Makan nasi kalau tak ada sambal bagai tidak lengkap. Selain sambal belacan boleh cuba kerabu bilis ni. Makan dengan nasi panas-panas buat bertambah makan. Buatnya pun sangat senang. Bahan-bahan yang memang ada di dapur. Sesuailah untuk menu sepanjang Ramadan ini.

Kerabu Bilis

Bahan-bahan:
Ikan bilis goreng (boleh campur halus & kasar) – segenggam, lebih pun boleh.
1 biji tomato sederhana besar – di belah 8
5-6 biji cili padi – dihiris halus. Kalau nak lebih pedas boleh ditambah lagi.
2 ulas bawang merah kecil – diracik halus
1/2 biji limau nipis atau lemon –  diambil jusnya
2-3 tangkai daun ketumbar atau daun sup –  dihiris nipis
Sedikit gula dan garam

Cara membuat:
1.Campurkan semua bahan dan gaulkan perlahan.

2.Perasakan garam dan gulanya.

IKLAN

3.Sedia untuk dihidang.

Kredit foto & resipi: fb Nor Aisyah

IKLAN

Kecur Liur Rasa Sambal Goreng Legend

Resipi Gulai Ayam & Sambal Belacan Ala Nasi Kak Wok, Memang Sedap!

IKLAN

Cara Buat Chili Garlic Oil, Memang Sedap Dimakan Dengan Sup