Kebiasaannya, orang akan buat spaghetti Bolognese atau Carbonara je kan? Tapi pernah dengar nama Pasta Pesto?
Apa kata kali ini, kita tukar selera sikit. Jom buat Pesto Pasta yang senang ni, hasil perkongsian saudara Arif Eddy.
Boleh la nak masukkan apa-apa protein seperti ayam, udang, ataupun buat versi vegan menggunakan cendawan butang.
PASTA PESTO
BAHAN-BAHAN:
2 cawan daun basil segar
1/3 cawan pine nuts (saya guna pistachio) – beli online di sini
1/3 cawan keju parmesan parut segar
3 ulas bawang putih – beli online di sini
1/3 cawan minyak zaitun
1 sudu teh jus lemon segar
1/2 sudu teh garam
Sedikit lada hitam
CARA-CARA:
1.Kisar semua bahan jangan terlalu halus. Boleh simpan dalam peti ais. Letakkan sedikit minyak zaitun. Campuran ini dipanggil Pesto.
2.Tumis bawang putih dan ayam dengan minyak zaitun. Boleh tambah garam pada masa ni juga.
3.Masukkan spaghetti yang telah direbus. Kemudian masukkan pesto.
4.Gaulkan dan letak tomato jika suka. Kalau nak lebih creamy, boleh tambah air rebusan spaghetti sedikit.
5.Siap! Boleh makan dengan kambing bakar macam ni. Saya beli segera yang ni hehe.
6.Taburkan parmesan untuk lagi uumph.
Kredit resipi & foto: Arif Eddy
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi Udang Butter Milk Simple Gilerr, Sedap Hingga Menjilat Jari
Ini Caranya Nak Buat Daging Masak Hitam Kenduri Style Jadi Sedap
Buat Cendol Sedap Guna Tepung Beras. Mudah & Tak Banyak Bahan
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
