Sedapnya kalau dapat makan Lepat Pisang panas-panas. Lemak manis cukup rasa. Menerusi hantaran di grup masakan di laman sosial, saudari Shai Anne Ahemed kongsikan resipi Lepat Pisang terbaik yang boleh dicuba. Kuih tradisional ni mudah je nak buat. Sangat berbaloi untuk anda ‘try’. Cara masaknya pun cukup mudah. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MASAK LEPAT PISANG TRADISI YANG SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

• 3 cawan pisang lemak manis – dilenyek
• 1 cawan gula – jika tak suka manis, boleh kurangkan ikut selera masing-masing
• 1 sudu teh garam
• 1 kotak kecil santan
• 1 cawan kelapa parut
• 2 1/4 cawan tepung gandum
• Daun pisang secukupnya – dilayur terlebih dahulu

CARA MEMASAK:

1. Dalam bekas besar, satukan kesemua bahan (kecuali daun pisang). Adun hingga sebati dan tepung tidak berketul.

2. Ambil daun pisang yang telah dipotong, sudukan bancuhan lepat dengan secukupnya.

3. Bungkus lepat dengan kemas. Lakukan hingga habis adunan.

4. Didihkan air dalam pengukus, susun bungkusan lepat di dalamnya dan masak selama 40 minit.

5. Angkat kuih dan biarkan seketika hingga suam sebelum dinikmati.

Kredit resipi & foto: Shai Anne Ahemed

Tengah cari PERIUK KUKUSAN ? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik.

Cuba pelbagai resipi KUIH MUIH menarik dari laman web kami www.rasa.my

Koleksi Resipi Donut Gebu Popular, Dapat Ribuan Share Di FB.

Bingka Ubi Paling Sedap, Boleh Buat Minum Petang

Nak Buat Kuih Puteri Ayu Lembut & Gebu? Ini Caranya.

Resipi Apam Pisang Daun Rambai Yang Lembut & Gebu

Resipi Kuih Bakar Tradisi. Lembut, Lemak Manis Memang Sedap.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Potato Fritters atau Cucur Kentang ni memang sangat mudah dan sedap. Hanya guna beberapa bahan mudah, anda boleh hasilkan snek minum petang untuk anak-anak dan suami. Ada pelbagai jenis resipi yang boleh dicuba namun resipi perkongsian saudari Nurul Natasya Tasya ni antara yang terbaik yang boleh dihasilkan. Cubalah. Pasti puas hati.

RESIPI CUCUR KENTANG (POTATO FRITTERS) SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji ubi kentang – kupas kulit dan parut
• 4 sudu makan tepung jagung
• 3 sudu makan tepung gandum
• 1 biji telur
• Daun sup/ daun bawang secukupnya
• Sedikit emping cili ( chilli flakes)
• Serbuk lada putih secukupnya
• Serbuk pati ayam secukupnya
• Garam secukup rasa

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan dalam bekas bersesuaian. Gaul rata.

2. Biarkan adunan selama 5 minit dan gaul sekali lagi hingga sebati dan adunan menjadi basah. Adunan tidak perlu ditambah air kerana air dari ubi kentang akan keluar.

3. Panaskan minyak dan goreng adunan mengikut saiz dan ketebalan yang disukai.

4. Angkat, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Nurul Natasya Tasya

ANDA JUGA BOLEH CUBA:

Sekarang ni ada macam-macam jenis kuih apam yang dipelbagaikan antaranya apam nasi, apam gula hangus, apam mekar, apam polkadot dan sebagainya.

Kali ini, kita bawakan apam polkadot tembikai yang dikongsi Nor Al Fatihah. Memang bercinta nak membuatnya tetapi selepas melihatkan hasil akhirnya, memang buat kita tersenyum.

APAM POLKADOT TEMBIKAI

BAHAN-BAHAN:

3 biji telur sejuk gred A (ambil dari peti ais)
220 gm gula halus (anggaran 1 cawan) – beli online di sini
1 sudu teh ovallete – beli online di sini
150ml susu cair (anggaran ¾ cawan) – beli online di sini
275gm tepung gandum (anggaran 2 ½ cawan)* – beli online di sini
3 sudu teh serbuk penaik (saya letak 2 ½ sudu teh saja)* – beli online di sini
1 sudu teh esen vanila
Filling coklat (boleh guna filling lain seperti strawberry atau blueberry)
Pewarna merah, kuning, hijau & hitam
Papercup saiz No.1

TONTON Biscoff Brownies | Dapur Rasa Live

TONTON Mango Baked Cheesecake | Dapur Rasa Live

CARA-CARA:

1. Pukul telur, gula dan ovallete dengan high speed hingga kembang dan adunan bertukar putih. Saya pukul selama 5 minit.
2. Masukkan susu, tepung gandum dan serbuk penaik yang telah diayak serta esen vanilla.
3. Pukul speed minimum saja hingga adunan sebati, jangan pukul lama-lama, nanti apam keras.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

4. Bahagikan adunan dan warnakan. Adunan putih paling banyak. Adunan merah 1/3 cawan, kuning 1/3 cawan, hijau cerah 1/3 cawan, hijau gelap 1 sudu besar dan adunan hitam 1 sudu besar. Kemudian, masing-masing dimasukkan ke dalam piping bag.
5. Isi acuan lompang paling kecik dengan papercup. Picit adunan putih separuh, lepas tu picit filling coklat. Picit semula dengan adunan putih hingga 3/4 penuh.

6. Mula-mula, picit adunan merah separuh sebagai isi tembikai. Kemudian, picit separuh adunan hijau, tinggalkan sikit line putih di bahagian tengah
7. Adunan hijau gelap dilukis zig zag pada adunan warna hijau cerah sebagai corak kulit tembikai. Buat langkah yang sama dengan apam tembikai kuning.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

8. Titik-titikkan adunan hitam di atas adunan warna merah sebagai biji tembikai. Jika ada buih kecil pada permukaan, cucuk dengan pencungkil gigi supaya apam tak berlubang-lubang selepas dikukus.

9. Didihkan air dulu hingga betul-betul panas. Kukus dengan api sederhana kecil selama 10 minit atau hingga masak. Api jangan terlalu kecik ye, nanti apam bantat. Kalau kuat sangat apam akan merekah.
10. Keluarkan apam dari acuan dan sedia dinikmati.

Kredit resipi: Nor Al Fatihah

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Muffin Pisang Coklat Kudapan Mudah Buat, Anak-Anak Pun Suka

Masak Sendiri Nasi Kandar Kuah Banjir, Lengkap Dengan Kuah Hitam & Kari Telur

Senang Rupanya Nak Buat Putu Mayam, Rasa Sedap & Lembut Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: