Pernah cuba Potato Au Gratin? Jika belum pernah, anda harus cuba. Sangat enak dan membuka selera terutamanya jika anda penggemar kentang dan keju. Menu barat ni nampak susah nak masak tapi sebenarnya sangat senang dan ringkas sahaja. Jom cuba resipi perkongsian saudari Marina Ismail ni. Pasti puas hati.
RESIPI POTATO AU GRATIN SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
- 4 biji kentang – kupas dan hiris nipis – beli online disini
- 2 sudu besar tepung gandum – beli online disini
- 3 sudu besar salted butter / mentega bergaram – beli online disini
- 250ml susu segar – boleh guna susu low fat
- 200ml whipping cream
- 2 ulas bawang putih – beli online disini
- 1 biji bawang besar
- Keju cheddar parut
- Keju mozzarella parut
- Parsley flakes – beli online disini
- Lada hitam kisar – beli online disini
- Garam
CARA MEMASAK:
1. Panaskan ketuhar kepada suhu 180 C.
2. Panaskan mentega dalam kuali, kemudian masukkan tepung gandum dan kacau rata lebih kurang 1-2 minit.
3. Masukkan susu, whipping cream, bawang putih, lada hitam dan garam. Renih hingga mendidih dan sedikit pekat. Pastikan cukup rasa. Matikan api.
4. Griskan mentega pada loyang atau bekas bersesuaian.
5. Kemudian susunkan hirisan kentang dalam loyang tadi. Lapisan kedua letakkan pulak bawang yang dipotong bulat.
6. Tuangkan separuh dari cream sauce tadi atas kentang.
7. Ulang, susun selapis lagi kentang dan bawang tadi.
8. Tuang baki cream sauce tadi.
9. Tabur keju mozzarella, keju cheddar dan parsley flakes.
10. Tutup permukaan loyang dengan aluminium foil dan bakar selamat 45 minit.
11. Buka aluminum foil dan bakar lagi 15 minit hingga menggelegak dan kuning keemasan.
12. Potato Au Gratin siap untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Marina Ismail
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
