Tercari-cari resipi Makaroni Keju Bakar yang sangat sedap tapi mudah untuk dihasilkan. Resipi perkongsian saudari Abby Razi ni antara yang terbaik untuk dicuba. Sesuai dijadikan sajian makan malam atau dihidangkan di sebarang majlis keraian.
RESIPI MAKARONI KEJU BAKAR YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 200gm makaroni – beli online disini
- 1/2 cawan keju Parmesan cheese – diparut
BAHAN SOS PUTIH:
- 1/4 cawan mentega
- 2 cawan keju Cheddar – dicincang
- 3 cawan susu penuh krim/susu segar
- 2 1/2 sudu makan tepung serbaguna
- 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
- Garam sebagai perasa
BAHAN SOS MERAH:
- Sedikit mentega untuk menumis
- 1 biji bawang besar Holland – potong dadu
- 1/2 cawan daging cincang
- 1 cawan tomato ceri – dikisar
- 1/2 cawan cendawan butang – dihiris halus
- 2 sudu makan sos tomato – beli online disini
- 2 sudu makan sos cili – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Untuk menyediakan sos putih, cairkan mentega di dalam kuali. Masukkan tepung gandum. Kacau sehingga menghasilkan roux.
2. Masukkan susu dan kacau sehingga sebati. Tambahkan keju. Masak guna api yang perlahan dan kacau sehingga keju cair semuanya.
3. Masukkan lada hitam dan sedikit garam. Kacau rata dan ketepikan.
4. Bagi menyediakan kuah merah, cairkan mentega dan tumis bawang sehingga kuning.
5. Masukkan tomato ceri dan daging cincang. Kacau hingga daging masak.
6. Tambahkan sos cili, sos tomato, garam dan lada sulah secukupnya. Masukkan juga cendawan. Kacau hingga semua bahan masak dan sebati.
7. Untuk menyediakan Makaroni Keju Bakar, masak makaroni mengikut langkah-langkah yang dinyatakan pada bungkusan. Kemudian, toskan dengan air sejuk untuk mengelakkan ia terlebih masak.
8. Sapukan mentega pada loyang kemudian masukkan makaroni dan kuah putih. Gaul hingga rata.
9. Tabur keju parmesan dan tuang kuah merah diatasnya. Ratakan. Tabur lagi keju parmesan dipermukaan.
10. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 175C selama 30 minit.
Kredit resipi & foto: Abby Razi
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera
Resipi Kuih Bom Bijan Yang Sedap, Lembut & Tak Liat Walau Dah Sejuk
Resipi Sotong Goreng Pedas & Rahsia Supaya Lembut, Tak Berbau
Jom Cuba! Resipi Kuih Kole Kacang Sedap, Mudah & Kurang Manis
Bancuh Sendiri Kopi Ais Super Kaw. Sangat Sedap, Nikmat Tak Terkata
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Masak Mi Kari Tersedap. Sungguh Menyelerakan!
Mi kari tetap menjadi pilihan kerana rasanya yang pedas berlemak, digabungkan dengan rasa kenyal mi yang mampu memikat hati sesiapa sahaja yang merasainya. Sesuai dihidangkan untuk seisi keluarga. Mungkin agak leceh untuk menyediakan mi kari tetapi bila dah siap masak, terasa kepuasannya. Jom kita cuba resipi yang dikongsi oleh saudari Bunga Jua.
MI KARI
BAHAN UNTUK KUAH:
- Ayam atau daging
- Tauhu pelampung | goreng sebentar
- 2 biji bawang merah besar | dikisar – beli online DISINI
- 3 biji bawang putih | dikisar – beli online DISINI
- 2 sudu besar udang kering | dikisar – beli online DISINI
- 10 tangkai cili kering | dikisar
- 1 batang serai | diketuk
- 4 sudu besar serbuk kari | dibancuh dengan sedikit air – beli online DISINI
- 2 sudu besar serbuk cili | dibancuh dengan sedikit air – beli online DISINI
- 1 kotak santan – beli online DISINI
- 1 cawan air
- Kiub pati ayam
BAHAN-BAHAN LAIN:
- Mi kuning | dicelur sebentar
- Fishball | digoreng dan dihiris
- Fishcake | digoreng dan dihiris
- Taugeh
- Daun sup | dihiris
- Lada merah atau hijau | dihiris
- Bawang goreng – beli online DISINI
- Limau kasturi
- Telur rebus | dibelah dua
- Kerang atau udang | jika mahu
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, masukkan serai, bahan yang dikisar dan serbuk kari serta serbuk cili.
2. Tumis sehingga pecah minyak, kemudian masukkan ayam atau daging. Biarkan masak seketika.
3. Kemudian, masukkan santan, air dan kiub pati ayam. Kepekatan kuah ikut anda tetapi jangan terlalu cair atau pekat.
4. Perasakan dengan garam, gula serta serbuk perasa.
5. Biarkan mendidih seketika dan masukkan tauhu.
6. Siap.
Kredit resipi & foto: Bunga Jua
Anda sedang mencari BLENDER? Boleh klik DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official:
Resipi Pan Mee Homemade Paling Mudah, Rasa Pun Sedap
Suka sajian cina? Apa kata anda cuba resipi Pan Mee @ Mee Tepung homemade yang sangat mudah dan sedap ini. Menu ini sesuai dinikmati pada bila-bila masa dan sangat mengenyangkan. Kanak-kanak dan orang dewasa, semua sesuai menikmatinya. Jom lah cuba. Saudari Noniey Niey ada kongsikan resipinya.
CARA MEMBUAT PAN MEE HOMEMADE YANG SEDAP & MUDAH
BAHAN MI:
1 ½ cawan tepung gandum – beli online disini
1 biji telur
Garam
Air
BAHAN SAMPINGAN:
Tofu ikan
Fishball
Daun cekur manis (boleh ganti dengan sayur kegemaran yang lain)
Bawang goreng – beli online disini
Kicap cili potong
Ikan bilis goreng – beli online disini
BAHAN KUAH SUP:
Sedikit ikan bilis / 2 kiub ikan bilis – beli online disini
½ biji bawang holland – beli online disini
Bawang putih secukupnya – beli online disini
Isi ayam
CARA MEMASAK:
1.Mula-mula, sediakan kuah sup. Satukan semua bahan sup dan rebus hingga kuah menjadi sedap dan cukup rasa.
2.Seterusnya, sediakan mi. Satukan bahan-bahan mi. Uli sambil dimasukkan air sedikit demi sedikit sampai jadi doh sempurna.
3. Jika nak mi yang lembut, biarkan doh seketika sebelum dicarik-carik ke dalam sup yang sudah dimasak tadi.
4. Rebus mi dalam kuah sup sampai masak.
5. Untuk menikmatinya, masukkan mi bersama kuah ke dalam mangkuk bersesuaian.
6. Masukkan bahan-bahan sampingan dengan secukupnya, sesuai dengan selera masing-masing.
7. Pan Mee Chinese style sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Noniey Niey
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resepi Mee Soto Ayam Yang Lengkap!
Hmmp sedapnya soto! Orang kata soto ni lebih popular di Johor berbanding negeri lain. Yeke? Ianya sering di sajikan sebagai hidangan sarapan pagi mahupun meraikan hari keraian. Jom kita cuba resepi ni!
KUAH SOTO
Bahan Kisar (kisar halus)
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inc halia
1 inc kunyit hidup
3 batang serai ~ di titik
1 inc lengkuas
Bahan Tumis dan Rempah
1 sudu kecil jintan manis
1 sudu kecil jintan putih
2 sudu besar serbuk lada sulah atau lada putih
1 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
5 kuntum cengkih
4 biji pelaga
Bahan lain
1 ekor ayam ~ potong 4 (potong kecil-kecil)
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Garam dan gula secukup rasa
2 kiub ayam
2 sudu besar santan
Cara-cara Penyediaan
- Mula-mula kita panaskan minyak
- Kemudian tumiskan bahan tumis, kulit kayu manis, cengkih, bunga lawang dan biji pelaga, tumis hingga harum
- Kemudian masukkan bahan yang di kisar halus
- Masukkan juga jintan putih dan jintan manis serta lada sulah
- Masak hingga garing dan terbit minyak
- Kemudian masukkan air secukupnya
- Biarkan air mendidih
- Bila dah didih, masukkan ayam dan kiub ayam
- Biarkan kuah merenih
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa
- Akhir sekali masukkan sedikit santan jika suka
- Kacau dan biarkan kuah didih sekali lagi.
- Keluarkan ayam dan toskan
- Carikkan sedikit ayam untuk di buat begedil ayam nanti
- Panaskan minyak dan goreng ayam hingga keemasan
- Kemudian boleh lah di siat halus.
BEGEDIL AYAM
Bahan-Bahan
1 kg kentang
250 gm ayam yang telah di rebus dan di siat halus-halus
2 biji telur
1/2 cawan bawang goreng
daun sup dan daun bawang ~ di cincang halus
2 sudu teh lada sulah
Garam secukup rasa
Sedikit minyak untuk meggoreng.
Cara Penyediaan
- Kentang di kupas, kemudian di hiris nipis bulat
- Goreng kentang hingga kuning keemasan
- Kemudian di tumbuk atau di lumatkan halus
- Ayam yang kita ambil dari soto tadi, jangan goreng ya.. kita carikkan sedikit yang tak goreng punya dan kita siat-siat halus atau kita ramas-ramas hingga halus
- Anda boleh juga guna daging cincang, jika guna daging cincang, goreng sebentar daging dengan sedikit garam hingga daging empuk
- Satukan kentang lumat dalam bekas
- Masukkan ayam atau daging cincang ( ikut pilihan anda), kemudian masukkan bawang goreng, daun sup dan daun bawang yang di cincang, lada sulah dan garam secukup rasa
- Kemudian kacau rata hingga semua sebati
- Kemudian bulat-bulatkan kecil-kecil
- Buat sehingga selesai
- Telur, pecahkan dalam bekas, letakkan secubit garam
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali leper. (Jangan guna minyak banyak nanti ia serap minyak )
- Celupkan begedil dalam telur dan kemudian goreng dalam kuali
- Bila dah masak atau keemasan, angkat dan toskan minyaknya.
SAMBAL KICAP
Bahan-Bahan
15 tangkai cili padi
6 ulas bawang putih
1/2 cawan kicap manis
secubit garam
2 biji limau kasturi
Cara Penyediaan
- Panaskan sedikit minyak dan goreng bawang putih dan cili padi
- Masukkan dalam blender bersama kicap manis dan garam
- Kisar halus
- Tuangkan dalam bekas dan perahkan jus limau kasturi
Soto ni enak di makan bersama:
- Mee Kuning atau nasi himpit atau mee halus
- Taugeh
- Bawang goreng
- Daun sup dan daun bawang ~ hiris halus
- Kacang goreng
- Suhun Goreng
- Daging ayam yang di goreng dan di siat halus
Selamat mencuba!
Kredit resepi & foto: Kak Ina KL & Azlita Aziz
