Puding atau agar-agar cendol, antara dessert popular yang disukai ramai kerana rasanya yang lemak manis dan bila dimakan sejuk, memang sedap yang amat. Kepada yang baru nak mencuba membuatnya ini dikongsikan resipi, anda bolehlah cuba, ia mudah dan gerenti jadi kalau ikut seperti resipi cara membuat yang disertakan.
PUDING CENDOL GULA MELAKA
BAHAN-BAHAN:-
BAHAN A:
3 bungkus agar-agar serbuk
500ml santan
1500ml air
5 sudu makan gula pasir | boleh tambah atau kurang
BAHAN B:
350gm gula Melaka | cincang halus
100ml air
BAHAN C:
900gm cendol
CARA MEMBUAT:
- Gula Melaka campur dengan air, renehkan hingga gula hancur dan tapiskannya.
- Dalam periuk, campurkan bahan A dan B. Masak dengan api sederhana hingga mereneh.
- Tutup api, ketepikan hingga wap panasnya hilang. Biarkan suam.
- Basahkan acuan dengan lalu masukkan cendol ke dalamnya.
- Tuangkan bahan puding yang suam tadi ke dalam acuan dan buarkan ia sejuk.
- Kemudian baru masukkan dalam peti sejuk sebelum sedia dihidangkan.
Kredit: @fenita.d2
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
5 Menu Berbuka Versi Bajet Boleh Masak Guna RM20.
Ramadan bulan penuh rahmat dan keberkatan yang sangat ditunggu-tunggu oleh umat Islam di seluruh dunia untuk melakukan lebih banyak ibadah dan amal kebajikan.
Namun tahun ini agak berbeza. Penularan wabak Covid 19 di seluruh dunia, menyebabkan masyarakat terpaksa menjalani kehidupan diluar norma kebiasaan. Tidak boleh berkumpul, terpaksa mengehadkan jarak dan harus menjalani pemeriksaan yang ketat sebelum memasuki kedai dan pasar raya. Situasi ini menyebabkan ramai lebih gemar membeli bahan-bahan masakan dalam jumlah yang banyak dalam satu-satu masa. Namun tindakan ini sebenarnya boleh menyebabkan pembaziran.
Faham dengan situasi semasa namun jangan risau kerana bekalan makanan pasti cukup terutamanya di musim perayaan ini. Malah dengan bahan masak yang terhad dan murah, anda masih boleh menyajikan sajian sedap, mudah dan berkhasiat buat keluarga. Tak perlu bermewah pun #JANJICUKUPMAKAN.
Seleksi resipi-resipi bajet menggunakan produk Knorr di bawah ini pastinya dapat memberi idea buat anda untuk berjimat. Siapa sangka dengan kos RM20 sahaja, sebenarnya banyak sajian enak boleh diolah menjadi hidangan yang luar biasa. Hebat kan? Paling penting, kena kreatif dan rajin.
1. SUP AYAM CINA
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam | potong 8
- 1 ½ liter air sejuk
- 3 sudu makan sos tiram
- 2 sudu makan kicap pekat
- 20gm lada putih biji
- 1 batang daun bawang | simpul
- 10 biji cendawan butang
- 2 biji kentang | potong empat
- 2 biji bawang besar | potong empat
- 1 batang lobak merah | dadu besar
- 1 Kiub Pati Ayam Knorr
- Sedikit garam dan gula jika perlu
CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ayam dan toskan.
2. Masukkan semua bahan ke dalam periuk dan rebus sehingga mendidih.
3. Bila sup mendidih masukkan perasa seperti Kiub Pati Ayam Knorr, garam dan gula. Kacau rata.
4. Hidang sup bersama lada putih serbuk jika suka.
2. DALCA TELUR
BAHAN-BAHAN:
- 30 biji telur puyuh | rebus & buang kulit
- 1 biji kentang | potong dadu kecil
- 1/2 batang lobak merah | potong dadu kecil
- 1 biji terung bulat | dadu kecil
- 2 biji kacang bendi | potong 2cm
- 3 sudu makan rempah kari daging
- 1/2 batang kulit kayu manis
- 2 kumtum bunga lawang
- 3 ulas buah pelaga
- 1 Kiub Pati Ayam Knorr
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR:
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2cm hala
BAHAN KUAH DHAL:
- 1 /2 mangkuk dhal | rebus
- 3 sudu makan yourgt
- 3 cawan air
CARA MEMASAK:
1. Masukkan semua bahan kuah dhal dalam pengisar. Kisar hingga halus.
2. Campurkan bahan kuah dhal dengan bahan kisar dalam periuk. Jika pekat tambah air.
3. Renehkan atas dapur hingga mendidih.
4. Tambahkan ke dalamnya, kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga.
5. Seterusnya masukkan kentang dan lobak merah.
6. Apabila kentang dan lobak merah empuk masukkan telur puyuh, terung dan kacang bendi.
7. Perasakan dengan Kiub Pati Ayam Knorr, garam dan gula secukup rasa.
8. Setelah cukup rasa. Tutup api dan sedia dihidangkan.
3. SIAKAP MASAK KENGSOM
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ikan siakap | potong empat
- Sedikit kangkung
- 1 biji limau nipis | ambil jus saja
- 2 batang serai | ketuk
- 1 Kiub Pati Ikan Bilis Knorr
- Gula secukup rasa
BAHAN KISAR:
- 2 biji cili merah
- 10 biji cili padi
- 1/2 biji bawang besar
- 4 ulas bawang putih
- Sedikit belacan
CARA MEMASAK:
1. Masukkan bahan kisar dalam periuk bersama air secukupnya.
2. Renehkan hingga mendidih.
3. Masukkan serai serta ikan, renehkan hingga ikan masak.
4. Setelah ikan masak, perasakan dengan jus limau nipis, Kiub Pati Ikan Bilis Knorr dan gula secukup rasa.
5. Tutup api dan masukkan kangkong yang telah dibersihkan tadi.
4. STEW DAGING DAN SAYURAN
BAHAN-BAHAN
- 300gm daging batang pinang | hiris nipis
- 2 cm halia
- 2 ulas bawang putih | diketuk
- 1 biji ubi kentang | potong dadu
- 1 batang lobak merah | potong dadu
- 1 batang saderi | potong kecil
- 3 cawan air
- Sedikit Kiub Pati Lembu Knorr
- 5 biji lada putih | tumbuk
- Secubit serbuk lada hitam
- 1 sudu besar sos tiram
- Sedikit kicap manis
- Garam secukupnya
- Minyak masak untuk menumis
CARA MEMBUAT:
1. Dalam periuk, panaskan minyak masak. Masukkan daging dan masak sekejap. Kacau selalu.
2. Masukkan halia, bawang putih, ubi kentang, lobak merah dan saleri.
3. Masukkan air, Kiub Pati Lembu Knorr, lada putih dan lada hitam.
4. Masukkan sos tiram dan sedikit kicap. Masak sehingga mendidih dengan api sederhana.
5. Masukkan garam jika suka. Biarkan seketika dan matikan api.
5. ASAM PEDAS SARDIN
BAHAN-BAHAN:
- 1 tin besar ikan sardin | asingkan isi ikan dari kuah
- 4 biji bendi
- 1 biji tomato | belah empat
- 1 kuntum bunga kantan | belah dua
- 3 pucuk daun kesum
- 1/2 cawan air asam Jawa
- Air secukupnya
- 2 sudu makan pes cili kering
- 1 Kiub Pati Ikan Bilis Knorr
- Garam dan gula secukup rasa
- 4 sudu makan minyak masak
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang besar
- 2 ulas bawang putih
- 2 cm halia
- 2cm lengkuas
CARA MEMASAK:
1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan pes cili, kacau lagi hingga pecah minyak.
3. Masukkan pula air asam Jawa, biarkan mereneh seketika baru masukkan sardin.
4. Seterusnya masukkan kacang bendi, bunga kantan, daun kesum .
5. Akhir sekali perasakan dengan Kiub Pati Ikan Bilis Knorr, garam dan gula secukupnya.
6. Biarkan mereneh seketika sehingga timbul minyak. Tutup api,
7. Sedia dihidangkan.
Ha…Mudah kan resipi-resipi diatas ni? Sangat membantu bagi anda yang mahukan sajian yang mudah, sedap namun dalam bajet yang terhad. Maklumlah, di musim gawat begini, semua kena berjimat.
Kalau nak tahu, Ramona Zamzam pun menyokong kempen #JANJICUKUPMAKAN dalam menyediakan sajian untuk keluarga beliau. Ramona akan berkongsi resipi menggunakan bahan-bahan yang ada di rumah yang boleh dimasak hanya dengan kos RM20. Tak perlu pun setiap hari keluar membeli barang di pasar raya. Masak je guna apa bahan yang ada. Memang bijak!
JOM SERTAI PERADUAN #JANJICUKUPMAKAN
Nak menang DUIT RAYA RM500 & produk-produk Knorr? Jom sertai peraduan #JANJICUKUPMAKAN ni. Caranya mudah sahaja.
1. Muat naik gambar masakan anda bersama resipi lengkap yang dimasak menggunakan bajet RM20 dan letakkan #JANJICUKUPMAKAN.
2. Gambar mestilah dimuatnaik di Instagram. Pastikan akaun telah ditetapkan pada mood ‘PUBLIC’.
3. Jangan lupa tag akaun IG Knorr Malaysia & ERA.
4. Pemenang akan dipilih berdasarkan gambar masakan dan caption paling kreatif.
Selamat mencuba!
https://www.facebook.com/78711833738/videos/238342240922922/
Ni Dia 4 Jenis Gulai Lemak , Kesedapannya Melekat Di Ingatan
Sedapnya masak lemak cili padi tak kisahlah bahannya sayur,ikan, daging atau seafood ia memang sedap, Bagi anda yang memang ‘gemar’ tentu tidak ada istilah jemu menghadap masak lemak cili padikan, kena dengan lemak, cukup asam garam dan pedasnya. Memang terbaiklah, tak percaya korang cuba empat menu yang RASA share ni .
1. PISANG MUDA GULAI LEMAK CILI PADI
BAHAN-BAHAN:
- 10 biji pisang emas muda | buang kulit ari dan belah dua
- 500ml santan pekat
- 50gm ikan bilis
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR:
- 12 biji cili padi
- 3cm kunyit hidup
- 2 ulas bawang merah
CARA MEMASAK:
- Masukkan santan di dalam periuk bersama bahan kisar dan ikan bilis.
- Renehkan atas api sederhana.
- Setelah mereneh masukkan pisang, kacau dan sentiasa kacau kuah supaya tidak pecah minyak.
- Setelah pisang empuk, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Tutup api, dan gulai sedia dihidangkan.
2. GULAI LEMAK NANAS IKAN MASIN
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 biji nanas | potong tiga segi
- 4 ekor ikan masin sepat | goreng
- 500 ml santan pekat
- 1 batang serai | titik
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR:
- 12 biji cili padi
- 3cm kunyit hidup
- 2 ulas bawang merah
CARA MEMASAK:
- Didihkan air dalam periuk dan celur nanas seketika. Angkat dan tos.
- Seterusnya, masukkan santan dalam periuk bersama bahan kisar dan serai.
- Renehkan atas api sederhana, seketika kemudian masukkan nanas dan ikan masin.
- Kacau dan rasa, jika sudah masin, anda hanya perlu perasakan dengan gula sahaja. Jika perlu tambah garam, tambahkan ikut keperluan.
- Setelah cukup rasa dan nanas pun sudah masak sepenuhnya. Tutup api.
- Gulai nanas sedia dihidangkan.
3. PUCUK UBI BERSAMA PETAI MASAK LEMAK TEMPOYAK
BAHAN-BAHAN:
- 1 cekak pucuk ubi kayu | ambil daun dan hiris kasar
- Sedikit daun kaduk | hiris kasar
- 3 helai daun kunyit | hiris halus
- 3 papan petai | kikis dan hiris dengan kulit sekali
- 4 batang serai | hiris halus
- 5 sudu makan tempoyak
- 500ml santan
- 1 keping asam gelugor
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR:
- 20 biji cili padi
- 3cm kunyit hidup
- 50gm ikan bilis yang telah dikopek
CARA MEMASAK:
- Renehkan air, kemudian rebus pucuk ubi. Angkat dan tos.
- Masukkan santan dalam periuk, kemudian tambahkan bahan kisar.
- Kacau rata, masukkan pula Asam gelugor, asam tempoyak, daun kaduk, hirisan daun kunyit, serai, petai.
- Kacau rata hingga mereneh, masukkan pula pucuk ubi.
- Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Setelah kuah pekat dan cukup rasa, boleh tutup api dan sedia dihidangkan.
4. GULAI LEMAK CILI PADI DAGING SALAI PUCUK UBI
BAHAN-BAHAN:
- 500gm daging salai | hiris nipis
- 1 cekak pucuk ubi kayu | buang tangkai dan rebus
- 1kg santan pekat
- 1 keping asam gelugor
- 2 batang serai | titik
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR:
- 15 biji cili padi
- 3cm kunyit hidup
- 2cm lengkuas
- 3 ulas bawang merah
- 1 ulas bawang putih
CARA MEMASAK:
- Masukkan bahan kisar, serai dan asam gelugor bersama santan di dalam periuk.
- Renehkan di atas api sederhana.
- Setelah kuah mereneh, masukkan daging kisar bersama pucuk ubi.
- Biarkan mereneh atas api lebih kurang lima minit.
- Kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Setelah daging empuk dan cukup rasa. Tutup api.
- Gulai daging salai sedia dihidangkan.
INGIN MENCARI PRESSURE COOKER UNTUK MEMUDAHKAN KERJA MEMASAK, JOM LAYARINYA DI SINI.
ANDA MUNGKIN MEMINATI VIDEO MASAKAN INI :
DAN JUGA RESIPI-RESIPI DALAM LINK INI :
Chef Rathakrishnan Kongsi Masakan Tradisi Melayu. Memukau Dan Memikat Selera!
5 Masakan Sotong & Udang Ala Tradisi, Hasil Air Tangan Chef Asma .
Buat Pizza Guna Roti Sandwic. Idea Sarapan & Bekal Anak Ke Sekolah
Sedapnya Pizza Roti Sandwic resipi perkongsian saudari Wan Hidayu ni. Hanya guna roti dan beberapa bahan-bahan mudah yang lain sahaja. Memang jimat. Sesuai sangatlah dihidangkan untuk anak-anak. Boleh dijadikan menu bekal ke sekolah, sajian sarapan, minum petang, makan malam atau bila-bila masa yang sesuai. Sangat mengenyangkan dan digemari ramai. Jom cuba! Anak anda juga pasti sukakannya.
RESIPI PIZZA ROTI SANDWIC
BAHAN-BAHAN:
- Roti sandwich
- Keju cheddar – beli online disini
- Keju mozarella @ keju topping piza – beli online disini
- Lobak merah – rebus separuh masak
- Brokoli – rebus separuh masak
- Sosej – rebus separuh masak
- Udang – rebus separuh masak
- Sotong – rebus separuh masak
- Crabstick – rebus separuh masak
- Lada benggala – hiris
- Kiub nanas dalam tin – beli online disini
- Cendawan shitake @ butang – beli online disini
- Bawang holland
- Bawang putih
- Marjerin – beli online disini
- Sos pasta @ sos tomato – beli online disini
CARA MEMASAK:
1. Gris loyang ngan marjerin kemudian susun roti sandwic dalam dulang. Renjis air sedikit supaya roti menjadi lembut.
2. Sapu sos tomato @ pasta pada roti dengan secukupnya.
3. Kemudian susun kepingan keju cheddar.
4. Satukan kesemua bahan-bahan lain ( kecuali keju mozarella )dalam mangkuk dan gaul rata. Sudukan ke atas roti dengan secukupnya.
5. Tabur keju mozarella dan bakar dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 170C. Waktu membakar mungkin berbeza mengikut jenis ketuhar.
6. Setelah keju cair, keluarkan dan sedia dinikmati bersama sos cili.
INFO CHEF: Panaskan ketuhar selama 10 minit sebelum memasukkan pizza.
Kredit resipi & foto: Wan Hidayu
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Sos Thai Sedap. Sesuai Cicah Makanan Bergoreng & Bakar
Resipi Bihun Goreng Cili Padi Paling Mantul. Pedas Tapi Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official