Tiba-tiba terasa pula nak menu yang istimewa hari ni. Selalu beli nasi masak kandar di kedai mamak je. Hari ni terasa nak buat sendiri ikut resipi yang dikongsikan ini.

Ayam Masak Kandar

Bahan-bahan:

3 sekawan
3 biji bawang merah
1 batang cili hijau
2 batang cili merah
1 biji tomato
2 batang serai
1 sudu makan pes halia dan bawang putih

3 sudu makan cili kering-kisar-beli online di sini

3 sudu makan serbuk kari ayam-beli online di sini

3 sudu makan kicap pekat/caramel

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

 

Cara memasak:

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

1.Tumis 3 sekawan,pes halia dan bawang putih dan serai

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

IKLAN

2.Masukkan bawang dan kacau.

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

3.Setelah bawang layu,masukkan tomato.

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

4.Masukkan pes cili kering.

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

5.Masak sehingga pecah minyak dan masukkan serbuk kari.

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

6.Kacau rata dan biarkan rempah masak sekejap.Masak dengan api perlahan.

IKLAN

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

7.Masukkan 1 cawan air dan biarkan mendidih sikit.

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

8.Setelah mendidih,masukkan ayam.

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

9.Gaul rata dan biarkan sekejap sehingga jus dari ayam keluar.

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

10.Tambahkan kicap pekat.

IKLAN

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

11.Gaul rata dan biarkan mendidih lagi.Jika kuah kering boleh tambah sedikit air lagi.Perasakan dengan garam.

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

12.Masukkan sedikit lada hitam dan kacau.Biarkan mendidih sehingga ayam masak.

Ayam Masak Kandar Menu Istimewa Untuk Tengah Hari

13.Tutup api dan taburkan sedikit bawang merah yang dipotong bulat,cili hijau dan cili merah.Sedia dihidang.

Kredit: SheeNa Haikal

Buat Ais Krim Homemade Kesukaan Anak-Anak

Resepi Kuey Teow Sup Chinese Style. Sedap & Masak Pun Mudah

Portuegues Egg Tart Ni Makan Semasa Panas, Memang Layan