Untuk menikmati minuman ini, mulakan dengan meletakkan sagu merah terlebih dahulu dan kemudian air gula. Akhir sekali barulah cendol bersama santannya.

BAHAN-BAHAN:

• 300gm cendol
• 100gm sagu merah
• 1 liter santan pekat
• Air gula melaka secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Campurkan kesemua bahan di dalam bekas dan sesuaikan rasanya.
2. Tambahkan ketulan ais dan hidangkan.

Suka minum Lai Chee Kang? Saudari Salizawati Salleh ada kongsikan resipi yang diwarisi dari arwah ibunya. Resipi ini sangat mudah dan versi mak-mak zaman dahulu yang ringkas sahaja cara penyediaannya. Namun boleh diolah sendiri ramuan mengikut selera masing-masing. Jom cuba! Anda pasti sukakannya.

RESIPI LAI CHEE KANG HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:
Longan kering – beli online disini
Buah kembang semangkuk – beli online disini
Gula kabung /gula merah – beli online disini
Barli – beli online disini
Gula batu (jika ada) – beli online disini
Biji selasih – beli online disini
Buah kundur – beli online disini
Buah kabung – empunya resipi tapis dan rendam air baru – beli online disini
(sukatan anggaran ikut suka)

NOTA: Boleh juga tambah buah goji, kurma cina, buah teratai, telur puyuh, fungus dan apa-apa sahaja yang disukai.

CARA MEMASAK:

1.Rendam biji selasih, buah kembang semangkuk, longan kering dan barli. Biar kembang seketika. Sambil tunggu kembang, boleh masak benda lain terlebih dahulu.

2. Untuk kembang semangkuk, bila sudah kembang, buang terus bijinya supaya senang untuk diminum. Jangan hancurkan ye, biar berselirat je.

3. Rebus gula kabung, gula batu, daun pandan, barli dan longan kering. Jika guna gula merah macam mak-mak dulu tu, pastikan gula larut dan tapis terlebih dahulu sebab kadang-kadang ada habuk gulanya.

4. Rebus bahan-bahan tadi dan biarkan hingga mendidih.

5. Bila longan dan barli sudah kembang, masukkan biji selasih dan kembang semangkuk. Kacau sekejap dan tutup api.

6. Kemudian masukkan buah kundur yang dipotong dadu dan buah kabung. Kacau lagi.

7. Lai Chee Kang homemade sudah siap disediakan. Boleh dinikmati panas dan juga sejuk. Pasti puas hati.

Kredit resipi & foto: Salizawati Salleh

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Terung Bakar Air Asam Santan, Resipi Mudah Comfirm Sedap

Oyster Sauce Chicken Stail Chinese. Sedap, Anak-Anak Comfirm Suka

Kriuk-Kriuk Memang Sedap. Resipi Tauhu Goreng Crispy Cicah Sambal Kicap

Resipi Kek Batik Versi Lembut & Kenyal. Memang Sedap Rasanya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Memang nikmat jika dapat menikmati aneka koleksi minuman dan manisan yang sedap dan boleh menyejukkan badan. Sesuai dinikmati dikala cuaca panas begini. RASA kongsikan koleksi resipi minuman dan manisan sedap dan mudah yang boleh anda cuba hasilkan sendiri di rumah. Sangat berbaloi dan pastinya digemari ramai.

KOLEKSI RESIPI MINUMAN & MANISAN SEDAP

1. AIR NANAS RAMBUTAN

BAHAN-BAHAN:

• Nanas
• Gula
• Air
• Daun pandan
• Rambutan/longan
• Selasih – beli online disini
• Ais

CARA MEMASAK:

1. Masak nanas dengan gula, air dan daun pandan

2. Kemudian sejukkan dan masukkan rambutan/longan bersama-sama selasih.

3. Campurkan ais batu. Pencuci mulut enak ini sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: lina.tjoandra 

2. CHA BANG ANG

BAHAN-BAHAN:

• Cincau manis (beli dalam tube)
• Gula karamel – gula perang 1 cawan masak dengan air 1 cawan.
• 3 sudu makan biji selasih – rendam air panas – beli online disini
• Ais

BAHAN SUSU (CAMPUR SEMUA GONCANGKAN):

• 2 cawan susu segar full cream
• 1 cawan susu cair – beli online disini
• 3 sudu makan susu pekat manis – beli online disini
• 1 sudu teh esen vanilla – beli online disini
• Secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Campurkan semua bahan dalam bekas besar. Adun sebati dan siap untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto : Acik Siti 

3. THAI MILK DESSERT VIRAL

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin susu cair carnation – beli online disini
• 2 sudu susu pekat manis – beli online disini
• 1 paket Kristal Jelly Brand Nona ( Perisa Raspberi) – didih, bekukan & potong dadu/panjang
• ikut suka
• 1 sudu biji selasih – rendam hingga kembang dan toskan – beli online disini
• 1 mangkuk ais

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan-bahan tadi dalam mangkuk berisi ais. Kacau rata dan sedia untuk dinikmati.

NOTA: Susu pekat boleh ubah suai ikut kehendak masing-masing kerana jelly tu sudah memang manis.

Kredit resipi & foto :  Eda Harun 

4. KOKTEL BUAH NAGA

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin susu sejat – beli online disini
• 1/2 tin susu pekat manis – beli online disini
• 2 cawan air panas
• 1 tin buah laici – beli online disini
• 1 biji buah naga
• 2 biji buah mangga
• Cincau
• Ais

CARA MEMASAK:

1. Susu pekat dibancuh bersama 2 cawan air panas. Tambah lagi dua cawan air.
2. Campur semua bahan-bahan lain. Sebatikan.
3. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto : Zaky Mat Ali 

5. SAGU TEMBIKAI SUSU 

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 cawan sagu – beli online disini
• 1 tin susu cair – beli online disini
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan air
• 1/2 biji tembikai susu
• Ais secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Rebus sagu hingga jernih. Tapis dan bilas untuk buang lebihan kanji pada sagu. Toskan.
2. Potong dadu isi tembikai susu/ gunakan melon scoop. Ketepikan.
3. Dalam periuk, masukkan gula pasir dan sedikit air. Masak hingga gula larut.
4. Masukkan susu cair, sagu ke dalam bekas yang berisi tembikai yang didadu tadi. Masukkan air gula tadi, tahap kemanisan mengikut selera anda.
5. Kemudian masukkan ais dan sedia dihidangkan.

Kredit resipi & foto : Fathin Khair 

6. CENDOL MANGGA HARUM MANIS

BAHAN-BAHAN:

• Cendol gula merah
• Ais
• Mangga Harum Manis (kalau tak ada jenis tu, mangga biasa pun boleh asalkan sedap)

CARA MEMASAK:

1. Beli cendol gula merah dan masukkan ke dalam bekas bersesuaian.
2. Potong dadu Mangga Harum Manis.
3. Campurkan mangga ke dalam cendol bersama ais. Siap!

Kredit resipi & foto : lina.tjoandra 

7. AIS AVOKADO CINCAU PISANG

BAHAN-BAHAN:

• 1 bahagian avokado berukuran besar
• Cincau – dipotong
• Pisang jenis berangan/cavendish – dipotong
• 6 sudu santan – beli online disini
• 300 ml air
• Gula secukup rasa
• Ais

CARA MEMASAK:

1. Masukkan santan, air, gula dan kacau rata.
2. Masukkan potongan avokado, cincau dan pisang.
3. Tambah ais batu

Kredit resipi & foto : lina.tjoandra 

8. AIS BUAH

BAHAN-BAHAN:

• Buah-buahan sitrus seperti strawberi, lemon, nenas dan lain-lain ikut selera
• Air gula
• Sirap – beli online disini
• Ais

CARA MEMASAK:

1. Potong buah-buahan yang telah dipilih.
2. Masukkan air gula secukupnya.
3. Tambah air sirap kegemaran.
4. Masukkan ais batu. Siap!

Kredit resipi & foto :  lina.tjoandra 

9. AIS LONGAN SELASIH

BAHAN-BAHAN:

• Agar-agar yang telah dimasak dan dibekukan
• Buah longan atau rambutan
• Air gula / sirap
• Selasih – beli online disini
• Ais

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar dan potong ia dalam bentuk kecil.
2. Campurkan ia dengan buah longan/rambutan dalam bekas.
3. Masukkan air gula/sirap.
4. Masukkan selasih.
5. Campur ais batu

Kredit resipi & foto : lina.tjoandra 

10. PUDING KOKTEL SUMI

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin susu cair – beli online disini
• 1 tin mix fruit – beli online disini
• 1 plastik mix jelly (sumi) – beli online disini
• 2 sudu besar susu pekat (optional) 
• Air batu (ais)

CARA MEMASAK:

1. Pastikan guna mangkuk jenis dalam, yang boleh muat kesemua bahan dia atas.
2. Tuang 1 tin susu cair ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan 2 sudu besar susu pekat. Kacau sebati.
4. Buka setiap bungkusan jelly/sumi letak dalam mangkuk (nak potong jelly pon boleh)
5. Buka tin buah campuran koktel. Campurkan sekali air mix fruit ke dalam campuran.
6. Akhir sekali, bila sudah cukup manis, boleh terus simpan dalam peti sejuk atau masukkan ais untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto : Nora Azni 

11. AIS JERUK JELI SELASIH

BAHAN-BAHAN:

• Limau kasturi secukupnya
• Gula secukupnya
• 1 sudu makan serbuk jelly kosong
• 1 sudu makan serbuk agar-agar – beli online disini
• Biji selasih – rendam air panas – beli online disini
• Ais secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Masak serbuk agar-agar dan serbuk jelly. Biar mengeras.
2. Perah jus limau secukupnya. Jika kurang manis, tambahkan gula secukup rasa.
3. Dalam bekas besar, satukan jus limau, agar-agar yang dipotong halus, selasih dan ais. Kacau sebati.
4. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto :  lina.tjoandra 

12. AIS TIMUN SELASIH

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 bungkus serbuk jelly kosong
• 1/2 bungkus agar-agar kosong – beli online disini
• 100 gm gula
• 450 ml air
• 250 gm timun – kupas kulit dan parut
• 1 sudu makan selasih – rendam air panas – beli online disini
• Perasa tembikai, tembikai susu atau apa-apa jus bersesuaian
• Ais

CARA MEMASAK:
1. Masak serbuk jelly, agar-agar, gula dan air sampai mendidih. Dinginkan, biarkan mengeras kemudian parut.
2. Dalam bekas besar, campurkan semua bahan. Kacau sebati dan sedia untuk dinikmati.  

Kredit resipi & foto :  lina.tjoandra 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official