Puding atau agar-agar cendol, antara dessert popular yang disukai ramai kerana rasanya yang lemak manis dan bila dimakan sejuk, memang sedap yang amat. Kepada yang baru nak mencuba membuatnya ini dikongsikan resipi, anda bolehlah cuba, ia mudah dan gerenti jadi kalau ikut seperti resipi cara membuat yang disertakan.
PUDING CENDOL GULA MELAKA BAHAN-BAHAN:- BAHAN A:
3 bungkus agar-agar serbuk
500ml santan
1500ml air
5 sudu makan gula pasir | boleh tambah atau kurang BAHAN B:
350gm gula Melaka | cincang halus
100ml air BAHAN C:
900gm cendol
Ads
CARA MEMBUAT:
Ads
Ads
Gula Melaka campur dengan air, renehkan hingga gula hancur dan tapiskannya.
Dalam periuk, campurkan bahan A dan B. Masak dengan api sederhana hingga mereneh.
Tutup api, ketepikan hingga wap panasnya hilang. Biarkan suam.
Basahkan acuan dengan lalu masukkan cendol ke dalamnya.
Tuangkan bahan puding yang suam tadi ke dalam acuan dan buarkan ia sejuk.
Kemudian baru masukkan dalam peti sejuk sebelum sedia dihidangkan.
Kredit: @fenita.d2
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Sedapnya daging korban segar apabila dimasak dengan menu mudah dan ringkas sebagai hidangan keluarga dan tetamu di Hari Raya Aidil Adha. Ia bukan hanya cepat disediakan malah rasanya sedap bila dihidangkan bersama nasi, roti, ketupat mahupun lemang. Berikut beberapa menu ringkas yang boleh korang cuba dan variasikan masakan daging korban sesuai dengan selera seisi keluarga.
rRENDANG CAMPUR BEREMPAH.
RENDANG CAMPUR BEREMPAH BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
BAHAN HIRISAN:
BAHAN REMPAH PENUMIS:
CARA MEMASAK:
SAMBAL HATI.
SAMBAL HATI BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
HATI GORENG KUNYIT.
HATI GORENG KUNYIT KACANG PANJANG BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
kurma.
DAGING GORENG KURMA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan hirisan bawang merah, bawang putih, halia dan serai.
2. Masukkan rempah kurma yang dicampur dengan sedikit air, kacau hingga pecah minyak.
3. Seterusnya masukkan hirisan daging, kacau rata dan biarkan mereneh sehingga air daging kering.
4. Masukkan yogurt, hirisan cili dan daun ketumbar.
5. Kemudian lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukupnya.
6. Sebelum angkat, masukkan tomato ceri.
7. Sedia dihidangkan.
dGING KWTUK.
SAMBAL HIJAU DAGING KETUK BAHAN-BAHAN: DAGING:
SAMBAL HIJAU:
CARA MEMASAK:
dendeng.
DAGING DENDENG BAHAN-BAHAN:
BAHAN TUMIS:
CARA MEMASAK:
1. Daging dicuci bersih dan ditoskan.
2. Kemudian gaulkan daging dengan kicap, sos tiram dan perapkan sekurang-kurangnya 30 minit.
3. Seterusnya, panaskan minyak, goreng semua bahan tumis hingga garing. Angkat dan ketepikan.
4.Setelah sejuk kisarkan bahan yang telah digoreng tadi.
5. Panaskan minyak dalam kuali lain. Kemudian goreng daging hingga habis (jangan terlalu garing).
6. Keluarkan sebahagian minyak dan tinggalkan sedikit untuk menumis bahan kisar tadi, Kemudian tumiskan pes hingga pecah minyak.
9. Perasakan dengan garam dan gula nisan secukup rasa.
10. Masukkan daging yang telah digoreng tadi dan gaul rata hingga sebati.
11. Tutup api, Daging Dendeng sedia dihidangkan.
Asam Pedas ekor.
ASAM PEDAS BEREMPAH EKOR BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
asam rebus.
ASAM REBUS DAGING TETEL BAHAN-BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
1. Masukkan daging tetel dalam periuk bersama bahan kisar.
2. Seterusnya tambahkan air secukupnya.
3. Masak di atas api sederhana, setelah mendidih masukkan asam keping daun salam dan serai.
4. Lengkapkan rasa dengan garam dan gula secukupnya.
5. Apabila daging tetel sudah lembut dan secukup rasa, matikan api.
6. Asam Rebus Tetel sedia dihidangkan.
Ini salah satu hidangan yang paling syok nak dijadikan hidangan atas meja makan. Boleh buat gulai kawah ni sebagai hidangan yang istimewa untuk seisi keluarga. Selalunya gulai kawah ni ada time kenduri kahwin kan? So ada resipi ni bolehlah buat kat rumah pulak ya.
BAHAN TUMIS
Minyak masak untuk menumis
Kayu manis, bunga lawang, pelaga secukupnya
8 bawang merah | hiris
4 ulas bawan putih | hiris
1 inci halia | hiris
3 sudu besar rempah gulai kawah | bancuh dengan sedikit air
CARA MENUMIS
1. Panaskan minyak masak. Masukkan kayu manis, bunga lawang dan pelaga. Tumis seketika.
2. Masukkan bawang merah, bawang putih dan halis. Tumis lagi.
3. Masukkan bancuhan rempah gulai kawah. Tumis sehingga naik bau. Matikan api. Angkat dan ketepikan.
BAHAN GULAI
1 kg daging
Sedikit air
4 ulas bawang merah | dihiris
4 cawan santan
2 sudu besar gula melaka
Asam jawa secukupnya
Garam dan gula putih secukupnya
CARA MEMBUAT GULAI
1. Masukkan daging dalam periuk dan masak dengan sedikit air. Biarkan air agak kering dan daging empuk.
2. Masukkan Bahan Tumis dan gaul rata. Biarkan seketika.
3. Masukkan bawang merah. Kacau lagi.
4. Masukkan santan. Masak sehingga mendidih.
5. Tuangkan santan. Masak lagi sehingga santan menggelegak. Masukkan gula melaka, air asam jawa, gula putih dan garam.
6. Biarkan mendidih lagi dan boleh matikan api.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Jom buat Jamu Kempis Perut homemade perkongsian saudari Masz Rita ni. Maklumlah setelah sakan beraya dan makan macam-macam, pasti ramai yang mengalami masalah penambahan berat badan, badan rasa berangin, perut sebu dan sebagainya. Bagi yang nak atasi masalah ni secara sihat, boleh cuba buat jamu kempis perut ni. Tidak menggunakan bahan kimia dan hanya bahan semulajadi sahaja digunakan. Selamat mencuba!
CARA MEMBUAT JAMU KEMPIS PERUT SECARA HOMEMADE MENGGUNAKAN BAHAN SEMULAJADI
BAHAN-BAHAN ( hasil 345 biji):
CARA MEMBUAT:
1. Bersihkan semua bahan. Kemudian tumbuk bahan-bahan tadi hingga agak-agak hancur kemudian kisar tanpa air.
2. Kemudian bulat-bulatkan menjadi bebola kecil. Biarkan jamu kering dan simpan dalam peti sejuk.
3. Makan 2 biji pagi dan 2 biji malam selepas makan.
4. Jamu ini boleh membuang angin dalam badan, mengempiskan perut dan menurunkan berat badan secara semulajadi.
Kalau diperhatikan sekarang, hampir setiap kawasan perumahan atau pusat beli-belah pasti ada restoran yang menjual Ayam Penyet, Ayam Geprek atau Ayam Gepuk. Malah, ada sesetengah kedai sanggup beratur panjang hanya kerana sambalnya yang “padu” dan ayam gorengnya yang rangup.
sekarang!
