Ni snek tradisional yang min cukup suka makan sejak zaman kanak-kanak lagi. Kalau kita berjalan-jalan ke Melaka banyak dijual digerai-gerai tepi jalan. Ada juga yang memanggilnya Rengginang atau Ginang.

Bahan asasnya beras pulut campur air, garam pewarna (jika suka) dan campurkan sedikit kapur yang sudah dicampurkan dengan sedikit air (kacau larut). Bahan-bahan murah aje tapi buatnya agak renyah juga, tetapi berbaloi-baloi usahanya, krap…krup..perrghh sedap kudapan ni..

INANG-INANG

BAHAN-BAHAN :

• 1 kg beras pulut
• Lebih kurang 6 cawan air / separa dgn pulut
• Garam secukup rasa
• Pewarna kuning, hijau dan merah | biru pun boleh
• Sedikit kapur yg dicampur dengan sedikit air

Cara menyediakan dan memasak:

1. Rendam pulut dengan air, kira-kira satu jam. Basuh pulut dan toskan air. Masukkan dlm loyang, letak air paras pulut jer. Gaul dgn sedikit garam. Kukus hingga pulut masak.
2. Bahagikan pulut kepada 3 bahagian. Setiap bahagian titiskan dengan pewarna. Jangan banyak sikit jer. Gaul pulut ngan pewarna tu biar sekata.
3. Letak pulut atas dulang  atau loyang besar. Tekan pulut dan ratakan nipis-nipis.
4. Sebelum tu basahkan sikit tangan dengan air air kapur. Terap pulut bulat-bulat. Susun dalam dulang dan jemur sampai betul-betul kering.

5.  Kalau cuaca panas, jemur 2 hari okay dah.

6. Bolehlah digoreng buat makan sambil menonton tv.

Nota : Goreng dengan minyak penuh dengan nyalaan api sederhana biar kembang rata. Bila minyak dah panas sungguh boleh aje goreng dengan api kecil.  

Sumber resipi :myresipi.com

Kudapan kuih tiram, ada yang panggil kuih lidah buaya, bujang lapuk, sabana, kapal terbang dan banyak lagi. Tapi ramai yang susah untuk dapai kuih tiram yang rangup dan cantik kembang. Ini cara mudah yang anda boleh pelajari.

KUIH TIRAM
BAHAN A:

• 300gm tepung gandum
• 20gm tepung jagung
• 10gm majerin,

CARA MEMBUAT:

1. Adun sebati semua bahan.
2. Bahagi 3 bahagian (110gm untuk 1 bahagian)

BAHAN B:

• 157gm air tapis
• 5gm garam

CARA MEMBUAT:

1. Kacau sebati bagikan 3 bahagian(54gm untuk 1 bahagian)
2. Untuk yang berwarna boleh masukkan 1 atau 2 titis pewarna makanan

DOH YANG SUDAH SIAP:

BAHAN UNTUK GAM TEPUNG:

• 50gm tepung beras
• 50gm tepung jagung
• 50gm minyak

CARA MEMBUAT:

1. Adun sebati dan jangan berketul.

CARA MENCANAI:
1.Ambil 1 doh leperkan sedikit supaya senang hendak mesin, gunakan mesin pasta.

2.Mula mesin guna no3 (tebal) sudah jadi macam itu potong tengah, dapat 2 keping dan mesin pula no 9 (nipis)

3.Ini yang sudah siap mesin nipis no 9.

4.Sapu gam tepung, tinggalkan sedikit bahagian hujung tidak perlu gam supaya goreng nanti bahagian hujung tidak terbuka.

5.Mula gulung sampai hujung,

6.Ulang step sampai habis

12. Ambil 1 gulung potong selebar 1 jari telunjuk atau 1 cm, buang sedikit bahagian hujung kanan dan kiri.

13. Ambik 1 potong tekan sedikit dengan jari, kemudian tekan dengan gelas di tengah dan tolak gelas ke depan dan ke belakang 2 kali. Tidak terlalu nipis dan tidak terlalu tebal.

14. Siap nipiskan semua, boleh panaskan minyak.

15. Minyak sudah panas masukkan 1 keping, dah timbul terbalikan kemudian buat macam dalm gambar guna garfu dan lidi.

INFO: Sejukkan dulu kuih tiram sebelum taburkan dengan serbuk gula.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Asmah Mohamad Ali

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Air fried Hot & Spicy Chicken Chickpeas Popiah. Makan Sambil Menangis Sebab Sedap Sangat

Tempe Goreng Rempah Kudapan Ringan Enak Sesuai Bila Ada Mood Nak Mengunyah

Sila Klik On Diet Menu Express Rolled Oats Kismis Sihat

Pancake Gebu Gebas Memberi Tenaga Untuk Permulaan Hari Anda

Kuih Ketayap Kuih Orang Lama Yang Lembut Diluar Manis Didalam

Jom buat Granola Bar homemade! Terdapat pelbagai jenis snek dan makanan ringan yang dijual di pasaran. Namun semuanya bergantung pada kita untuk membuat pilihan yang bijak. Jika anda dan anak-anak sukakan snek, boleh cuba resipi Granola Bar perkongsian saudari Sumaiyah Abdullah ni. Mudah, sedap dan boleh kawal kandungan gula, pewarna dan tanpa pengawet. Malah ia juga lebih sihat kerana menggunakan oat dan bahan-bahan sunah seperti kismis, kekacang dan banyak lagi. Anda juga boleh oleh bahan-bahannya ikut citarasa masing-masing. Jom cuba!

CARA BUAT GRANOLA BAR HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• Rolled oat  – beli online disini
• Aneka kekacang (badam, gajus atau walnut) – beli online disini

(semua bahan diatas dibakar sekejap di dalam ketuhar)

BAHAN LAIN:

• 1/2 buku buttercup – boleh juga guna mentega asli – beli online disini
• Gula perang secukupnya – ikut kemanisan yang dikehendaki – beli online disini
• Madu secukupnya – beli online disini
• Secubit garam
• Buah-buahan kering – dicincang atau didadu 

CARA MEMASAK:

1. Bila oat dan kekacang siap dibakar, masukkan kesemua bahan ke dalam kuali dan gaul sebati menggunakan api perlahan. Gaul seperti membuat biskut cornflakes madu untuk raya.

2. Apabila semua bahan dah sebati, masukkan campuran bahan-bahan tadi ke dalam bekas segi empat yang bersesuaian dengan ketebalan Granola Bar yang anda kehendaki.

3. Tekan-tekan menggunakan sudu supaya campuran oat tadi menjadi padat. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 20-30 minit.

4. Bila Granola Bar sudah sejuk, keluarkan dan potong empat segi atau apa-apa bentuk yang dikehendaki.

5. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Sumaiyah Abdullah

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official