Jom buat snek Omapodi homemade sempena sambutan Deepavali. Tentunya perayaan lebih meriah dengan adanya pelbagai sajian enak yang menjadi tradisi turun temurun. Mungkin ada yang kata, beli je. Banyak jual dekat kedai. Tapi lebih istimewa pesta cahaya tahun ini jika anda membuatnya sendiri. Istimewa buat anda, RASA kongsikan resipi snek Omapodi perkongsian saudari Pushpalatha Rama Rao. Rangup, sedap dan sesuai sangat dijadikan kudapan di musim perayaan ini. Selamat mencuba!

RESIPI SNEK OMAPODI HOMEMADE ISTIMEWA YANG SEDAP & MUDAH BOLEH BUAT SEMPENA DEEPAVALI

BAHAN-BAHAN:
1/2 cawan tepung beras – beli online disini
1 cawan tepung kacang kuda – beli online disini
1/4 cawan tepung jagung – beli online disini
1/2 sudu kecil jintan putih (ditumbuk) – beli online disini
1/2 sudu kecil bijan putih – beli online disini
1/2 sudu kecil bijian omam./jemuju – ditumbuk (kalau tak ada, tidak mengapa) – beli online disini
Garam secukupnya
1 sudu besar gula
1 sudu besar marjerin planta – beli online disini
Air secukupnya

BAHAN LAIN:
Kacang tanah goreng
Daun kari goreng

CARA MEMASAK:
1. Kacau semua bahan-bahan diatas sampai jadi macam doh chappati.
2. Dengan menggunakan acuan lubang kecil, masukkan doh dan hasilkan muruku kecil yang panjang-panjang. Goreng sehingga kuning keemasan.

3. Campurkan kacang tanah dan daun kari yang digoreng dalam muruku tadi. Campurkan.

4. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Pushpalatha Rama Rao

Nak cari ACUAN MURUKU? Pilih je DISINI

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Letak Daun Pandan. Ini Rahsia Masak Nasi Ala Kak Wok Yang Sedap & Beraroma

Hanya Guna 4 Bahan. Resipi Sekaya Telur Ni Memang Mudah & Sedap

Cara Simpan Lebihan Santan Kotak Supaya Lebih Mudah Guna & Tak Basi

Resipi Kuih Lapis Coklat Pandan Paling Mudah. Bahan Hanya Sukat Guna Cawan Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Resipi cendawan enoki goreng ini sedap dijadikan kudapan ketika menontont TV bersama famili.

Mudah je cara membuatnya. Bahan pun tak banyak. Tapi sedap tau. 

Resipi Cendawan Enoki

Bahan-bahan:

2 pek cendawan enoki – potong

Tepung goreng serba guna BESTARI

Sedikit Air

Lada sulah – boleh beli online di sini

Minyak untuk menggoreng – boleh beli online di sini

Cara Memasak Resipi Cendawan Enoki Goreng:

Mula-mula, potong cendawan kepada saiz yang dikehendaki. Berhati-hati kerana ia mudah terlerai.

Dalam satu mangkuk, masukkan tepung Bestari dengan sedikit air. Kacau rata. Kemudian masukkan sedikit serbuk lada sulah. Kacau lagi.

Dalam satu mangkuk lain, masukkan tepung Bestari.

Ambil cendawan Enoki dan celupkan ke dalam adunan tepung dan air tadi. Setelah itu, masukkan ke dalam tepung yang kering. Biarkan tepung bersalut sepenuhnya pada cendawan.

Panaskan minyak di dalam kuali dan bila minyak benar-benar panas, bolehlah masukkn satu persatu cendawan enoki.

Goreng hingga garing. Angkat dan toskan.

Sedap dimakan sebagai kudapan ringan atau boleh dijdikan lauk tambahan untuk dimakan dengan nasi.

Apa Khasiat Cendawan Enoki?

Korang sebenarnya dah biasa dengar tak tentang cendawan enoki ni? Bubuh dalam tomyam pun sedap tau.

Di negara kita lebih dikenali dengan nama cendawan jarum emas atau cendawan musim sejuk.

Cendawan yang turut dikenali dengan nama Flammulina velutipes ini merupakan sejenis kulat yang boleh dimakan. Ia berasal dari negara China, Jepun dan Korea.

Cendawan ini mula mendapat tempat dan digunakan dalam banyak resepi seperti goreng celup tepung, dicampur dalam sambal tumis, dicampur dalam tomyam, goreng dengan sos tiram dan macam-macam masakan lain-lain lagi.

Kiranya cendawan enoki ini dah popular di kalangan rakyat di negara kita ni.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Resipi Kuih Gunting Sedap Dan Rangup, Mudah Saja Cara Buatnya

Keropok Homemade Guna Kuetiau Kering, Perisa Kari Penyedap Rasa

Popia Pisang 3 Bahan, Pencuci Mulut Sangat Sedap Dan Mudah Buat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Mayones homemade ni mudah dibuat dan banyak gunanya dalam masakan. Boleh letak dalam inti sandwic, guna untuk hasilkan telur dadar gebu dan banyak lagi. Malah rasanya sama je macam yang kita beli di pasaraya tu. Bila dah pandai buat sendiri ni, tak perlu dah beli lagi. Boleh ajak anak-anak untuk sama-sama buat mayones homemade ni. Jom tengok resipi perkongsian saudari Rita Kasirun. Boleh dicuba. Pasti seronok bila lihat hasilnya.

CARA BUAT MAYONES HOMEMADE YANG MUDAH, SEDAP, HALUS & LEMBUT

BAHAN-BAHAN:
4 biji telur
4 sudu besar gula – beli online disini
1 sudu besar garam
1/2 biji jus perahan lemon  
Minyak masak atau minyak zaitun (anggaran 1 cawan lebih) – beli online disini

CARA MEMASAK:
1.Kisar semua bahan kecuali minyak masak. Bila sudah sebati, baru masukkan minyak masak atau minyak zaitun agak-agak dalam secawan lebih. Kisar sampai putih likat.
2. Kemudian masak mayones tadi dengan api yang paling kecil sampai pekat.

3. Pastikan mayones sentiasa dikacau namun jangan sampai mendidih.
4. Bila sudah pekat, padamkan api dan biarkan mayones sejuk.
5. Setelah sejuk, kisar mayones sekali lagi untuk dapatkan tekstur yang lembut dan licin.
6. Mayones homemade siap disediakan dan bolehlah diletakkan dalam botol, balang atau bekas kedap udara dan disimpan dalam peti sejuk.

INFO: Boleh kisar menggunakan blender, food processor atau pengisar tangan.

Kredit resipi & foto: Rita Kasirun

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Sandwic Tuna Telur Mayo. Resipi Mudah & Sedap Dinikmati Bila-Bila Masa

Resipi Popia Sira Sedap & Tip Supaya Rangup Dan Lebih Enak

Sawi Jepun Masak Sos Tiram. Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Telur & Tauhu Masak Kicap Cili Padi. Lauk Mudah, Super Sedap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official