Pertama kali merasai keenakan nasi daging, pasti ingin mencuba lagi berulang kali. Dinikmati pula dengan hirisan daging lembut berserta air asam, memang mengundang selera.
Adakala kita tiada kesempatan waktu untuk menyediakan nasi daging ini, tetapi selera pada ketika itu teringin benar nak menikmatinya. Jangan risau. Ada resipi ekspres dan cara paling mudah dan pantas untuk menyediakan nasi daging.
Rahsianya ada pada Kurma Daging Adabi. Tak perlu lagi bersusah payah beli rempah kurma dan daging di pasaraya. Satu tin sudah cukup lengkap, cukup rasa.
Pernah tular suatu ketika dahulu, kali ini kita ikuti perkongsian daripada Hidayah Terbilang yang turut sama tidak ketinggalan mencuba resipi Nasi Daging Adabi yang tular ini. Jom kita buat.
NASI DAGING ADABI
BAHAN-BAHAN:
Tomato
Rempah 3 sekawan – Boleh beli online di sini
Cili hijau
Marjerin Planta – Boleh beli online di sini
1 tin Kurma Daging Adabi – Boleh beli online di sini
CARA MEMASAK:
Panaskan marjerin dan tumiskan tomato yang telah dipotong dadu.
Tumis sekali bersama rempah tiga sekawan dan cili hijau.
Kemudian, tuangkan 1 tin Kurma Daging Adabi. Kacau rata.
Setelah itu, masukkan kuah tumisan tadi ke dalam beras.
Tambahkan garam dan kiub pati ayam dan daging.
Rebus di dalam ini dan masaklah seperti biasa. Untuk 2 pot beras basmati, bersamaan dengan 3 pot air dan 1 tin Kurma Daging Adabi.
Jika rasa kurang rajin untuk menumis, boleh tuangkan saja Kurma Daging Adabi ini ke dalam beras. Konsepnya sama seperti masak beriani kambing Adabi.
AIR ASAM
BAHAN-BAHAN:
Tomato
Bawang besar
Air asam jawa – Boleh beli online di sini
Belacan
Garam
Sos tomato – Boleh beli online di sini
Sambal belacan
Cabai Melaka /cili padi
CARA MEMASAK:
Hiriskan nipis tomato dan bawang besar.
Masukkan sambal belacan.
Campurkan sedikit air asam jawa dan sedikit belacan.
Perasakan dengan garam dan sedikit sos tomato.
Gaulkan semua sekali.
NOTA: Jika tiada sambal belacan, boleh potongkan cili padi.
Selamat mencuba.
Kredit: Hidayah Terbilang
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Air Oren Ala Susu Kultur, Buat Sendiri Minuman Ini Secara Homemade
Resipi Nasi Arab Sedap dan Paling Senang, Guna Bahan Di Dapur Saja
Comelnya Labu. Uniknya Pumpkin Bua Loy, Pencuci Mulut dari Thailand
Cucur Nasi Pedas Comel Bulat-Bulat, Garing Di Luar Lembut Di Dalam
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Asli Terengganu, Nasi Kapit Sambal Kelapa
Resipi tradisional Nasi Kapit Sambal Kelapa asli dari Terengganu ni telah dikongsikan oleh Muliadi Ramli di Facebook memang lain dari yang lain. Cara penyediaannya sangat mudah dan ringkas. Boleh cuba sendiri di rumah resipi lengkap yang akan saya kongsikan di bawah.
NASI KAPIT SAMBAL KELAPA
BAHAN-BAHAN:
Bahan A
- 4 ekor ikan selayang
- Asam keping
- Garam
- Gula
- Gula melaka atau nisan
Bahan B
- 1 biji kelapa parut
Bahan C
- 1 biji bawang besar
- 8 biji bawang merah
- 1 inci halia
- 4 batang serai
- 2 sudu besar lada hitam
Bahan D
- Nasi himpit
Cara-caranya
- Bersihkan ikan selayang dan rebus dengan asam keping dengan sedikit garam.
- Ambil isinya dan ditumbuk dengan gula melaka atau nisang, garam dan gula.
- Kemudian, sangai kelapa parut hingga agak garing dan sedikit perang.
- Masukkan bahan C (kisar dulu sehingga halus), masak sehingga hampir kering.
- Tambah bahan A tadi, gaul rata dan biarkan sampai hampir kering.
- Akhir sekali, masukkan bahan B. Gaul lagi. Kalau suka sambal kelapa yang agak lembap tadi payah masak sampai kering.
- Siap dan boleh dihidang dengan nasi impit yang telah dimasak mengikut arahan pada paket.
Kredit: Muliadi Ramli
SELAMAT MENCUBA!
Nasi Tomato Simple Aje, Lengkapkan Dengan Kambing Bakar & Ayam Masak Merah
Teringin nak makan nasi tomato, ni dia resipi mudah dari Hidayati Hana yang dikongsikan dalam grup Rasa Share Resipi. Paling best kalau digandingkan bersama ayam masak merah, kambing bakar, salad arab dan papadom.
Bagi melengkapkan set Nasi Tomato, min kongsikan sekali resipi kambing bakar dan ayam masak merah dari Salimah Olie. Jom cuba…
NASI TOMATO SIMPLE RINGKAS
.
BAHAN-BAHAN :
- 3 cawan/pot beras basmathi
- Air secukupnya
- 1/2 cawan susu cair
- 2 helai daun pandan
- 3 sudu besar tomato puri
- 3 sekawan (bunga lawang, kilit kayu manis, buah pelaga)
- Sedikit minyak/ mentega
- 1 biji bawang besar, 3 ulas bawang putih, sedikit halia (blend)
- Kiub pati ayam
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK :
- Panaskan minyak, tumis bwg yg diblend masukkn 3 sekawan dan daun pandan
- Bila da garing masukkn tomato puri
- Masukkn susu cair, air secukupnya, kuib pati ayam dan garam
- Biarkan mendidih dan tuangkan atas beras yg sudah dibasuh dlm periuk nasi
- Biarkan nasi masak
- Bila dah kering gembur-gemburkan guna garfu taburkan kismis dn bwg goreng jika suka
Kredit : Hidayati Hana
FB Rasa Share Resipi
AYAM MASAK MERAH SEDAP
.
BAHAN UTAMA
- 1 ekor ayam dipotong kecil dan basuh bersih. (Bubuh garam dan serbuk kunyit. Goreng jangan garing sangat.)
BAHAN KISAR
- 3 biji bawang besar size besar
- 4-5 ulas bawang putih
- 1 1/2 inci halia
BAHAN LAIN
- Minyak masak untuk menumis
- 1 kulit kayu manis
- 3 bunga lawang
- 5 buah pelaga
- 2 batang serai diketuk
- 3-4 senduk cili kisar
- Garam dan gula secukupnya
- 5 sudu besar sos cili
- 2 biji tomato (didadu kecil)
CARA MEMBUAT
1. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga sampai naik bau. Masukkan serai. Tumis sekejap.
2. Masukkan bahan kisar. Tumis sampai garing. Kemudian masukkan cili kisar. Tumis lagi sampai garing.
3. Masukkan gula, sos cili dan tomato. Biar seketika. Kacau sesekali. Perisakan garam.
4. Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Gaul sebati. Siap.
Kredit : Resipi oleh Salimah Olie dari Telegram KakiMakan
KAMBING BBQ SUPER SEDAP
.
BAHAN-BAHAN:
- 500gm daging kambing | hiris kecil, cuci dan toskan
- 2 ulas bawang putih | kisar
- 3cm halia | kisar
- 2 sudu makan sos BBQ
- 1sudu makan sos tiram
- 2 sudu makan madu
- 1 sudu teh serbuk paprika
- 1 sudu teh herba campur
CARA MEMASAK:
1. Masukkan daging kambing bersama bahan perapan dalam mangkuk.
2. Gaul rata, kemudian tutup mangkuk dengan plastik wrap .
3. Simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit.
4. Kemudian sedia dan panaskan pemanggang .
5. Setelah cukup panas, panggang daging lebih kurang 10-15 minit.
6. Setelah masak anda boleh sajikan dengan sos lada hitam atau sos kegemaran anda.
Bagi anda yang suka kan shopping online ni ada free shipping voucher istimewa menanti anda. layarinya di https://invol.co/cloqnh
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA RESIPI INI :
7 Sajian Nasi Boleh Dihidang Bila Masa Pun. Hujung Minggu Nanti Bolehlah Cuba.
Rahsia Nasi Lemak Sedap & Tahan Lama, Wanita Ini Kongsi Resipi Arwah Mak
Nasi lemak, antara menu yang sudah menjadi kegemaran semua orang untuk sarapan atau juga makan malam.
Namun tak semua pandai memasak nasi lemak yang sedap dan tahan lama. Rupanya ada cara tertentu dalam membuat nasi lemak yang sedap dan tahan lama seperti yang dikongsi Emy’s Bootiqs ini.
CARA MASAK NASI LEMAK
BAHAN-BAHAN:
4 pot kecil beras (saya guna beras basmathi) – beli online di sini
1 kotak santan/santan asli – beli online di sini
Bawang besar | hiris – beli online di sini
Halba tabur sikit (nasi lemak boleh tahan hingga keesokan hari & tak basi) – beli online di sini
Garam secubit
TONTON Dapur Rasa Live: Mangolian Beef
TONTON Danish Cinnamon Cheese
BAHAN SAMBAL:
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih – beli online di sini
3 biji bawang kecil – beli online di sini
Secubit udang kering – beli online di sini
(kisar semua bahan di atas)
Cili kering /cili giling segera (saya guna jenama puteri) – beli online di sini
Daun pandan untuk bau wangi (masukkan je masa tengah tumis sambal)
Gula melaka | hiris – beli online di sini
Asam keping/air asam jawa
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
CARA MASAK:
1. Untuk nasi: basuh beras sebersihnya. Kemudian, masukkan santan, halba dan bawang besar. Letakkan juga daun pandan yang disimpul. Masak seperti biasa.
2. Untuk sambal: Tumiskan bahan kisar sampai naik bau. Kemudian, masukkan cili giling. Tumis sampai pecah minyak dengan menggunakan api kecil.
3. Masukkan air asam atau 1 asam keping dan garam secubit, gula melaka dan boleh tambah air sikit sampai berkilat. Kacau-kacau sehingga semuanya sebati.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
*Beras basmathi cuci dan rendam dengan air garam 30 minit (kalau nak guna beras biasa pun same je sukatan air + santan)
*Rasa sambal ni pedas-pedas manis. Saya kalau beli nasi lemak mesti rasa sambalnya dulu. Kadang-kadang ada sambalnya tak masak.
Kredit resipi: Emy’s Bootiqs
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Lauk Terlajak Sedap, Sambal Bilis Kering Salted Egg Harus Dicuba!
Rupanya Guna Bahan Ini, Barulah Air Cocktail Sedap Ada ‘Kick’
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
