahan ke dalam kuali dan masak sehingga kuah sos pekat. Sedap, ada rasa pedas, masam dan manisnya.

Popia Ayam Kentang Laku Keras, Resipi Dihalalkan Boleh Buat Niaga

Popia sedia dihidangkan dengan sos pencicah.

Popia Ayam Kentang Laku Keras, Resipi Dihalalkan Boleh Buat Niaga

Sedap! Cicah sos pekat.

Popia Ayam Kentang Laku Keras, Resipi Dihalalkan Boleh Buat Niaga

Selamat mencuba. Saya halalkan resipi ini. 

Kredit: Rusmiyati Mudin

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Sedapnya Pepes Ayam Padat Dengan Isi, Boleh Buat Sendiri Di Rumah

Ads

Gabungan Rasa Dua Negara, Enaknya Spageti Tomyam Pedas Berkrim

Kerepek Popia Seaweed, Kudapan Rangup Tak Sedar Habis Sebalang

Kerepek Popia Pedas, Rasa Sekali Gerenti Mencari Lagi

Pati Sirap Fanta Hijau, Ingat Lagi Air Popular Satu Ketika Dulu?

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI