Tauhu berlauk ini sedap dimakan begitu saja ataupun dicicah dengan sos cili. Ada juga yang buat pencicah cili kicap seperti tauhu bergedel. Rasanya yang digabungkan dengan isi ayam, tauhu dan tauhu telur memang sedap.

Boleh dikatakan tauhu berlauk ini juga sebagai antara menu sihat disebabkan bahan-bahannya dan cara memasaknya iaitu mengukus. Sesuailah pada yang sering mengamalkan pengambilan makanan yang sihat ini.

Ikuti perkongsian resipi tauhu berlauk daripada Maslinda Catelleya Orchid ini. Kalau dilihat, memang menyelerakan dan gerenti tak cukup satu. Jom cuba buat.

BAHAN-BAHAN:

4 keping tauhu* 

2 batang tauhu telur*

2 biji telur ayam*

1 ketul daging ayam*

1 kiub ayam* – Boleh beli online di sini

Daun sup **

Cili besar merah** – Boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

Mula-mula, panaskan air kukusan.

Kemudian, kisarkan semua yang bertanda *.

Setelah itu, sapukan minyak pada acuan.

Ricih halus bahan-bahan yang bertanda **.

Tuangkan adunan lalu gaulkan pula dengan potongan daun sup dan hirisan cili.

Kukuskan selama 15 minit.

Setelah itu, bolehlah disejukkan dan keluarkan daripada acuan.

Untuk menggoreng, bolehlah dicelupkan ke dalam telur. Goreng sehingga kekuningan dan boleh diangkat.

Sedia untuk dinikmati.

Kredit: Maslinda Catelleya Orchid

[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Ayam Goreng Bawang Putih, Goreng Sampai Garing, Wangi Aromanya

Resipi Biskut Mazola Tanpa Telur, Sedap Dan Mudah

Kek Pisang Coklat Kluster Kayangan. Rasa Mewah, Sedap Tak Terkata

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Bertih jagung atau popcorn karamel ni antara snek ringan yang popular lebih-lebih lagi kalau pergi menonton wayang. Susah sangat ke nak buat benda ni? Jawapannya, tak pun. Mudah sahaja. Dengan hanya guna periuk biasa, anda boleh hasilkan popcorn homemade enak buat anak-anak. Jom cuba resipi perkongsian saudari Nurul Hidayah Zakaria ni. Bolehlah makan sambil menonton TV di hari cuti. Pasti best!

CARA BUAT POPCORN HOMEMADE

BAHAN-BAHAN POPCORN :

•  1/3 cawan jagung popcorn
•  1 sudu besar mentega
•  2 1/2 sudu besar minyak masak

BAHAN-BAHAN CARAMEL :

•  1/3 cawan gula castor/gula pasir
•  1 sudu besar mentega

CARA MEMASAK:

1.  Keluarkan periuk bertutup yang sederhana besar saiznya. Jangan guna periuk kecil. Tak muat popcorn nak mengembang nanti. Panaskan minyak dan mentega dengan api sederhana. Api jangan terlalu besar, nanti popcorn hangit.

2.  Bila minyak dan mentega dah panas, masukkan satu biji jagung dalam periuk dan tunggu sampai dia bunyi ‘pop’. Bila dah dengar bunyi ‘pop’ tu, jagung tadi dah kembang. Jadi, bolehlah masukkan semua jagung tadi dalam periuk. Kacau rata bagi semua kena minyak dan mentega tadi.

3.  Tutupkan periuk dengan penutup dia. Pastikan api sederhana kecil. Dan tunggu jagung dalam tu meletup-letup bunyinya. Jangan buka penutup periuk sebab jika buka, popcorn akan bersembur keluar. Tunggu sampai habis ‘meletup’ dalam tu, sekali sekala, goyang dan goncangkan periuk manja-manja supaya semua jagung dapat ‘meletup’ dengan sempurna. Tunggu sampai dah tak ada bunyi ‘pop’ baru buka dan tengok kejadiannya. Api jangan lupa tutup.

4.  Ha, inilah hasilnya lepas habis semua ‘letupan pop’ tadi. Cantikkan? Keluarkan dari periuk dan letakkan dalam bekas lain. Kita nak buat caramel dia pula.

5.  Dalam kuali lain, masukkan gula pasir. Panaskan dengan api sederhana. Tunggu sampai gula mencair dan jadi caramel tetapi jangan sampai hangit sebab bila salut dengan popcorn, ia akan menjadi pahit. Agak-agak gula tadi dah jadi warna perang-perang coklat, masukkan mentega. Kacau sampai mentega cair.

6.  Tutup api. Masukkan popcorn yang dah siap tadi dalam kuali, dan kacau sehingga rata.

7.  Bila dah rata semuanya, pindahkan popcorn bercaramel tadi dalam dulang untuk disejukkan. Sambil-sambil tu boleh lerai-leraikan popcorn yang melekat. Dah sejuk, boleh simpan dalam bekas kedap udara dan bolehlah makan sambil tengok drama kegemaran.

Info RASA:

• Semasa menyejukkan popcorn, dulang boleh dilapik menggunakan ‘baking paper’ bagi memudahkan popcorn sejuk serta tidak melekat pada dulang.

Kredit resipi & foto: Nurul Hidayah Zakaria

Apa kudapan yang sedap dan simple untuk petang ni? Jom kita buat resipi yang mudah dikongsi oleh Adelina Ainuddin ni. Bagi yang suka makan Golden Ball di Sushi King nah boleh buat sendiri ikut resipi ni. Ikut step by step,gerenti menjadi. Golden Ball ni memang tak cukup satu. Sesiapa peminat tegar Golden Ball ni, jom buat ikut resipi ni.

GOLDEN BALL

Bahan-bahan:

7 batang crab stick

5 sudu mayonis-beli online di sini

4 biji telur (rebus)

2 biji telur ( kocak)

Sedikit garam

1 sudu kecik serbuk lada hitam-beli online di sini

Tepung gandum-beli online di sini

Breadcrumbs-beli online di sini

Penyediaan bahan:

1.Rebus sekejap crab stick ( jangan terlalu lama nanti lembik).

2.Kemudian cincang crab stick tadi. Satukan dengan mayonis dan sebatikan ia.

3.Rebus telur hingga masak.

4.Kemudian kocak telur, masuk garam dan serbuk lada hitam, kacau sebati.

Bahan untuk salutan:

Telur(campuran serbuk lada hitam dan garam)

Breadcrumbs

Tepung gandum

Cara membuat:

1.Telur rebus tadi dikupas kulitnya.

2.Golek dalam telur dan gaulkan dengan tepung gandum. (ulang hingga 3 kali salutan)

3.Salut dengan telur dan breadcrumbs.

4.Salut semula telur dan tepung gandum

5.Akhir sekali salut telur dan breadcrumbs

6.Panaskan minyak dengan api sederhana. Goreng hingga warna keemasan.

7.Bila dah sejuk, potong dua telur yang digoreng tadi. Letakkan adunan crabstick dan mayonis.

8.Letak mayonis di atasnya untuk lebih sedap.

9.Siap untuk dihidang.

Kredit: Adelina Ainuddin

Klik sini

Ada Sos & Sup. Resipi Yong Tau Foo Ni Sedap Macam Dekat Pasar Malam

Buat Sendiri Sup Dumpling Halal. Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji

Patutlah Sedap Sandwic Telur Ni, Rahsianya Letak Bawang Karamel