Masa Memasak : 25 Minit

Tahap Masakan : Intermediate

Jumlah Hidangan : 4

Bahan-bahan :

122332{-}200gm makaroni - rebus dan tos| 125960{-} 200gm daging - rebus dan simpan airnya| 1278648{-} 1/2 batang seleri| 1293218{-} 3-4 biji padi - hiris| 1317893{-} Sedikit hirisan daun bawang dan sup| 1336733{-} 1 batang serai - titik| 1359792{-} Rempah Penumis (kulit kayu manis bunga lawang buah pelaga)| 1374232{-} 1 sudu makan rempah sup| 1406573{-} 1 sudu makan rempah kurma| 1439333{-} 1 sudu teh serbuk lada sulah| 1456170{-}1 biji limau nipis - ambil jus sahaja| 1496320{-} Garam dan gula secukup rasa| 1525853{-} 1 sudu makan minyak untuk menumis| 1544216{-} Bahan Kisar: 2cm halia| 1564782{-} Bahan Kisar: 2cm lengkuas| 1598441{-} Bahan Kisar: 5 ulas bawang merah| 1613215{-} Bahan Kisar: 4 ulas bawag putih|

Cara Memasak :

[start_directions]

IKLAN
  1. Hiris daging yang telah direbus nipis-nipis. Ketepikan.
  2. Panaskan minyak dalam periuk, tumis serai, rempah penumis dan bahan kisar hingga wangi.
  3. Setelahnya masukkan campuran rempah sup dan kurma yang dibancuh dengan sedikit air.
  4. Tumis hingga pecah minyak, tambahkan air rebusan daging.  Jika tidak cukup kuah tambah sedikit air.
  5. Setelah kuah sup mendidih, masukkan hirisan daging dengan hirisan batang seleri.
  6. Perasakan dengan lada sulah, hirisan cili padi, garam dan gula secukup rasa. Tutup api.
  7. Masukkan makaroni yang telah direbus dalam mangkuk. Tuangkan sup dengan secukupnya.
  8. Kemudian tabur hirisan daun bawang dan sup di atasnya. Sedia untuk dinikmati.[end_directions]