Makan tanpa sambal rasa tak lengkap hidangan. Jom hari ni kita buat sambal yang membuka selera. Sambal hijau dan sambal ayam penyet ni enak dimakan dengan ikan goreng dan ayam goreng. Gerenti bertambah nanti.
SAMBAL HIJAU
Bahan-bahan:
Cili api hijau-beli online di sini
Cili besar hijau
Tomato hijau
Bawang merah-beli online di sini
Bawang putih-beli online di sini
Cara membuat:
1.Rebus bahan-bahan hingga lembut
2.Toskan.
3.Tumbuk kasar
4.Panaskan minyak.
5.Goreng ikan bilis hingga garing.
6.Kemudian masukkan bahan yang ditumbuk.
7.Masak hingga pecah minyak.
8.Masukkan 1 sudu makan cuka
9.Garam dan gula secukup rasa.
10.Biar mereneh perlahan-lahan.
SAMBAL AYAM PENYET
Bahan-bahan:
Cili api merah
Cili besar merah
Bawang putih
Bawang merah
Tomato merah
Belacan-beli online di sini
Asam jawa-beli online di sini
Cara membuat:
1.Panaskan minyak.
2.Goreng bahan-bahan ni hingga layu.
3.Kemudian blend halus
4.Panas lagi sikit minyak.
5.Tumis bahan blend tadi hingga pecah minyak/ kering.
6.Masukan garam secukup rasa dan gula.
Kredit : Nasriah Ramli
Kredit: Siti Hazneza Abdul Hamid
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
