Bagi peminat sambal, resipi Sambal Siram perkongsian saudari Umi Murtafiah ni tentunya wajib anda cuba. Ia merupakan resipi perkongsian dari ibu beliau dan mempunyai rasa yang sangat sedap. Bahan-bahannya sangat mudah dan tidak renyah disediakan. Cubalah. Pasti puas hati.

 

RESIPI SAMBAL SIRAM SEDAP

Share Sampai 17K. Resipi Sambal Siram Mak Kongsi Ni Memang Sedap

BAHAN-BAHAN:

8-10 tangkai cili kering – jangan terlalu banyak nanti pedas sangat  beli online disini
2-3 biji bawang merah beli online disini

2-3 ulas bawang putih beli online disini
Ikan bilis secukupnya beli online disini
Sikit belacan – jika suka beli online disini

Gula secukupnya & sedikit perasa
Minyak masak

CARA MEMASAK:

1. Goreng cili kering yang telah dibersihkan (tidak peru rebus terlebih dahulu), bawang merah, bawang putih, ikan bilis dan belacan satu persatu.

Share Sampai 17K. Resipi Sambal Siram Mak Kongsi Ni Memang Sedap
2. Tumbuk cili kering, belacan, bawang merah dan bawang putih hingga separuh lumat. Kemudian letakkan gula dan perasa dengan secukupnya. Jika tidak letak belacan, boleh tambahkan garam bagi memberikan rasa masin.

Share Sampai 17K. Resipi Sambal Siram Mak Kongsi Ni Memang Sedap
3. Gaul rata.

Share Sampai 17K. Resipi Sambal Siram Mak Kongsi Ni Memang Sedap
4. Kemudian masukkan ikan bilis goreng (lebih banyak, lebih sedap). Tumbuk lagi namun jangan sampai terlalu halus. Sambal ini lebih sedap jika ada rasa ikan bilis rangup.

Share Sampai 17K. Resipi Sambal Siram Mak Kongsi Ni Memang Sedap
5. Panaskan minyak masak secukupnya dalam kuali.Pastikan betul-betul panas.
6. Siram minyak panas pada sambal tadi. Jumlahnya bergantung pada banyak mana sambal yang kita buat (boleh guna minyak bekas gorengan bahan tadi kerana rasanya akan jadi lebih sedap)

Share Sampai 17K. Resipi Sambal Siram Mak Kongsi Ni Memang Sedap
7. Sambal Siram siap untuk dihidangkan bersama ikan goreng atau ayam goreng.

Share Sampai 17K. Resipi Sambal Siram Mak Kongsi Ni Memang Sedap

Kredit resipi & foto: Umi Murtafiah

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Boleh Bakar & Kukus. Resipi Otak Otak Ayam Homemade Ni Memang Padu

Hanya Guna 4 Bahan. Resipi Sekaya Telur Ni Memang Mudah & Sedap

Resipi Kuih Cek Mek Kelantan. Mudah & Hanya Guna 4 Bahan

Sangat Sedap! Peniaga Kongsi Resipi Sambal Telur Ikan Bilis Bebola Ikan

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

 

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI