Memang sedap kalau salad buah ni dibuat menggunakan buah-buahan yang segar lepastu disimpan di dalam peti fuhhh memang laju je makannya nanti. Nak buat salad buah ni bukannya susah, kena bijak pilih buah-buahan yang bersesuaian lepastu bahan-bahan lain yang digaul sebati dan sempurna. 

Resipi salad buah ini telah dikongsikan oleh Rozita Daud di Facebook. Saya akan kongsikan bahan-bahan yang digunakan dalam resipi ni dengan lengkap dan juga cara penyediaan salad buah dari awal sampailah akhir. Jangan risau anda takkan gagal buat salad buah ni. Jom cuba!

SALAD BUAH SEGAR

BAHAN-BAHAN BUAH:

1/2 kg anggur merah
2 biji epal hijau (potong dadu)
2 biji epal merah (potong dadu)
2 biji mangga (hiris kiri dan kanan betul-betul di biji mangga dan potong dua baru dadu-dadu)

BAHAN-BAHAN LAIN:

2 yogurt strawberi
1/2 botol sos salad buah-buahan
1 paket kismis hitam
1/2 cawan biji selasih
1 tin susu cair

CARA PENYEDIAAN:

Potong buah-buahan yang digunakan mengikut bentuk.

Sambil itu, rendam biji selasih dalam air panas dan biarkan kembang.

Kemudian, campurkan kesemua bahan dalam satu bekas. Letakkan susu cair paling terakhir.

Gaul semua bahan sehingga sebati, bila sudah siap boleh simpan dalam peti ais selama 2 jam supaya kismis kembang dan salad menjadi pekat.

Kredit: Rozita Daud

Siapa yang suka sangat dengan takoyaki ni, daripada membeli jom kita buat sendiri. Puas makan dan boleh pelbagaikan inti yang anda suka. Adunan ini boleh dapat 26-30 biji. Jomlah buat.

TAKOYAKI (26 – 30 biji)

Bahan-bahan:

1 cawan tepung gandum

1 1/2 sudu besar tepung jagung

2 biji telur

1 3/4 cawan air

1 sudu besar serbuk stok ayam

1 sudu teh garam

2 sudu besar minyak masak

1 sudu teh baking powder

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan-bahan dalam mangkuk yang agak besar.
2. Kacau dan sebatikan dengan whisk sampai semua larut.
3. Tutup dan simpan dalam peti sejuk selama setengah jam.
4. Sediakan bahan inti pula.

Bahan inti:

Sotong/ udang/ crab stick/ sosej

Daun bawang – hiris nipis

Kubis bulat dihiris halus

Lobak merah diparut halus

Cara membuat:

1. Panaskan acuan takoyaki dan sapukan minyak masak di setiap lubang.
2. Curahkan adunan dalam lubang dalam 3/4 penuh.
3. Letakkan inti sotong/udang/ crab stick/sosej di setiap lubang.
4. Taburkan lobak merah, daun bawang dan kubis.
5. Curahkan lagi adunan sampai agak-agak nak melimpah.
6. Pusingkan bebola takoyaki tu sampai dapat bentuk bebola (adunan yang berlebih-lebih tu sumbat-sumbat masuk dalam lubang acuan).
7. Pusing dan pusingkan bebola takoyaki sampai bentuk bulat.
8. Renjiskan dari masa ke masa minyak masak di celah-celah acuan.
9. Teruskan sampai nampak garing.
10. Angkat takoyaki ke pinggan hidangan.
11. Hiaskan dengan bahan hiasan atas

BAHAN HIASAN ATAS :

Sos Takoyaki (resipi sos di bawah)

Mayonis

Bonito flake – beli kat Aeon bahagian makanan Jepun

Cara hias :

1.Drizzle sos takoyaki

2.Drizzle mayonis

3.Taburkan bonito flakes

RESIPI SOS TAKOYAKI

1 cawan sos cili

4 kuntum cendawan shitake kering

1/2 cawan sos tomato

1/2 cawan air

1/2 cawan kicap kipas udang

1/4 cawan air asam jawa

2 hiris halia

1 sudu besar tepung jagung

1/2 cawan gula

Cara membuat:

1. Campur semua bahan dalam periuk.
2. Masukkan tepung jagung dan masak dengan api sederhana sehingga mendidih dan pekat.
3. Sejukkan sos.
4. Masukkan ke dalam botol sos untuk mudahkan drizzle.

Resipi & foto : Rozmaliza Omar

Lembut Seperti Air Embun Pagi, Mudah Je Nak Buat Rain Drop Cake

Petua Jeruk Mangga Krup Krap Tak Cukup Sebalang

Resipi Daging Asam Kunyit. Menu Ringkas Yang Sangat Sedap

Apa kudapan yang sedap dan simple untuk petang ni? Jom kita buat resipi yang mudah dikongsi oleh Adelina Ainuddin ni. Bagi yang suka makan Golden Ball di Sushi King nah boleh buat sendiri ikut resipi ni. Ikut step by step,gerenti menjadi. Golden Ball ni memang tak cukup satu. Sesiapa peminat tegar Golden Ball ni, jom buat ikut resipi ni.

GOLDEN BALL

Bahan-bahan:

7 batang crab stick

5 sudu mayonis-beli online di sini

4 biji telur (rebus)

2 biji telur ( kocak)

Sedikit garam

1 sudu kecik serbuk lada hitam-beli online di sini

Tepung gandum-beli online di sini

Breadcrumbs-beli online di sini

Penyediaan bahan:

1.Rebus sekejap crab stick ( jangan terlalu lama nanti lembik).

2.Kemudian cincang crab stick tadi. Satukan dengan mayonis dan sebatikan ia.

3.Rebus telur hingga masak.

4.Kemudian kocak telur, masuk garam dan serbuk lada hitam, kacau sebati.

Bahan untuk salutan:

Telur(campuran serbuk lada hitam dan garam)

Breadcrumbs

Tepung gandum

Cara membuat:

1.Telur rebus tadi dikupas kulitnya.

2.Golek dalam telur dan gaulkan dengan tepung gandum. (ulang hingga 3 kali salutan)

3.Salut dengan telur dan breadcrumbs.

4.Salut semula telur dan tepung gandum

5.Akhir sekali salut telur dan breadcrumbs

6.Panaskan minyak dengan api sederhana. Goreng hingga warna keemasan.

7.Bila dah sejuk, potong dua telur yang digoreng tadi. Letakkan adunan crabstick dan mayonis.

8.Letak mayonis di atasnya untuk lebih sedap.

9.Siap untuk dihidang.

Kredit: Adelina Ainuddin

Klik sini

Ada Sos & Sup. Resipi Yong Tau Foo Ni Sedap Macam Dekat Pasar Malam

Buat Sendiri Sup Dumpling Halal. Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji

Patutlah Sedap Sandwic Telur Ni, Rahsianya Letak Bawang Karamel