Makan nasi kalau tak ada sambal bagai tidak lengkap. Selain sambal belacan boleh cuba kerabu bilis ni. Makan dengan nasi panas-panas buat bertambah makan. Buatnya pun sangat senang. Bahan-bahan yang memang ada di dapur. Sesuailah untuk menu sepanjang PKP ini.

IKLAN

Kerabu Bilis

Bahan-bahan:
Ikan bilis goreng (boleh campur halus & kasar) – segenggam, lebih pun boleh.
Tomato sederhana besar – sebiji di belah 8
Cili padi – 5 ke 6 biji dihiris halus. Kalau nak lebih pedas boleh ditambah lagi.
2 ulas bawang merah kecil – diracik halus
1/2 biji Limau nipis atau lemon –  diambil jusnya
2-3 tangkai daun ketumbar atau daun sup –  dihiris hiris
Sedikit gula dan garam

Caranya:
1.Campurkan semua bahan dan gaulkan perlahan.

IKLAN

2.Perasakan garam dan gulanya.

3.Sedia untuk dihidang.

Kredit foto & resipi: fb Nor Aisyah

Kecur Liur Rasa Sambal Goreng Legend