Butter Chicken atau Ayam Mentega sememangnya jadi kegemaran ramai terutamanya anak-anak. Rasanya yang lemak masin, memang enak dimakan bersama nasi atau diratah begitu sahaja. Bagi anda yang anak-anak kurang gemar makan isi ayam, boleh cuba masak begini. Pasti licin. Jom cuba resipi perkongsian saudari Ariana Sofia Ahmad ni. Mudah dan pastinya digemari ramai.

CARA MASAK BUTTER CHICKEN YUMMY. JOM CUBA!

BAHAN-BAHAN:
14-16 ketul ayam yang sudah di potong kecil
1 cawan susu segar 
7 sudu makan mentega – beli online disini
20 helai daun kari – beli online disini
4 biji bawang merah – cincang halus
6 ulas bawang putih – cincang halus
6 sudu besar tepung gandum – beli online disini
3 sudu besar tepung jagung – beli online disini
1 sudu teh serbuk lada sulah – beli online disini
1 sudu teh garam
3/4 sudu besar gula
1 biji telur
1 sudu teh tepung jagung (untuk kuah)

CARA MEMASAK:

1.Satukan ayam bersama telur dan serbuk lada putih. Kacau @ gaul sebati dengan ayam.

2. Perap ayam selama 10 -15 minit.

3. Dalam bekas lain, campurkan tepung gandum dan tepung jagung.

4. Kemudian masukkan garam dan kacau sebati.

5. Masukkan ayam yang sudah diperap tadi dan gaul dengan tepung. Pastikan semua bersalut rata.

6. Goreng ayam dengan minyak yang banyak dan panas.

7. Bila ayam sudah nampak kekuningan @ masak, bolehlah diangkat.

8. Pastikan ayam ditos minyaknya terlebih dahulu. Aya mini sangat rangup teksturnya. Ketepikan.

9. Dalam kuali berlainan, panaskan mentega dan masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sehingga naik bau.

10. Masukkan pula daun kari dan cili api. Kacau sehingga sebati.

11. Bila sudah semerbak bau daun kari, masukkan pula susu segar.

12. Masukkan pula tepung jagung. Fungsinya supaya kuah jadi pekat.

13. Seterusnya masukkan gula. Garam tidak perlu letak kerana mentega sudah bergaram dan ayam juga sudah mempunyai rasa masin. Namun jika kurang rasa, tambah ikut selera.

14. Bila kuah mendidih dan pekat sedikit, terus masukkan ayam yang telah goreng tadi.

15. Kacau sehingga sebati dan pekat. Kalau nak berkuah, jangan masak lama sangat.

16. Butter Chicken siap dimasak dan enak dinikmati bersama nasi.

17. Sepinggan ini bolehlah makan 5-6 orang.

Kredit resipi & foto: Ariana Sofia Ahmad

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Mudah & Cepat Masak Pulut Guna Acuan Lompang

Cara Masak Shrimp Omelette Sedap Macam Dekat Restoran Thai

Resipi Sizzling Tauhu Telur. Mudah Betul Cara Masaknya

Resipi Mushroom Chicken Pie Mudah, Tanpa Uli. Hanya Guna Pastri Segera

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Resipi ni memang win. Siapa yang boleh tolak kalau terhidang dihadapan mata udang besar begini. Dengan bahan-bahan yang ringkas ini, anda boleh tambat hati suami dan anak-anak.

BAHAN-BAHAN:

• 12 ekor udang galah | digoreng tidak terlalu garing
• 200gm bawang merah | dikisar
• 50gm bawang putih | dikisar
• 200gm cili merah |dikisar
• 200gm cili kering | dikisar
• 1 sudu teh serbuk belacan
• 1 sudu makan pes asam jawa
• 1 biji bawang besar | dihiris bulat
• Garam, gula dan perasa secukupnya
• Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak, tumiskan bahan kisar sehingga garing dan pecah minyak.
2. Kemudian masukkan air asam, serbuk belacan, garam, gula dan perasa secukupnya. Kacau lagi.
3. Kemudian masukkan bawang besar yang dihiris bulat bersama udang yang telah digoreng.
4. Siap untuk dihidangkan.

Saiz hidangan: 12 orang.
Jenis hidangan: Lauk pauk.
Waktu memasak: 30 jam.
Cara masak: Goreng dan tumis .
Keistimewaan:Gabungan rasa pedas dan manis udang sangat memukau rasa.
Anggaran kos:RM50.

Telur Dadar sememangnya antara hidangan kegemaran ramai. Menu yang cepat, mudah dan ringkas. Jom kita olah dengan menambah keju pada hidangan ini. Pasti lebih enak dan mengenyangkan. Nak lebih sedap, gunakan Anchor Cheese Slice. Keju yang diperbuat daripada susu dari New Zealand ini kaya dengan protein dan kalsium yang sesuai untuk seisi keluarga. Cubalah, pasti mereka suka.

TELUR DADAR BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

• 4 keping Anchor Cheese Slice
• 5-6 biji telur size besar
• 75gram Anchor Cooking Cream
• 30gram Anchor Unsalted Butter
• ½ cawan parutan lobak merah
• ½ biji cincangan bawang besar
• 1 batang daun bawang – cincang
• 1 biji cili merah – cincang
• Garam dan lada sulah secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Di dalam mangkuk besar, pukul telur bersama Anchor Cooking Cream hingga sebati. Tambah garam dan lada sulah secukupnya.
2. Masukkan parutan lobak, cincangan bawang besar, cincangan daun bawang dan cili merah. Gaul sebati.
3. Panaskan Anchor Unsalted Butter di dalam kuali leper non stick. Tuang bancuhan telur tadi lalu masak hingga perang di kedua-dua bahagian.
4. Letakkan kepingan Anchor Cheese Slice di atas telur dadar dan biarkan 2-3 minit di atas api hingga keju cair sedikit. Tabur lebihan cincangan daun bawang untuk hiasan.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official