Tauhu crispy goreng pedas kena cuba kalau dah bosan makan tauhu tauhu goreng yang biasa.
Kombinasi rasa pedas, masam manis dan aroma bawang putih bersama daun ketumbar memang akan membuka selera.
Paling best, cara penyediaannya ringkas saja. Masak pun tak ambil masa lama. Sesuai sangat jadi lauk tambahan tengah hari atau malam.
Resipi Tauhu Crispy Goreng Pedas
Bahan-bahan
Tauhu -dipotong 2 dan dihiris nipis.
Bawang putih cincang
Cili flakes
Cili padi -dipotong
Serbuk jintan Manis
Sos Tiram
Kicap cair
Kicap pekat
Cuka
Gula
Daun bawang -dihiris
Duan ketumbar -dihiris
Cara memasak
1. Panaskan minyak, goreng tauhu dihiris tadi hingga agak garing. Angkat dan tos.
2. Menggunakan minyak yang sama tapi kurangkan kuantitinya, tumis bawang putih yang dicincang bersama cili padi hingga naik bau.
3. Kemudian masukkan cili flakes, serbuk jintan, sos tiram, gula dan sedikit cuka. Kacau rata.
3. Seterusnya tutup api kemudian masukkan tauhu yang siap digoreng. Gaul hingga rata.
5. Akhir sekali masukkan daun bawang dan ketumbar. Kacau lagi. Siap dihidang.
Anda mungkin berminat dengan
Info Ekstra
- Nak lebih rangup, salut tauhu dengan sedikit tepung jagung sebelum goreng.
- Kalau suka lebih pedas, boleh tambah serbuk cili atau lebihkan cili padi.
Kredit resipi & foto: Harum Wangi
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
