Share on WhatsApp Share on Telegram

Nama je Telur Dadar tapi macam-macam menu boleh diolah dan disediakan. Semua orang suka menu telur dadar ni. Sedap malah sangat mudah nak masak. Bagi yang terasa nak makan telur dadar panas-panas tapi nak ubah sedikit rasanya supaya lebih sedap dan lain daripada telur dadar biasa, resipi-resipi yang dikongsi di bawah ini boleh dicuba. ada resipi yang diolah menjadikan menu ini lebih menarik dan lebih sedap! Anda boleh cuba.

 

KOLEKSI RESIPI TELUR DADAR SEDAP & PELBAGAI RASA

 

1. TELUR DADAR TERUNG BAKAR

Ringkas Tapi Boleh Masak Macam-Macam. Aneka Resipi Telur Dadar Mudah & Sedap

BAHAN-BAHAN:

  • 2 biji terung
  • 2 biji telur
  • Garam dan perasa secukupnya
  • Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

  1. Bakar terung atas api sekali dengan kulit hingga warna ungu bertukar hitam.
  2. Biarkan sejuk dan buang kulit terung yang kehitaman tadi.
  3. Pecahkan telur dalam bekas dan pukul sekejap. Masukkan garam dan perasa tambahan lain. Boleh juga tambah lada sulah atau lada hitam.
  4. Masukkan terung dalam bekas berisi telur tadi, lenyekkan pakai garpu.
  5. Masukkan dalam kuali yang berisi minyak panas. Goreng macam buat telur dadar biasa tu.
  6. Siap! Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Jastia Taza

 

2. TELUR DADAR DAUN MERUNGGAI

Ringkas Tapi Boleh Masak Macam-Macam. Aneka Resipi Telur Dadar Mudah & Sedap

BAHAN-BAHAN:

  • 3 biji telur itik
  • 4 ulas bawang merah | tumbuk
  • 1 ulas bawang putih | tumbuk
  • Cili kering secukupnya | tumbuk
  • 3 cekak daun merunggai
  • Garam dan perasa secukupnya

CARA MEMASAK:

  1. Pecahkan telur dan masukkan bahan tumbuk. Gaul rata.
  2. Masukkan daun merunggai dan perasakan secukupnya.
  3. Goreng hingga masak.

Kredit resipi & foto: Noor Hafiza Mohamad

 

Dapatkan  PRIMADA SWEETHEART PINK 4L PRESSURE COOKER dengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!

Ads

 

 

3. MASAK LEMAK TELUR DADAR

Ringkas Tapi Boleh Masak Macam-Macam. Aneka Resipi Telur Dadar Mudah & Sedap

BAHAN-BAHAN:

  • 4 biji telur | campur garam dan goreng dadar
  • 2-3 ulas bawang merah | hiris @ tumbuk
  • 1-2 ulas bawang putih | hiris @ tumbuk
  • 3-4 biji cili padi | hiris @ tumbuk
  • Ikan bilis secukupnya | tumbuk
  • 1 batang serai | ditumbuk
  • 1-2 biji terung
  • Tomato
  • Garam dan perasa secukupnya

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk hingga garing.
  2. Kemudian masukkan terung. Biarkan masak.
  3. Tambahkan santan dan bila dah mendidih, masukkan telur dadar.
  4. Perasakan dengan garam dan perasa. Akhir sekali letakkan tomato. Siap!

Kredit resipi & foto: Suzie Zaley

 

4. TELUR DADAR STAIL GERAI

Ringkas Tapi Boleh Masak Macam-Macam. Aneka Resipi Telur Dadar Mudah & Sedap

BAHAN-BAHAN:

  • 4 biji telur
  • 1/2 sudu teh garam
  • 1/2 sudu teh serbuk lada sulah
  • 1 sudu makan tepung jagung
  • 1 sudu teh mayonis
  • 1 biji cili merah – dicincang halus
  • 1 biji bawang besar – dicincang

CARA MEMASAK:

  1. Campurkan semua bahan dan gaul rata.
  2. Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Dadarkan telur.
  3. Kecilkan api, tutup kuali hingga bawah telur kuning keemasan.
  4. Terbalikkan telur. Masak lagi hingga telur masak.
  5. Angkat dan sedia untuk dihidangkan.

Nota: boleh tambah apa2 sayur, saya tambah carrot, daun sup daun bawang, bawang kuning, cili merah. Kalau nak telur tebal pakai kuali yg paling kecil.

Kredit resipi & foto: Lina Thomas

 

5. TELUR DADAR CENCALOK

Ringkas Tapi Boleh Masak Macam-Macam. Aneka Resipi Telur Dadar Mudah & Sedap

BAHAN-BAHAN:

  • 2 biji telur
  • 1 sudu makan cencalok | tapis dan eorah airnya
  • 1-2 biji bawang merah | hiris
  • 2 biji cili padi | hiris

CARA MEMASAK:

  1. Satukan semua bahan dan gaul rata.
  2. Panaskan minyak dan goreng. Angkat bila masak.
  3. Enak dinikmati bersama nasi panas dan perahan limau nipis.

Kredit resipi & foto: Reen Nasreen

 

6.  TELUR SARANG

Ringkas Tapi Boleh Masak Macam-Macam. Aneka Resipi Telur Dadar Mudah & Sedap

BAHAN-BAHAN:

  • 1 biji telur
  • 2 ½ sudu makan air
  • Garam secukup rasa
  • Minyak masak – banyak
  • Kuali & sudip

CARA MEMASAK:

  1. Panaskan kuali dengan api besar dan tuang minyak dengan banyak.
  2. Pecahkan telur, garam dan masukkan air. Pukul telur hingga berbuih.
  3. Kemudian tuang telur ke dalam minyak panas. Tarik mangkuk tinggi-tinggi supaya telur yang jatuh ke dalam kuali menjadi halus dan melebar.
  4. Kecilkan api dan tunggu telur hingga garing.
  5. Setelah kelihatan garing, terbalikkan telur. Biar hingga garing.
  6. Angkat dan toskan minyak. Sedia untuk dinikmati.
  7. Jika kurang gemar telur yang terlalu garing, boleh kurangkan masa memasak.

Kredit resipi & foto: Alia Ismail

 

7. CENDAWAN GORENG TELUR

Ringkas Tapi Boleh Masak Macam-Macam. Aneka Resipi Telur Dadar Mudah & Sedap

BAHAN-BAHAN:

  • 4 biji telur
  • 200g m cendawan tiram
  • 1/2 biji bawang besar
  • 1 sudu kecil garam

CARA MEMASAK:

1. Basuh cendawan dan toskan. Ramas sedikit supaya airnya keluar.

2. Pukul telur hingga hancur dan masukkan garam serta bawang yang telah dihiris nipis. Masukkan cendawan dan gaul rata.

Ads

3. Panaskan minyak dalam kuali kemudian goreng hingga kekuningan. Masak seperti membuat telur dadar. Setelah masak, angkat dan bolehlah dinikmati.

Kredit resipi & foto: Siti Zahrah Mohd Fakhri

 

8. KERABU TELUR DADAR

Ringkas Tapi Boleh Masak Macam-Macam. Aneka Resipi Telur Dadar Mudah & Sedap

BAHAN TELUR:

  • 3 biji telur
  • 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
  • Secubit garam
  • 1 sudu teh tepung jagung
    (Satukan dan kacau sebati. Dadarkan guna kuali non-stick. Dadar nipis-nipis. Gulung kemudian hiris nipis.)

BAHAN KERABU:

  • 1 biji bawang besar – hiris nipis
  • 1 kuntum bunga kantan – mayang halus
  • 1 genggam daun kesom atau daun selom -mayang halus
  • 1 biji tomato – buang biji & potong kecil
  • 1 genggam ikan bilis goreng
  • Sedikit sos ikan
  • 2-3 biji limau kasturi – ambil jusnya
  • Sedikit gula

BAHAN TUMBUK:

  • 1 biji cili merah
  • 10 biji cili padi
  • 1 ulas bwang putih dibakar
  • 1/2 inci belacan

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan dalam mangkuk kecuali ikan bilis. Gaul hingga rata.
2. Renjiskan sedikit sos ikan. Masukkan sedikit gula, jus limau kasturi dan akhir sekali ikan bilis goreng. Gaul rata dan sesuaikan rasa.
3. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Razainiza Saad

 

9. TELUR DADAR GULUNG

Ringkas Tapi Boleh Masak Macam-Macam. Aneka Resipi Telur Dadar Mudah & Sedap

BAHAN-BAHAN:

  • 4 biji telur
  • 1 ulas bawang merah besar
  • 2 sudu makan sos cili
  • 1 sudu makan mayones
  • 50gm sayur campur
  • Sedikit minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:

  1. Pecahkan telur dan pukul menggunakan garfu hingga kembang.
  2. Masukkan hirisan bawang besar, sos cili dan mayones. Kacau lagi hingga semua bahan sebati.
  3. Panaskan kuali dan goreng bancuhan telur tadi hingga masak. Gulungkan.
  4. Sedia untuk dihidangkan.

Info Chef: Boleh juga menggunakan hirisan makanan laut untuk rasa lebih enak.

Ads

 

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

https://www.rasa.my/resipi-nasi-kerabu-kuning-sedap-masak-sendiri-baru-puas-makan/

https://www.rasa.my/resipi-rojak-ayam-sedap-masak-sendiri-puas-hati-lebih-jimat/

https://www.rasa.my/cara-masak-oden-homemade-ala-family-mart-sedap-puas-makan/

https://www.rasa.my/jom-cuba-resipi-kuih-kole-kacang-sedap-mudah-kurang-manis/

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI

Dijamin Bersih & Halal, Buat Sendiri Sawi Jeruk Hanya Guna 5 Bahan

By
-
September 3, 2024
Share on WhatsApp Share on Telegram

Anda suka makan sawi jeruk ni? Biasanya untuk menikmati hidangan ni, anda terpaksa belinya di pasar. Kadang kala ragu juga mengenai status halal sawi jeruk ini, tahap kebersihan dan proses pembuatannya. Kini, anda boleh hasilkan sawi jeruk secara homemade. Buat sendiri tentunya lebih bersih dan diyakini halal. Jom cuba resipi perkongsian saudari Ija Honey ni. Pasti sedap.

 

RESIPI SAWI JERUK HOMEMADE YANG DIYAKINI HALAL GUNA 5 BAHAN

Dijamin Bersih & Halal, Buat Sendiri Sawi Jeruk Hanya Guna 5 Bahan

BAHAN-BAHAN:
1kg sawi (Kai Choy)
Garam kasar secukupnya – beli online disini

CARA-CARA:
1.Potong sawi dan rendam sekejap untuk buang kotoran yang melekat pada sayur. Basuh dan toskan.
2. Lumur garam kasar pada seluruh kelopak sawi.

Dijamin Bersih & Halal, Buat Sendiri Sawi Jeruk Hanya Guna 5 Bahan
3. Bila semua kelopak sudah dilumur, letak sawi dalam bekas besar. Perap selama 4 jam.
4. Selepas 4 jam, basuh sawi dengan air bersih untuk membuang lebihan sisa garam kasar. Keringkan.

Dijamin Bersih & Halal, Buat Sendiri Sawi Jeruk Hanya Guna 5 Bahan

Dijamin Bersih & Halal, Buat Sendiri Sawi Jeruk Hanya Guna 5 Bahan

BAHAN AIR RENDAMAN / AIR PERAPAN:
3 liter air
500gm garam
3 sudu makan tepung beras – beli online disini
Serbuk kunyit – beli online disini

CARA MENJERUK:

1. Masak air dan garam. Bila air telah mendidih, tutup api dan sejukkan.
2. Bila air garam telah sejuk, masukkan kunyit serbuk dan tepung beras. Kacau hingga larut.
3. Ambil sawi yang telah dikeringkan tadi. Rendam dalam air perapan.
4. Perap selama seminggu dan jadilah sawi jeruk. Bolehlah digunakan dalam masakan.

Dijamin Bersih & Halal, Buat Sendiri Sawi Jeruk Hanya Guna 5 Bahan

Kredit resipi & foto: Ija Honey

 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

 

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

 

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

 

 

 

 

 

Teruskan Membaca

Resepi Bagi Peminat Hidangan Terung Goreng Berlado!

By
-
Jun 26, 2018
Share on WhatsApp Share on Telegram

Pasti ramai peminat hidangan terung goreng berlada ni kan? Resepi yang sangat mudah dan enak di makan bersama nasi panas dan hidangan-hidangan lain. Jom kita cuba resepi ni! 

RESEPI TERUNG GORENG BERLADA

Bahan-Bahan:

1) Terung (dibelah)
2) 1 bawang besar (dipotong)
3) Segenggam udang kering (direndam dulu)
4) 4 biji cili merah
5) 3 ulas bawang putih
6) 1 biji bawang besar
7) Asam jawa
8) Garam & gula secukup rasa

Cara Penyediaan:

1) Gorengkan terung & kemudian ketepikan dulu
2) Tumbuk cili, bawang besar & putih & udang kering yg sudah ditoskan airnya
3) Tumiskan semua bahan tumbuk tadi
4) Masukkan sedikit air & asam jawa serta bawang potong
5) Masukkan gula & garam secukup rasa
6) Masukkan terung & gaulkan rata..Siap!

Resepi Bagi Peminat Hidangan Terung Goreng Berlado!

Kredit resepi: Tiara Rahman

 

Teruskan Membaca

Pilihan Kuih Muih Minum Petang Yang Sedap & Mudah Buat.

By
-
Disember 16, 2020
Share on WhatsApp Share on Telegram

Ingin kelainan untuk hidangan minum petang, korang boleh cuba tiga menu kuih yang dikongsikan ini, nampak menarik dan mudah disediakan. Kalau mak-mak buat mesti anak-anak suka sebab sedap dan boleh juga djadikan bekal untuk anak-anak ke sekolah selain sesuai sebagai hidangan munum petang. 

Pilihan Kuih Muih Minum Petang Yang Sedap & Mudah Buat.
APAM PANDAN

BAHAN-BAHAN:

BAHAN 1:

  • 180gm gula pasir
  • 100ml air pandan | jus pandan + sedikit pes pandan
  • 1/4 sudu the garam halus
  • Campurkan semua bahan, didihkan hingga gula larut. Sejukkan.

BAHAN 2:

  • 250gm tepung gandum
  • 125gm tepung ubi | ayak
  • 250ml santan pekat
  • 1 sudu teh yis segera

BAHAN TABURAN:

  • Kelapa parut yang digaul dengan sedikit garam dan dikukus dengan daun pandan.

CARA MEMASAK:

  1. Siapkan loyang saiz 20 X20, oleh dengan minyak, alas dengan plastic dan olehkan semula dengan minyak.
  2. Campurkan semua bahan 2, adun menggunakan whisk.
  3. Tuangkan air pandan, adun rata dan tidak bergentel.
  4. Tuang dalam loyang yang telah dipasang dengan pemyekatnya sekali..
  5. Biarkan lebih kurang satu jam.
  6. Panaskan pengukus, bila pengukus sudah panas, kukus selama 35 minit dengan api sederhana.
  7. Angkat dan sejukkan, keluarkan dari loyang, potong-potong dan taburkan dengan kelapa parut yang telah diperasakan dengan sedikit garam dan telah dikukus.

Resipi & pic : @dhora_kusumadewi

Pilihan Kuih Muih Minum Petang Yang Sedap & Mudah Buat.
APAM BALIK MINI BERKEJU

BAHAN-BAHAN:

  • 140ml susu cair suam
  • 30gr gula pasir
  • 1/2sudu teh serbuk yis segera
  • 1 biji telur | saiz A
  • 125gm tepung serbaguna
  • Secubit garam
  • 30gm mentega yang telah dicairkan

BAHAN INTI:

  • Keju parut
  • Susu kental manis

CARA MEMASAK:

  1. Masukkan susu suam, yis segera dan gula pasir dalam mangkuk, adun rata, biarkan selama 15 minit. Kemudian tambahkan telur, kacau rata dan ke tepikan.
  2. Dalam mangkuk adunan masukkan tepung gandum, haram dan susu cair, kacau rataa, tambahkan mentega yang telah dicair. Adun rata.
  3. Tutup adunan dengan plastic wrap, biarkan selama 15-20 minit.
  4. Panaskan kuali dengan api sederhana.
  5. Menggunakan senduk bulat sebagai acuan tuangkan adunan dalam kuali.
  6. Biarkan hingga ia masak dan bersarang.
  7. Letakkan toping, lipat dua dan angkat.
  8. Sedia dihidangkan.

By @miaharmoniati.putri –

Pilihan Kuih Muih Minum Petang Yang Sedap & Mudah Buat.
CHOUX CRAQUELIN

BAHAN-BAHAN:
TOPPING:

  • 35gm guka pasir |kisar
  • 30gm mentega
  • 30gm tepung gandum protein sederhana
  • ½ sudu teh serbuk coklat

BAHAN CHOUX:

  • 60gm mentega
  • 1/4 sudu teh garam halus
  • 120ml air
  • 70gm tepung protein sederhana
  • 2 biji telur

BAHAN INTI VANILA:

  • 35gm tepung jagung
  • 1biji kuning telur
  • 350ml susu cair
  • 1 sudu teh esen vanilla
  • 55gm gula pasir
  • 1 sudu makan mentega

CARA MEMASAK:

  1. Untuk membuat topping, masukkan serbuk coklat, mentega dan gula pasir.
  2. Gaul rata, masukkan pula tepung gandum dan gaul lagi.
  3. Balutkan doh dengan plastik warap. Kemudian canainya menjadi lebar dan simpan dalam peti sejuk selama 30 minit.
  4. Untuk adunan kulitnya/chouxny. Panaskan air bersama mentega dan sedikit garam. Masak hingga mendidih.
  5. Tutup api dan masukkan tepung gandum, gaul rata.
  6. Pasang semula api dapur, masak lebih kurang 2-3 minit atau hingga timbul gelembung-gelembung putih di bahagian bawah periuk.
  7. Tutup semula api dan pindang adunan ke dalam mangkuk adunan, sejukkan.
  8. Sementara itu, pecahkan telur kacau rata dan tuang ke dalam adunan tadu, adun rata menggunakan spataula kayu. Hingga sebati dan berkilat.
  9. Masukkan dalam piping beg yang telah diper nozel bulat. Untuk resipi ini ia menggunakan nozel bulat saiz 2A.
  10. Paipkan dalam loyang yang telah dilenser dengan marjerin.
  11. Letakkan topping di atasnya, kemudian bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Dengan suhu 200 C selama 20 minit dan 180 C selama 10 minit.
  12. Angkat dan sejukkan.
  13. Akhir sekali isikan inti Vanila dari bahagian bawah.
  14. Untuk menyediakan filling vanilla, campurkan semua bahan kecuali mentega. Masak hingga meletop-letop dan pekat.
  15. Masukkan mentega, kacau hingga ianya cair. Tutup api dan masukkan dalam piping bag dan paipkan ke dalam Choqx Craquelin.

Pix &Resipi :@dhora_kusumadewi

 

INGIN MENCARI MIXER DAN MESIN MEMPROSES MAKANAN, JOM LAYARINYA DI SINI.

 

ANDA MUNGKIN MEMINATI RESIPI INI :

Resipi Kuih Cara Berlauk Paling Mantap, Wajib Try!

Kuih Lapis Labu Lemak Manis. Lembut Bergedik Memang Sedap.

Lembut Bergedik. Resipi Kuih Lompang Ni Memang Sedap.

DAN JUGA VIDEO MASAKAN INI :

 

 

Teruskan Membaca