Resipi yang min nak kongsi ni adalah rendang sapi @ lembu dengan citarasa dari Indonesi. Tapi jika diperhatikan resipinya seaakan sama aje dengan negara kita. Cuma ia menggunakan daun salam sahaja tanpa daun kunyit atau daun limau purut.

Apapun rasanya tetap hebat memang sesuai dengan selera kita, maklumlah warisan masakan negara tetangga Indonesia ni memang dekat dengan selera Malaysia..
RENDANG SAPI @ LEMBU

BAHAN-BAHAN :

• 250 gm daging sapi @ lembu
• 800 ml santan | dari kelapa segar
• 1 batang serai
• 2 helai daun salam
• 3 hirisan lengkuas
• Garam secukup rasa
• Gula secukup rasa

Bahan kisar :

• 3 biji buah keras
• 5 ulas bawang putih
• 5 biji bawang merah
• 3 sm halia
• 3 sm kunyit hidup
• 1 sudu makan serbuk lada hitam
• 1 sudu makan biji ketumbar | ditumbuk halus
• 7biji lada merah (direbus terlebih dahulu)
• Gula merah secukupnya

CARA MEMASAK :

1. Bersihkan daging lalu dipotong.
2. Masukkan daging, bahan kisar, santan, serai daun salam dan lengkuas ke dalam periuk di atas api..
3. Masak dan kacau sekali sekala hingga jadi keperangan dan keluar minyak
4. Biarkan sampai daging empuk ( lebih kurang 45 minit)

Info Chef : Anda boleh juga rebus daging dengan bahan ramuan dan air, biarkan sampai airnya hamper kering kemudian baru dimasukkan santan.

FB : Resep Masakan

Selalu bila kita dengar menu satay mesti dicucuk pada lidi kan? Lepasni tak perlu lagi. Guna je seekor ayam haa dah menjadi dah Ayam Bakar Satay kita. Paling best sekali tak payah guna arang. Resipi Ayam Bakar Satay ni sangat mudah dan menyihatkan. Boleh di masak menggunakan multicooker sahaja, kalau tiada di rumah, boleh beli Ekobee 3 in 1 Intelligent Multi-Cooker With Steam Tray dengan harga istimewa menggunakan code RASGSP5 DISINI!  Resipi Ayam Bakar Satay ini telah dikongsikan oleh Aizat Razak di Facebook. Jom kita cuba!

AYAM BAKAR SATAY

BAHAN-BAHAN:

1 ekor ayam

1/2 biji bawang merah – BELI DISINI

3 batang serai – BELI DISINI

1 inci halia – BELI DISINI

2-3 ulas bawang putih – BELI DISINI

1 inci kunyit – BELI DISINI

1 sudu kecil jintan manis – BELI DISINI

1 sudu besar jintan putih – BELI DISINI

2 sudu besar ketumbar

1 sudu besar madu – BELI DISINI

CARA PENYEDIAAN:

1. Kisar semua bahan (kecuali ayam lah ya)
2. Gaul rata dan perap dalam peti ais. Lagi lama perap, lagi bagus,

Kemudian masak ikut keselesaan. Macam saya, saya guna multicooker, kita terus masuk seekor.

Boleh juga bakar guna pemanggang ajaib atau pun bakar di ketuhar.

Selamat mencuba. Sedap dan sihat

Kredit: Aizat Razak

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Cekodok Pisang Rangup Di luar Gebu Di Dalam

Resipi Lempeng Korea Sesuai Untuk Snek Petang Yang Sedap

Resipi Sagon Kelapa Nestum, Snek Tradisional Buat Sendiri Di Rumah

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion RASA:

Anda peminat roti canai? Tak susah buat roti canai jika ikut resepi ni, malah tak perlu susah-susah nak tebar. Buat banyak-banyak boleh simpan untuk frozen. Bila-bila nak  dah ada sedia dalam peti sejuk. Mudahkan.

ROTI CANAI TANPA TEBAR

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung gandum# curah bacuhan air tadi sedikit demi sedikir dan uli sebati sampai tak melekat di tangan. Kalau keras boleh tambh air sejuk dan kalau lembik boleh tambah tepung sedikit.

• 1 biji telur
• 1 sudu besar susu pekat
• 1 sudu kecil garam
• 1/2 cawan air sejuk daripada peti sejuk# kacau sebati

Cara memasak:

1..Bahagikan doh sama besar. Bulatkan/rounding bagi kemas dan sapu marjerin/butter pada doh.

2.Rehatkan lebih 1-2 jam. Atau boleh semalaman simpan suhu bilik je.

3.Selepas uli,simpan dalam dalam plastik dan rehatkan dalam 30 minit.

4.Sapukan minyak sedikit ke tapak tangan dan bolehlah tebar. Saya Tarik-tarik atas dulang je macam dalam gambar. Kemudian renjis sedikit minyak masak dan lipat-lipat.

5.Yang ni saya lipat lepas tu gulung. Tebar dan gulung sampai habis semuanya

6.Panaskan kuali leper dan letak sedikit minyak.

7.Tekan-tekan permukaan roti bagi leper dan bolehlah bakar.

Kredit: Missz Amira

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Gulai Pede Cara Mak, Resipi Lauk Kampung Istimewa Orang Pahang

Ayam Panggang Pedas Manis, Mudah Je Bahan Perapnya

Resipi Kuih Gunting Mudah & Dijamin Menjadi. Sedap Buat Macam Ni!

Resipi Tart Telur Simple & Sedap. Wajib Dicuba

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official