Kacang goreng crispy homemade guna 3 bahan je. Mudah kan? Bahan pun sangat mudah nak dapat. Rugi kalau tak cuba. Dahlah mudah nak buat, sedap pulak tu. Sesuai dijadikan kudapan saat menonton TV bersama keluarga. 15 minit je dah siap!
Ikut saja resipi yang dikongsikan oleh puan Zita Samat ini ye.
Dalam satu bekas, gaulkan kacang dengan telur hingga rata dan sebati.
Masukkan tepung sikit demi sikit dan gaul rata hingga kacang bersalut sekata.
Panaskan minyak dalam kuali. Goreng kacang dalam minyak panas menggunakan api sederhana besar.
Sentiasa kacau supaya kacang masak sekata dan tak hangus.
Angkat dan toskan minyaknya. Wajib biarkan sejuk dulu, dan tos minyak supaya rangup.
Ads
Dah sejuk baru makan atau boleh simpan dalam bekas kedap udara.
Taraaaaaaa… Siap. Untuk yang diet jangan buat! Oh ye, boleh tambah sedikit gula kalau nak rasa manis-manis sikit.Tepung ini dah masin ye jangan tambah garam.
Buat dulu stok begedil dan disimpan dalam freezer dan digoreng bila hendak makan. Begedil sesuai makan dengan soto atau bihun dan boleh juga makan sebagai lauk. Sedap juga makan begitu sahaja dicicah dengan sambal kicap.
BEGEDIL AYAM
BAHAN-BAHAN
5kg kentang
1kg isi ayam (direbus dan dicarik-carikkan)
200g bawang goreng
200g daun sup
Telur (untuk salut bergedil)
BAHAN PERASA
garam
gula
serbuk lada sulah
CARA MEMASAK
1. Goreng kentang agak-agak garing sikit. Angkat dan toskan minyak betul-betul.
2. Hancurkan kentang dan gaulkan dengan bahan-bahan lain kecuali telur.
3. Perasakan dengan garam, gula, serbuk perasa, serbuk lada sulah
4. Kepal-kepalkan mengikut bentuk dan saiz yang diingini.
5. Panaskan kuali dengan minyak. Celup bergedil dalam telur dan goreng sekejap sahaja.
Jom buat snek Omapodi homemade sempena sambutan Deepavali. Tentunya perayaan lebih meriah dengan adanya pelbagai sajian enak yang menjadi tradisi turun temurun. Mungkin ada yang kata, beli je. Banyak jual dekat kedai. Tapi lebih istimewa pesta cahaya tahun ini jika anda membuatnya sendiri. Istimewa buat anda, RASA kongsikan resipi snek Omapodi perkongsian saudari Pushpalatha Rama Rao. Rangup, sedap dan sesuai sangat dijadikan kudapan di musim perayaan ini. Selamat mencuba!
RESIPI SNEK OMAPODI HOMEMADE ISTIMEWA YANG SEDAP & MUDAH BOLEH BUAT SEMPENA DEEPAVALI
CARA MEMASAK:
1. Kacau semua bahan-bahan diatas sampai jadi macam doh chappati.
2. Dengan menggunakan acuan lubang kecil, masukkan doh dan hasilkan muruku kecil yang panjang-panjang. Goreng sehingga kuning keemasan.
3. Campurkan kacang tanah dan daun kari yang digoreng dalam muruku tadi. Campurkan.
Sesekali, apa kata buat murtabak? Tapi jangan risau, tak perlu menguli tepung pun. Cuma perlu ada kulit popia sahaja. Ha, simple kan? Jom try. Murtabak ni kalau ada atas meja time buka puasa, memang sedap.
MURTABAK POPIA
BAHAN-BAHAN
Minyak masak
1 labu bawang holand | dikisar
5 ulas bawang putih | dikisar
1 peket daging kisar
Sedikit air
1 peket rempah kari (saiz kecil)
1 batang lobak merah | disagat
1 biji kentang | disagat
Sedikit garam
Sedikit lada hitam
2 biji telur ayam
1 peket kulit popia
CARA MEMBUAT
1. Panaskan minyak masak dan tumis bawang holand dan bawang putih yang telah dikisar sehingga kekuningan
2. Masukkan daging. Gaul dan biarkan seketika serta letakkan sedikit air.
3. Masukkan rempah kari, lobak merah dan kentang.
4. Jika daging belum empuk, tambah sedikit air sampai rempah kari pecah minyak. Masukkan garam dan lada hitam.
5. Angkat adunan asingkan air daging jika banyak. Dalam bekas lain pecahkan telur ayam dan kacau.
6. Masukkan adunan sehingga adunan dengan telur ayam jadi pekat.
7. Sedia dilipat. Masak atas kuali yang diletak dengan sedikit minyak. Siap.
Resipi udang butter garlic ini hidangan paling sesuai kalau mencari lauk yang mudah dan cepat siap.Walaupun ringkas saja resipinya tapi rasa dan aromanya mewah...