Memang berbaloi kalau buat kek untuk hidangan raya tapi dalam masa yang sama kalau dapat berkongsi kek dengan jiran tetangga dan sanak saudara lagi meriah. Resipi ni boleh buat sampai 3 adunan jadi boleh lah buat berbekas-bekas memang sedap dan jimat masa! Selamat mencuba.

 

Bekalan untuk seminggu, buat 3 adunan dapatlaa 9 tupperware nii, 1 kg gandum jer tu pun ada lebih lagi 1 cawan nii. Dah biasa makan benda sama beminggu berbulan, ikut kudrat & rezki sambil jimat petrol dan bajet membeli. Makan panas pun sedap, sejuk dari fridge pun sedap, buat simple  jerrr…..

 

RESIPI SUNQUICK MOIST CAKE

BAHAN-BAHAN:

• 3 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh soda bikarbonat
  * satukan ketiga2 bahan, gaul2kan sekejap & ayak.
• 4 biji telur A @ 5 biji telur B
• 2 sudu makan parutan kulit buah sunkist
• 1/2 cawan sunquick (perisa OREN)
• 2/3 cawan gula
• 2/3 cawan susu pekat manis
• 1 cawan minyak sayur @ minyak masak
• 1 cawan air panas
• sedikit pewarna kuning lemon @ kuning telur, blh jg guna kaler oren.
  * boleh kurang @ lebihkan sesudu dua gula @ susu jika nak lebih @ kurang manisnya.

CARA MEMASAK:
* Setelah pecah telur, buangkan tali pusatnya supaya kek tak hanyir, so tak guna esen vanilla puntak pe
– Pukul telur dan gula hingga gula hancur, masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis sambil dipukul sebati.
* Jika adunan pekat atau berat untuk dipukul boleh selang selikan tepung dengan minyak yer. Buat hingga habis minyak & tepung.
– Tambahkan susu pukul kejap pastu tambah air panas, pukul lagi hingga adunan kelihatan licin & tidak berketul. Terus campurkan sunquick, pukul lagi hingga sebati & adunan pun kelihatan mula kembang naik dah time nii.
– Akhir sekali letakkan parutan kulit sunkist jg pewarna. Pukul sekejap hingga warnapun sekata dan dah boleh mula mengukus @ pun dibakar.

* Sukatan satu adunan di atas untuk sebiji kek bersaiz 8″x8″ @ 3 biji kek kecil bersaiz 4 1/2″x6 1/2″ (spt bekas dlm gmbr saya nii)

* UTK DIKUKUS:
Jika guna tupperware plastik tahan panas macam gambr nii boleh terus tuang & kukus dengan api besar leibh kurang 25 – 35 minit @ sehingga masak (2 biji sekali kukus).
* UTK DIBAKAR:
Alaskan dasar loyang dgn kertas minyak, sapukan sedikit marjerin, tuangkan adunan & bakar api atas bwh suhu lbh krg 160-170°c, dlm 45 minit @ hingga masak & bgantung jenis oven. Kalu nk lbh moist dibakar, blh alaskan tray k

Kongsi resipi: Nurazlina Azlin‎

Biji kopi ni nampak sama aje, tapi sebenarnya berbeza rasa. Jika anda tahu dan kenal jenis dan spesis kopi pastinya ia memberi satu persepktif baru terhadap kopi dan menjadikan anda lebih menghargai nikmat kopi.

Perasan tak kadang-kadang kopi tu tidak memberi kenikmatan rasa yang tidak seperti anda harapkan, itu mungkin anda sebenarnya ‘mengidamkan’ kopi spesis yang lain.

Meh, min tunjukkan 5 spesis kopi popular dan profilnya. Jadi bila anda ke pasaraya nanti ,dah tahu jenis kopi yang ingin dibeli dan sesuai dengan citarasa anda.

1. ARABIKA 

Jenis biji kopi ini menguasai lebih 60 peratus keluaran kopi dunia. Pohon arabica ini rendng dan tidak melebihi enam meter tinggi dan mudah dituai. Kopi jenis ini biasanya berasal dari Brasil atau Etopia.Biji kopi Arabika adalah paling asidik berbanding jenis lain dan ia biasanya dipanggang tidak terlalu gelap atau terlalu ‘terang’ warna biji kopinya.

Biji kopi arabika juga memiliki bentuk yang lebih ‘membujur’/oval dibandingkan biji kopi jenis robusta. Arabika sangat digemari ramai, kandungan kafeinnya juga lebih rendah berbanding jenis lain, tetapi harus diakui rasa dan aromanya lebih nikmat. Sudah pastilah ia lebih mahal daripada robusta. Arabika adalah kopi yang paling mendapat ‘recommendation’ dan penilaian terbaik daripada pengkaji kopi.

2.ROBUSTA

Kopi robusta dapat tumbuh di tempat-tempat yang tidak sesuai untuk penanaman kopi arabika namun lokasi yang paling baik adalah pada ketinggian tanah 400-800 meter dari aras laut dan saiz pokoknya lebih besar. Kopi robusta menjangkaui hampir 30% pasaran kopi dunia.

Hampir sama rupa dengan kopi Arabika, tapi ukuran biji kopinya lebih berbentuk membulat, memiliki kadar kafein yang lebih tinggi dan aroma kurang harum. Ia kurang asidik dan lebih ‘terangkat’ dibancuh dengan gula dan susu. Kandungan kafeinnya lebih tinggi menjadikan kopi robusta pilihan terbaik untuk campuran espreso dan kopi o ais ‘americano’.

3. LIBERIKA

Jika anda memilih kopi jenis ini, bererti anda telah memilih jenis kopi yang berasal dari Afrika, tepatnya dari Liberia, Afrika Barat. Tumbuhan kopi jenis ini dapat tumbuh hingga 9 meter tingginya

Di Asia Tenggara liberika diperkenalkan hasil pengeluarannya oleh Amerika Syarikat di Filipina. Hingga Filipina menjadi pembekal kopi liberika terbesar , banyak negara di dunia masih menggunakan campuran kopi Filipina dan liberika.

Rasanya seakan rasa bunga, buah-buahan dan aroma salai. Menambahkan 10 peratus daripada kopi liberika ke dalam sebarang campuran kopi akan menyebabkan rasanya menjadi lebih sedap dan baik lagi.

4. KOPI LUWAK

Sebelum anda memilih kopi ini, ketahuilah bahwa kopi luwak berasal dari biji kopi arabika atau robusta yang dimakan oleh haiwan luwak atau sejenis spesis musang.

Musang ini akan menelan buah kopi yang sudah berwarna merah lalu memprosesnya dengan enzim yang berada di dalam perutnya. Tahap berikutnya adalah biji dari buah kopi itu akan keluar bersama najisnya.

Mengapa kopi ini menjadi istimewa sehingga kerap menjadi kegemaran saat memilih kopi? Ini kerana musang ini sebenarnya hanya mencari buah kopi yang sudah 90% matang.Ia menggunakan daya baunya yang tajam dan selalu mencarinya di malam hari. Boleh dikatakan kopi diambil oleh musang ini mempunyai nilai kematangan tertinggi yang berpengaruh pada ketika kopi dihidangkan. Kopi ini adalah yang paling mahal di dunia.

5. EXCELSA

Pengeluaran kopi excelsa adalah sejumlah 7 peratus dari pengeluaran kopi dunia. Ia biasanya tumbuh di Asia Tenggara. Meminumnya menyebabkan deria rasa pada lidah terasa melekat lama dengan rasa buah-buahan tapi dengan rasa kopi hitam.

Rasanya memang unik dan rasa yang amat menarik deria rasa. Tetapi biasanya penggemar kopi akan memasukkan dalam campuran jenis kopi lain.
Jadi mana satu yang lebih menarik citarasa anda. Cubalah variasi kopi yang ada ni. Mana tau mungkin anda akan lebih tertarik dengan jenis kopi yang lain pula.

Satu ketika dulu cup cake  atau kek cawan begitu viral dan menjadi kegilaan umum kerana comel dan cantik hiasannya.  Sebab tu rambang mata bila melihat kreativiti hiasan  topping dan pelbagai jenis bentuk dan warna. Sungguh menggoda selera dan memang sesuai sebagai pemanis mulut atau dijadikan sebagai buah tangan  bila ziarah sanak saudara mahupun handai taulan.

KEK CAWAN MENTEGA  BERKRIM OREN

BAHAN-BAHAN:

• 6 biji kuning telur
• 4 biji putih telur
• 250gm mentega
• 225 gram gula kastor

BAHAN DIAYAK SEKALI:

• 250gm tepung naik sendiri
• 1sudu teh serbuk penaik
• Secubit serbuk kulit kayu manis
• Secubit garam halus

BAHAN KRIM MENTEGA OREN

• 250gm shortening
• 125gm krim Well
• 125gm gula aising
• 1 sudu teh perasa oren

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 160 selama 15 minit sebelum membakar kek
2. Putar mentega sehingga gebu. Masukkan esen vanilla dan gula. Putar lagi sehingga halus.
3. Masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga adunan sebati pada setiap kali telur dimasukkan.
4. Tuangkan adunan ke dalam bekas kek cawan dan ratakan.
5. Bakar di dalam ketuhar selama 20 – 35 minit.
6. Sementara itu sediakan krim mentega oren.
7. Pukul shortening dan krimwell hingga putih dan kembang
8. Masukkan gula aising ke dalam adunan dan perasa oren. Pukul sehingga kembang dan putih
9. Masukkan ke dalam piping bag yang telah dipasang nozzle mengikut kesukaan anda. Paip dengan cantik di atas kek cawan tadi

KEK CAWAN VANILLA  COKLAT GANACHE

BAHAN-BAHAN:

• 320gm tepung naik sendiri
• 17gm soda bikarbonat
• 3gm garam
• 120gm mentega
• 4biji telur putih
• 305gm susu penuh
• 11gm mentega
• 280gm gula halus
• 1sudu teh esen vanilla
• Buah ceri untuk hiasan

BAHAN  KRIM MENTEGA:

• 250gm shortening
• 125gram krimwell
• 125 gm gula aising

BAHAN CHOCOLATE GANACHE

• 20gm krim segar
• 200gm coklat masak | dipotong dadu kecil

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 160C selama 15 minit sebelum membakar kek.
2. Dengan menggunakan mixer atau whisk, pukul mentega bersama gula sehingga warna menjadi kuning pucat.
3. Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji diikuti vanila esen dan pukul lagi sehingga sebati.
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, diselang-selikan dengan susu dan kacau hingga adunan sebati.
5. Sudukan adunan ke dalam cawan kertas anggaran separuh penuh.
6. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 160C selama 10-15 minit, atau sehingga kek kekuningan.
7. Sementara itu sediakan krim mentega.
8. Pukul shortening dan krimwell hingga putih dan kembang. Masukkan gula aising ke dalam adunan. Pukul sehingga kembang dan putih
9. Masukkan ke dalam piping bag yang telah dipasang nozzle mengikut kesukaan anda. Paip dengan cantik di atas kek cawan tadi.
10. Untuk chocolate ganache, Panaskan krim segar, bila kelihatan mahu mendidih tutup api.
11. Masukkan coklat dan kacau sehingga cair.
12. Masukkan ke dalam piping bag yang telah dipasang nozzle mengikut kesukaan anda.
13. Paip dengan cantik di atas krim atas kek cawan  tadi, kemudian hias di atasnya dengan buah ceri.
14. Kek cawan sedia dihidangkan.

KEK CAWAN  PISANG  WALNUT  BERKRIM KEJU

BAHAN-BAHAN:

BAHAN A:

• 4 biji putih telur
• 50gm gula perang

BAHAN B:

• 4 biji kuning telur
• 250gm mentega
• 250gm gula perang
• 2 cawan krim keju
• 2 cawan tepung kek
• 1 cawan walnut | cincang halus
• 1/2 cawan susu segar
• 4 sudu besar koko
• 1 sudu teh pes coklat
• 1 sudu teh esen vanilla

BAHAN  KRIM KEJU

• 500gm krim keju
• 250gm mentega
• 1 3/4  gula aising
• 1/2 cawan krim putar  | dipukul berasingan

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 160C selama 15 minit sebelum membakar kek.
2. Putar mentega dengan gula dan esen vanilla hingga kembang dan gebu.
3. Sambil terus memutar, Masukkan telur satu per satu diikuti dengan susu segar.
4. Kemudian masukkan koko, pes coklat dan keju. Putar sehingga sebati.
5. Sambil memutar dengan kelajuan rendah, Masukkan tepung kek sedikit demi sedikit. Kemudian putar dengan kelajuan sederhana hingga adunan sebati.
6. Masukkan bahan A dan gaul sebati.
7. Masukkan walnut dan gaul rata.
8. Tuang adunan ke dalam bekas kek cawan dan ratakan.
9. Bakar ke dalam ketuhar selama 20 – 30 minit.
10. Sementara itu sediakan krim keju. Masukkan krim keju bersama mentega di dalam mangkuk pengadun. Putar hingga gebu.
11. Masukkan gula aising dan adun sehingga gula telah sebati.
12. Tambahkan krim putar dan adun sehingga sebati.
13. Masukkan krim keju ke dalam piping bag yang telah dipasang nozzle mengikut kesukaan.
14. Paipkan di sekeliling permukaan kek cawan dan paipkan karemel di tengah-tengahnya.
15. Kek cawan sedia dihidangkan.

KEK CAWAN COKLAT MOIST  

BAHAN BAHAN:

• 375gm tepung naik sendiri
• 150gm serbuk koko
• 10gmm soda
• 462ml minyak
• 350ml air panas
• 1 tin susu cair
• 3gm garam
• 4 biji telur
• 1 sudu teh esen vanilla

BAHAN COKLAT GANACHE

• 200gm krim segar
• 200gm coklat masak | potong kecil

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 160C selama 15 minit sebelum membakar kek.
2. Dengan menggunakan mixer atau whisk, adunkan tepung, koko gula berserta soda yang telah diayak bersama tadi.
3. Masukkan minyak ke dalam adunan dan diikuti dengan air panas dan garam.
4. Masukkan susu cair dan telur satu persatu.
5. Masukkan esen vanilla.
6. Sudukan adunan ke dalam cawan kertas anggaran separuh penuh.
7. Bakar di dalam kretuhar pada suhu 160C selama 10-15 minit, atau sehingga kek kekuningan.
8. Sementara itu, sediakan coklat
9. Panaskan krim segar, apabila nampak hampir mendidih tutup api.
10. Masukkan coklat dan kacau sehingga cair.
11. Masukkan ke dalam piping bag yang telah dipasang nozzle.
12. Paip dengan cantik di atas kek cawan tadi dan taburkan atasnya butiran manik.

KEK CAWAN COKLAT BELGIUM BERKRIM KEJU KAREMEL 

BAHAN-BAHAN:

• 120gm mentega
• 200gm gula
• 150gm gula perang
• 2 biji telur
• 250gm tepung naik sendiri
• 60gm serbuk koko
• 6gm soda bikarbonat
• 200gm air panas
• 110gm susu segar

BAHAN  KRIM KEJU

• 500gm krim keju
• 250gm mentega
• 1 3/4  gula aising
• 1/2cawan krim putar  | dipukul berasingan

BAHAN SALTED CARAMEL 

• 1 cawan gula
• 90gm mentega
• 1/2 cawan krim
• 1 sudu teh garam

CARA MEMASAK:
1. Panaskan ketuhar pada suhu 180C selama 15 minit sebelum membakar kek.

2. Ayak dua kali campuran tepung , serbuk koko dan soda bikarbonat.
3. Putarkan mentega gula dan gula perang sehingga gebu.
4. Masukkan telur satu persatu.
5. Masukkan tepung, dan putar lagi.
6. Apabila sebati, masukkan air panas dan susu segar.
7. Tuang adunan ke dalam bekas kek cawan dan ratakan
8. Bakar ke dalam ketuhar selama 20 – 30 minit.
9. Sementara itu sediakan krim keju. Masukkan krim keju bersama mentega di dalam mangkuk pengadun. Putar hingga gebu.
10. Masukkan gula aising dan adun lagi hingga sebati.
11. Tambahkan krim putar dan adun sehingga sebati.
12. Masukkan krim keju ke dalam piping bag yang telah dipasang nozzle mengikut kesukaan.
13. Seterusnya sediakan salted caramel.
14. Panaskan gula sehingga bertukar menjadi warna keperang perangan.
15. Tambahkan krim dan garam.
16. Masukkan ke dalam piping bag yang telah dipasang nozzel.
17. Paipkan krim keju di atas kek cawan, kemudian hias dengan biji coklat di atasnya.
18. Akhir sekali paipkan di atasnya dengan salted caramel.
19. Sedia dihidangkan.

KEK CAWAN KEJU  BERKRIM

BAHAN-BAHAN:

BAHAN A

• 2 biji putih telur
• 25gm gula kastor

BAHAN B

• 2 biji kuning telur
• 250gm keju krim
• 75gm gula kastor
• 3 sudu tepung kastard
• 1/2 cawan mayones
• 150gm coklat hitam | cairkan
• 1 sudu teh esen vanilla

BAHAN C (LAPISAN BAWAH)

• 200gm biskut coklat | hancurkan
• 20gm gula castor
• 75gm mentega cair

BAHAN  CREAM CHEESE FROSTING

• 500gm krim keju
• 250gm mentega
• 1 3/4  gula aising
• 1/2 cawan krim putar  | dipukul berasingan

 CARA MEMASAK:

1. Putar bahan A hingga gebu dan bertanduk. Ketepikan.
2. Masukkan bahan C di dalam bekas kek cawan. Tekan supaya padat dan rata. Ketepikan bila siap.
3. Putar keju dengan gula dan mayones hingga gebu. Masukkan telur satu persatu sambal terus memutar.
4. Diikuti dengan esen vanilla, coklat hitam dan tepung kastard. Putar hingga sebati
5. Masukkan bahan A dan gaul sebati.
6. Tuang adunan ke atas biskut di dalam bekas kek cawan tadi. Ratakan
7. Letakkan bekas berisi adunan di dalam ketuhar. Bakar pada suhu 200 C selama 20 – 30minit.
8. Sementara itu sediakan krim keju. Kemudian masukkan krim keju bersama mentega di dalam mangkuk pengadun. Putar hingga gebu.
9. Masukkan gula aising dan adun sehingga gula telah sebati.
10. Tambahkan krim putar dan adun sehingga sebati.
11. Masukkan krim keju ke dalam piping bag yang telah dipasang nozzle.
12. Paip dengan cantik di atas kek cawan dan sedia dihidangkan.

KEK CAWAN PISANG KELAPA SARI 

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji telur
• 200gm mentega
• 200gm gula perang
• 300gm tepung gandum
• 3 sudu teh serbuk penaik
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 20gm kelapa parut | sanggai hingga kuning
• 300gm pisang masak ranum
• 50ml susu segar
• 1sudu teh serbuk kulit kayu manis

BAHAN  KRIM MENTEGA:

• 250gram shortening
• 125gram krimwell
• 125 gram gula aising
• Pewarna merah jambu

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 160C selama 15 minit sebelum membakar kek.
2. Ayak tepung dua kali bersama serbuk penaik dan soda bikarbonat. Ketepikan.
3. Lecek pisang hingga hancur dan campurkan dengan susu. Kemudian gaul sebati dan ketepikan.
4. Putar mentega dengan gula hingga gebu. Masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga sebati.
5. Masukkan tepung berselang seli dengan adunan pisang bermula dengan tepung dan diakhiri dengan tepung. Gaul sebati.
6. Masukkan kelapa dan serbuk kulit kayu manis dan gaul sebati.
7. Tuang adunan ke dalam bekas kek cawandan ratakan.
8. Bakar di dalam ketuhar selama 20- 30 minit.
9. Sementara itu sediakan krim mentega.
10. Pukul shortening dan krim hingga putih dan kembang. Masukkan gula aising dan apewarna merah jambu ke dalam adunan. Pukul sehingga kembang dan putih
11. Masukkan ke dalam piping bag yang telah dipasang nozzle
12. . Paip dengan cantik di atas kek cawan tadi dan hidangkan

KEK CAWAN KELAPA HARUM MANIS

BAHAN-BAHAN:

• 4 biji telur
• 2 biji kuning telur
• 250gm mentega
• 250gm gula kastor halus
• 150gm tepung naik sendiri
• 1 sudu teh serbuk penaik
• 150gmm kelapa parut | sanggai hingga kuning
• 1/2 sudu teh serbuk kulit kayu manis
• 1/2 sudu teh serbuk  buah pala

BAHAN KRIM MENTEGA

• 250gram shortening
• 125gram krimwell
• 125 gram gula aising
• Sedikit perasa strawberi

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180C selama 15 minit sebelum membakar kek.
2. Ayak tepung naik sendiri bersama serbuk penaik dua kali. Ketepikan.
3. Putar mentega hingga lembut. Masukkan gula.
4. Putar sehingga gebu dan Masukkan telur satu persatu.
5. Apabila sebati, Masukkan tepung sedikit demi sedikit berselang seli dengan kelapa. Gaul rata.
6. Masukkan serbuk kulit kayu manis dan serbuk pala. Gaul sebati.
7. Tuang adunan ke dalam bekas kek cawan.
8. Bakar di dalam ketuhar selama 20 – 35 minit.
9. Sementara itu sediakan krim mentega.
10. Pukul shortening dan krimwell hingga putih dan kembang.
11. Masukkan gula aising dan perasa strawberi ke dalam adunan.
12. Putar sehingga kembang dan gebu.
13. Masukkan ke dalam piping bag yang telah dipasang nozzle.
14. Paip dengan cantik di atas kek cawan tadi.
15. Sedia dihidangkan.

KEK CAWAN MENTEGA  BERKRIM OREO

BAHAN-BAHAN:

• 6 biji kuning telur
• 4 biji putih telur
• 250gm mentega
• 225 gram gula kastor

BAHAN DIAYAK SEKALI:

• 250gm tepung naik sendiri
• 1sudu the serbuk penaik
• Secubit serbuk kulit kayu manis
• Secubit garam halus

BAHAN KRIM MENTEGA OREO

• 250gram shortening
• 125gram krimwell
• 125 gram gula aising
• 1 paket biskut oreng | lima keping dihancurkan, selebihnya untuk hiasan,

CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 160 selama 15 minit sebelum membakar kek.
2. Putar mentega sehingga gebu. Masukkan esen vanilla dan gula. Putar lagi sehingga halus.
3. Masukkan telur satu persatu sambil terus memutar hingga adunan sebati pada setiap kali telur dimasukkan.
4. Tuangkan adunan ke dalam bekas kek cawan dan ratakan.
5. Bakar di dalam ketuhar selama 20 – 35 minit.
6. Sementara itu sediakan krim mentega oren.
7. Pukul shortening dan krimwell hingga putih dan kembang gebu.
8. Masukkan gula aising ke dalam adunan. Pukul sehingga kembang dan masukkan oreo yang dihancurkan tadi. Gaul rata
9. Masukkan ke dalam piping bag yang telah dipasang nozzle mengikut kesukaan anda.
10. Paip dengan cantik di atas kek cawan tadi dan hias di atasnya dengan kepingan oreo.

KEK CAWAN COKLAT BELGIUM BERKRIM

BAHAN-BAHAN:

• 120gm mentega
• 200gm gula
• 150gm gula perang
• 2 biji telur
• 250gm tepung naik sendiri
• 60gm serbuk koko
• 6gm soda bikarbonat
• 200gm air panas
• 110gm susu segar

BAHAN  KRIM MENTEGA

• 250gm shortening
• 125gm krimwell
• 125gm gula aising
• Pewarna hijau, kuning, biru dan merah jambu

 CARA MEMASAK:

1. Panaskan ketuhar pada suhu 180C selama 15 minit sebelum membakar kek.
2. Ayak dua kali campuran tepung , serbuk koko dan soda bikarbonat.
3. Putarkan mentega gula dan gula perang sehingga gebu.
4. Masukkan telur satu persatu.
5. Masukkan tepung, dan putar lagi.
6. Apabila sebati, masukkan air panas dan susu segar.
7. 7.Tuang adunan ke dalam bekas kek cawan dan ratakan.
8. Bakar ke dalam ketuhar selama 20 – 30 minit.
9. Sementara itu sediakan krim keju.
10. 10.Masukkan krim keju bersama mentega di dalam mangkuk pengadun. Putar hingga gebu.
11. Masukkan gula aising dan adun sehingga gula telah sebati.
12. Tambahkan krim putar dan adun sehingga sebati.
13. Warnakan krim kepada warna biru, hijau, merah jambu dan kuning
14. Masukkan krim keju ke dalam piping bag yang telah dipasang nozzle mengikut kesukaan.