Sos pencicah Thai ni memang serbaguna. Bagi yang suka  makan hidangan rebus dan bakar seperti sotong bakar, daging bakar, kerang rebus dan sebagainya, sesuai sangat nikmati bersama sos ni. Memang sedap. Fuh…memang tak sedar makan banyak. Bagi anda yang tercari-cari resipi Sos Pencicah Thai, saudari Siti Zubaidah Ibrahim ada kongsikan resipinya. Istimewa, sukatan ni untuk jumlah yang banyak. Jadi bolehlah simpan dalam peti sejuk dan guna banyak kali. Jimat masa & lebih mudah.

CARA BUAT PENCICAH THAI SEDAP & MUDAH

BAHAN-BAHAN:

• 7-8 ulas bawang putih – beli online disini
• Cili padi hijau & merah – jumlahnya bergantung pada kepedasan masing-masing
• Akar pakchi / ketumbar secukupnya
• Daun ketumbar – hiris / cincang halus
• 6-7 biji limau nipis
• 2 ½ sudu makan sos ikan – beli online disini
• Gula dan garam secukupnya – jika perlu

CARA MEMASAK:

1. Cincang halus @ tumbuk bawang putih, cili padi dan akar ketumbar. Masukkan ke dalam mangkuk.

2. Perah jus limau nipis dan masukkan sos ikan. Tambahkan gula dan garam sedikit sahaja kerana sos ikan sudah ada perasa.

3. Masukkan hirisan daun ketumbar. Gaul rata.

4. Jika sos pencicah terlalu pekat, boleh tambah sedikit air suam.

5. Sedia untuk dinikmati.

INFO: Sos boleh diletak dalam botol dan simpan dalam peti sejuk supaya tahan lama.

Kredit resipi & foto: Siti Zubaidah Ibrahim

ANDA JUGA BOLEH CUBA:

Resipi Ikan Siakap Sos Thai. Mudah & Sangat Sedap

Share Sampai 17K. Resipi Sambal Siram Mak Kongsi Ni Memang Sedap

Guna Minyak Bijan. Ini Rahsia Masak Nasi Goreng Cina Jadi Lebih Sedap

Cara Buat Kuih Tepung Boko Ubi Kayu Yang Lebih Mudah & Sedap

Ada telur je dekat rumah? Bolehlah cuba resipi Telur Sambal Cili Kering ni. Kedengaran macam biasa je kan lauk ni? tapi kalau dah siap lauknya gerenti berselera bila makan bersama nasi panas. Lauk Telur Sambal Cili Kering macam ni jangan pandang sebelah mata, perah limau dan taburkan sedikit daun bawang lagi naik rasa lauk ni.

Resipi penuh telah dikongsikan oleh Wan LuQman di Facebook dan telah di kongsi banyak kali oleh pengikutnya di Facebook. Ramai yang dah cuba resipi ni dan sangat berpuas hati dan sukakan gabungan telur dan rasa cili kering. Jom kita cuba resipi ini.

Boleh dapatkan Shogun Twister 40cm Jumbo Wok dengan harga istimewa menggunakan code RASGSP5 DISINI!

TELUR SAMBAL CILI KERING

BAHAN-BAHAN:

1. Goreng cili kering dahulu, angkat dan toskan

2. Kemudian goreng juga bawang putih dan ikan bilis

3. Tumbuk kasar cili kering, bawang putih dan ikan bilis tadi

4. Menggunakan minyak menggoreng tadi, masukkan sos tiram, bahan tumbuk dan perasa gula dan garam

5. Kemudian masukkan telur dan masak sehingga sambal menjadi kering

6. Bila dah siap, tabur dengan bawang goreng dan daun bawang.

7. Sedia untuk dihidangkan dengan nasi panas. Boleh perah sedikit asam limau untuk menaikkan selera

Pernah rasa Sambal Pauh? Menu ini juga dikenali dengan nama Sambal Mangga Muda Cara membuatnya cukup mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Namun rasanya sangat enak dan menaikkan selera makan. Nak buatnya cukup mudah. Hanya perlu tumbuk sahaja. Cubalah. Pasti kena dengan selera. Saudari Mastura Razali ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba

CARA MEMBUAT SAMBAL PAUH KELANTAN

BAHAN-BAHAN:

• 3 biji mangga muda @ mempelam telur
• 2 ekor ikan rebus @ panggang tawar
• 5-6 biji cili padi – terpulang nak pedas macam mana
• Garam secukupnya

CARA MEMASAK:

1.Kupas kulit pauh @ mangga dan cincang halus. Boleh juga guna penyagat tapi rasa akan lebih sedap jika kita cincang guna pisau begini.

2.Ambil ikan rebus @ panggang. Asingkan tulang dan isinya. Boleh guna ikan sardin @ ikan Selayang.

3.Mula-mula, ambil lesung dan tumbuk garam bersama cili padi hingga agak lumat.

4.Kemudian masukkan pauh @ mangga cincang. Tumbuk hingga sebati.

5.Hasil pauh @ mangga selepas ditumbuk. Pauh ni tidak perlu ditumbuk hingga lumat sangat.

6.Masukkan isi ikan. Tumbuk hingga semua bahan lumat dan sebati.

7.Rupa Sambal Pauh yang telah dimasukkan ikan. Siap untuk dinikmati.

INFO: Sambal Pauh ini sangat sedap dimakan dengan nasi panas-panas. Rasanya pedas-pedas masam memang membuka selera.

Kredit resipi & foto: Mastura Razali

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official