Nak masak Garlic Chili Oil tidak sukar. Tak sampai 10 minit dah siap. Mudah je, cuma guna 3 bahan. Paling penting untuk masak chili oil ni, api tak boleh besar.

Sedap untuk dimakan bersama bubur, sup ayam dan cicah dengan dumpling. Boleh follow resipi yang dikongsi oleh Puan Zurina Zulkefli. Selamat mencuba.

Garlic Chili Oil Homemade

Garlic Chili Oil Homemade, Enak Dimakan Dengan Bubur

Bahan-bahan:

2 sudu besar chili flakes
(Chili flakes yang diguna ini, chili flakes korea (Gochugaru).Sebelum ni saya guna chili flakes yang biasa, ada jual dipasar jenama Meriah – RM2 je. Sedap.

4 sekawan

7 ulas bawang putih dicincang halus, lagi halus lagi rangup.
Boleh guna mesin kisar tangan/manual.

Cara membuat:

Garlic Chili Oil Homemade, Enak Dimakan Dengan Bubur

IKLAN

1.Panaskan setengah cawan minyak masak atau minyak sayuran. Pastikan api kecil. Nak masak chili oil, api tak boleh besar nanti cepat hangus.

Garlic Chili Oil Homemade, Enak Dimakan Dengan Bubur

2.Masukkan dahulu 4 sekawan.

Garlic Chili Oil Homemade, Enak Dimakan Dengan Bubur

3.Kemudian masukkan bawang putih Gaul dan masak.

Garlic Chili Oil Homemade, Enak Dimakan Dengan Bubur

4.Masak bawang putih sehingga warna keemasan. Bukan warna keperangan sebab kita tak nak garlic kita rasa pahit.

IKLAN

Garlic Chili Oil Homemade, Enak Dimakan Dengan Bubur

5.Masukkan chili flakes dan 2 cubit garam halus untuk rasa sedikit masin.Kemudian terus padamkan api, jangan masak terlalu lama sebab nanti chili flakes mudah hangus kehitaman.

Garlic Chili Oil Homemade, Enak Dimakan Dengan Bubur

6.Siap.

Garlic Chili Oil Homemade, Enak Dimakan Dengan Bubur

7.Simpan dalam botol setelah chili oil sejuk. Saya simpan pada suhu bilik, boleh tahan selama 2 minggu. Pastikan paras minyak melebihi chili flakes.

IKLAN

Garlic Chili Oil Homemade, Enak Dimakan Dengan Bubur

8.Chili oil makan dengan bubur kosong memang sedap. 

Kredit: Zurina Zulkefli

Resipi Pancake Ala Cina Yang Mudah Dan Sedap!

Hanya Guna 4 Bahan, Resipi Kuih Bom Ni Memang Sedap & Gebu

Kuah Pekat & Tak Muak. Resepi Kari Telur Kentang Ni Memang Sedap