Kalau ada lebihan tauhu di rumah, cuba buat Tauhu Goreng Crispy ini. Goreng dengan bancuhan tepung rangup, makan panas-panas. Cicah pula dengan sambal cili kicap. Sedap tak terkata.
Resipi Tauhu Goreng Crispy ini mudah sahaja. Buat minum petang pun boleh, nak buat lauk tambahan semasa hidangan makan tengahari pun boleh. Rangup bancuhan tepung di luarnya tu memang buat makan berebut. Kalau buat ni, kena buat banyak juga. Kalau tidak, tak cukup nanti.
Jom ikuti perkongsian resipi mudah daripada Mastura Razali ini. Hasilnya memang kriuk kriuk garingnya.
TAUHU GORENG CRISPY
BAHAN-BAHAN:
4 ketul tauhu basah (potong 4)
5 sudu besar tepung gandum – Boleh beli online di sini
1 sudu besar tepung beras – Boleh beli online di sini
Secubit garam
½ sudu kecil baking powder – Boleh beli online di sini
1 cawan air
1 kiub pati ayam + 1/3 cawan air panas (air panas ini bertujuan untuk hancurkan kiub ayam)
CARA MEMASAK:
Bancuh semua bahan kecuali tauhu.
Agak-agak dah sebati, baru masukkan tauhu.
Gaul-gaulkan tauhu dalam bancuhan, kemudian tapis atau sejatkan tauhu lalu digoreng.
Air bancuhan tepung tadi jangan dibuang. Masih perlu digunakan lagi.
Goreng tauhu sehingga garing, kemudian tuangkan air tepung tadi ke dalam kuali sambil kacau-kacaukan tauhu untuk pastikan tepung melekat pada tauhu.
Kemudian, tuangkan lagi air tepung sambil kacaukan tauhu. (Saya tuang air tepung dalam kuali sebanyak dua kali.)
Biarkan tauhu garing dan bolehlah diangkat. Sejatkan minyak.
Sementara itu, bolehlah buat sambal kicap.
Dah siap, bolehlah makan tauhu kriuk kriuk rangup bersama sambal kicap tadi.
Kredit: Mastura Razali
[ Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi ]
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Segarkan Tekak Dengan Air Tembikai Lemon Laici, Tambah Ketulan Ais!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Maruku Cheese. Mudah Sangat Nak Buat Ni, Sedap Pulak Tu
Tak susah pun nak buat kudapan untuk dimakan di rumah. Paling penting kudapan yang dibuat sendiri lebih terjamin kesihatannya dari segi bahan-bahan yang digunakan sebagai ramuan. Korang boleh pantau jumlah gula dan garam yang hendak digunakan.
Kali ni RASA nak share kudapan berupa maruku cheese yang rasanya lemak manis. Sedap sangat tau. Senang pulak tu nak buat. Bahan-bahan yang digunakan pun simple je. Bolehlah cuba. Bukan orang dewasa je suka, kanak-kanak pun suka makan maruku macam ni.
MARUKU CHEESE
Bahan-Bahan
175 gram tepung beras pulut
250 gram krim keju
100 gram gula ising
1 biji telur ayam
60 gram air
1/2 sudu teh garam
Minyak masak untuk menggoreng
Cara memasak
1. Satukan tepung beras pulut, krim keju dan gula ising. Gaul rata.
2. Kemudian masukkan telur ayam dan air. Perasakan dengan garam.
3. Adun sehingga sebati dan tidak berketul.
4. Masukkan adunan maruku ke dalam acuan dan goreng dalam minyak menggunakan kepanasan sederhana.
5. Angkat maruku setelah ia kelihatan kekuningan.
Selamat mencuba!
Bergedil Isi Ayam Tahu Teknik Buatnya, Tak Pecah Berderai
Bila makan soto wajib ada bergedil isi ayam. Kalau tak ada umpama tak lengkap rasa soto yang dinikmati. Nak buat bergedil ayam yang sedap boleh cuba resipi yang diperturunkan ini. Arwah kakak dulu turun kan resepi ni untuk mak.Dulu tak berani cuba sebab selalu pecah berderai.Rupanya memang mudah dan senang kalau tau tekniknya.Kali ni buat yang ekstra isi ayam aduhai sedapnya.
Bergedil isi ayam
Bahan-bahan hiris:
Daun sup
Daun bawang sikit
Bahan lain:
1kg kentang kupas
Garamkan kentang-potong wedges
Goreng jangan terlalu garing
Ayam bahagian dada
Letak garam dengan asam keping
Rebus,carik halus
lada hitam aji shio kalau rajin beli yang biji lagi sedap
Tumbuk dalam 2 sudu besar
5 ulas bawang putih dan merah(masing-masing hiris dan goreng)
Cara membuat:
1.Campurkan kentang,ayam,tumbuk sampai agak hancur.
2.Masukkan garam,ajinomoto, daun sup,daun bawang hiris tadi,lada hitam dan bawang goreng.
3.Tumbuk-tumbuk sikit, gaul rata.
4.Kepal dan bentukkan.Pastikan kejap dan kepal kuat buat sampai habis.
5 biji putih telur
5.Panaskan api, dah panas perlahankan sedikit.Masukkan bergedil yang dah dimasuk dalam putih telur tadi.
6.Pastikan hanya terbalikkan bila sebelah bahagian garing.
Kredit: Azlina Ina Fans
Jangan Tertipu! Ini 13 Tips Kalau Nak Beli Durian Yang Isi Bagus.
Kebab Ayam Madu Pedas, Elok Sangat Untuk Makan Malam Atau Bawak Bekal Esok!
Resipi menu sihat dan sedap ini boleh di sediakan untuk hidangan pagi atau malam. Lagi seronok kalau dibuat untuk berkelah atau berbbq bersama keluarga dan sahabat handai. Memang mudah dan sedap..Ikut citarasa masing-masing jika mahu lagi kreatif!
Resipi Kebab Ayam Madu Pedas
Bahan-bahan:
- bawang putih
- madu
- sos cili
- cabai kering yang pedas
- cili bo
- garam
- perahan lemon
Cara-caranya:
- Perap lebih kurang 30min.
- Cili capsicum di potong dadu. (jika mahu letak bawang holland pon boleh)
- Kemudian cucuk selang seli dengan ayam
- Panggang dalam pemanggang ajaib.
Siap, Selamat mencuba!
Kongsi resipi: Mar Ziana
https://www.facebook.com/marzianashukri/videos/10211329477132905/
CUBA JUGA RESIPI INI:
http://www.rasa.my/lapar-tapi-nak-cepat-kebab-ayam-ringkas-pilihan-terbaik/
Misi Nak Kurus! Nah Koleksi Menu Breakfast Paling Sihat Dan Mudah Disediakan
