Suka makan Kacang Botak? Ha…Jom belajar buat kudapan ni. Sangat mudah dan ringkas. Tapi rasanya memang sedap. Rugi kalau tak cuba.
RESIPI KACANG BOTAK
BAHAN-BAHAN:
- 400gm kacang tanah
- 5 ulas bawang putih – ditumbuk
- 1 sudu makan serbuk cili
- 2 sudu makan gula
- 3 sudu teh garam
- 2 biji telur
- 1 sudu teh ajinamoto
- 1 kiub ikan bilis ( kalau suka perasa tomyam boleh diganti dengan kiub tomyam)
- 5 sudu makan tepung gandum
- 1 sudu makan tepung beras
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan kacang tanah tapi jangan basuh terlalu lama. Lepas basuh, terus keringkan. Jemur bawah matahari sampai kering. (saya keringkan dalam ketuhar je sekejap)
2. Campur semua bahan yang disediakan (kecuali tepung) di dalam bekas dan gaul sebati.
3. Kemudian masukkan tepung gandum dan tepung beras. Gaul sampai sebati dan kacang bersalut sepenuhnya.
4. Panaskan minyak dan goreng kacang dengan api sederhana.
5. Pastikan kacang menjadi keperangan tetapi tidak terlebih garing.
6. Semasa menggoreng, buih-buih di atas minyak akan terbentuk. Lepas masukan kacang, terus kacau tanpa berhenti untuk elakan kacang dari melekat.
7. Setelah kacang kelihatan masak, toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Are Peace
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kanape Ayam Yang Sedap Dibuat Kudapan Petang
Kali ini RASA ingin kongsikan dengan semua pembaca satu resipi yang sedap untuk dibuat kudapan pada waktu minum petang. Resipi tersebut adalah kanape ayam.
Kanape ialah sejenis makanan yang dibuat menggunakan kulit risoles lembut. Bentuknya segitiga. Intinya selalu yang menjadi pilihan adalah ayam dan lobak merah.
Jom kita lihat resipinya.
KANAPE AYAM
BAHAN INTI
Minyak masak untuk menumis
300 gram isi ayam (hiris kecil)
3 ulas bawang putih (dicencang)
1 labu bawang besar (potong dadu)
1 batang lobak merah (disagat halus)
1/2 cawan susu segar
Garam secukup rasa
Sedikit serbuk lada hitam
Sedikit tepung jagung
CARA MEMBUAT
1. Dalam kuali, panas minyak masak. Kemudian masukkan isi ayam.
2. Masukkan bawang putih dan bawang besar. Kacau seketika.
3. Masukkan lobak merah. Kacau lagi.
4. Masukkan susu segar, garam, serbuk lada hitam dan tepung jagung.
5. Kacau-kacaukan lagi. Kemudian matikan api.
BAHAN KULIT
200 gram tepung gandum
400 ml susu segar
40 gram minyak jagung
1 biji telur ayam
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
CARA MEMBUAT KULIT
1. Dalam mangkuk, masukkan tepung gandum, susu segar, minyak jagung, telur ayam, garam dan gula. Kacau semuanya sampai tidak berketul.
2. Tapiskan menggunakan penapis.
3. Atas kuali, sapukan minyak masak. Dadarkan adunan sesenduk demi sesenduk secara tipis-tipis.
CARA PENYEDIAAN
1. Ambil sekeping kulit kanape. Letak atas pinggan.
2. Sudukan sedikit inti. Letak atas kulit.
3. Lipat bentuk segitiga.
4. Pukulkan 2 biji telur ayam. Celup kanape dalam bancuhan telur ayam tadi.
5. Salut dengan breadcrumb.
6. Panaskan minyak masak secukupnya.
7. Goreng kanape yang siap disalut dengan breadcrumb.
8. Angkat dan sedia dihidang.
Selamat mencuba!
Jemput-jemput Berinti Sambal Terengganu. Perghh ..Tak Payah Cicah-cicah
Jemput-jemput kalau dah siap inti dalamnya, tak payah nak cicah apa-apa dah. Makan gitu panas-panas memang licin pinggan lagipula ada inti di dalamnya.
Ni jemput istimewa hasil perkongsian dari Zaky Mat Ali. Dalamnya inti sambal ikan selayang popular di Terengganu dan negeri Pantai Timur yang lain. Dapat ikan segar memang super sedap.Dan jemput jemput ni jugak ala kuih kuih sebab ada ramuan tepung pulut sekali .
Jom cuba resipinya.
JEMPUT SAMBAL TERENGGANU / KUIH BOM
.
BAHAN-BAHAN :
- 500 gm tepung pulut – beli online DI SINI
- 80 gm tepung gandum – beli online DI SINI
- 5 sudu kelapa parut
- 1 sudu kecil garam – beli online DI SINI
- Air secukupnya
.
CARA MEMASAK.
1. Campur semua bahan dan uli sehingga sebati
.
2. Masukkan sambal dan bentukkan menjadi bulat
.
.
.
SAMBAL IKAN
.
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg ikan selayang
- 200ml santan – beli online DI SINI
- 5 biji bawang merah – beli online DI SINI
- 2 inci halia – beli online DI SINI
- 1 hiris asam keping – beli online DI SINI
CARA MEMASAK :
1. Ikan dikukus, asingkan tulang dan isi ikan ditumbuk.
2. Bawang dan halia dihiris.
3. Campur semua bahan dan masak sehingga sambal kering
Kredit foto & resipi : Zaky Mat Ali
INGIN MEMBELI AIR FRYER UNTUK MEMUDAHKAN KERJA MEMASAK, SILA LAYARI DI SINI
ANDA MUNGKIN JUGA TERTARIK DENGAN VIDEO MASAKAN INI :
DAN JUGA RESIPI- RESIPI INI :
Buat Pizza Cup Tanpa Guna Oven. Serius, Masak Dalam 7 Minit Je.
Pizza Cup ni nampak sedap kan? Sesuai anda sajikan buat anak-anak. Di musim cuti persekolahan tentunya waktu yang sibuk bagi ibu-ibu. Mana tidaknya, anak-anak di rumah asyik minta makan. Salah satu menu yang paling mudah untuk dihasilkan adalah menu olahan dari roti. Sangat ringkas tapi sedap dan mengenyangkan.
Salah satu yang boleh dicuba ialah Pizza Cup perkongsian saudari Siti Misyati ni. Sangat mudah. Bakar pun guna air fryer je. Namun jika tiada air fryer, boleh je guna ketuhar. Selamat mencuba!
RESIPI PIZZA CUP MASAK GUNA AIR FRYER
BAHAN-BAHAN:
- Roti – potong kiub (beli online DISINI)
- Jejari ketam – boleh ganti dengan sosej (beli online DISINI)
- Bunga kubis secukupnya – boleh juga gantikan dengan sayur lain
- Bawang merah secukupnya – hiris (beli online DISINI)
- 2 biji telur
- Mayones secukupnya (beli online DISINI)
- Serbuk lada hitam secukupnya (beli online DISINI)
- Garam secukup rasa (beli online DISINI)
CARA MEMASAK:
1. Ambil roti dan dan potong kiub. Masukkan ke dalam bekas yang bersesuaian.
2. Kemudian masukkan bahan-bahan yang lain. Gaul sebati.
3. Gaul hingga semua bahan bersalut seperti ini.
4. Sudukan campuran roti ke dalam cawan kertas. Boleh juga guna acuan yang bersesuaian. Tabur keju jika suka.
5. Susun dalam air fryer dan bakar pada suhu 160C selama 7 minit. (dapatkan AIR FRYER murah secara online DISINI)
6. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Siti Misyati
Dapatkan pelbagai barangan TEFAL original pada harga berpatutan sempena jualan 12.12 DISINI
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Tak Perlu Sira. Resipi Kuih Gegatas Ni Sesuai Untuk Anda Tak Suka Manis.
Kak Ros Kongsi Cara Buat Sambal Belacan Sedap. Campur Bahan Ni Memang Padu.
Ayam Masam Manis Ala Thai Super Sedap. Bau Semasa Masak Pun Dah Cukup Buka Selera
Cara Buat Cekodok Pisang Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam. Pasti Tak Cukup Satu
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
