Nasi Goreng Sardin perkongsian saudari Tengku RosElyza Raja Muhammad ini nampak sangat sedap dan membuka selera. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat ringkas dan mudah diperolehi. Bagi anda yang belum ada idea nak masak menu apa untuk keluarga, sajian ini antara yang terbaik dan boleh dicuba. Semua pasti sukakannya. Jom lihat cara-cara penyediaan.
CARA MASAK NASI GORENG SARDIN SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
1 tin kecil sardin – beli online disini
2 biji telur
1 biji bawang merah besar – beli online disini
4 ulas bawang putih – beli online disini
8 biji cili padi – beli online disini
1 sudu makan cili kisar – beli online disini
Ikan bilis secukupnya – beli online disini
Hirisan kubis
Kacang panjang secukupnya
Garam secukup rasa
Nasi
Sedikit kicap lemak manis – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Tumbuk bawang merah, bawang putih, cili padi dan ikan bilis hingga lumat. Bilangan cili boleh diubah mengikut tahap kepedasan yang digemari.
2. Bila bahan tumbuk sudah lumat, masukkan garam dengan secukupnya. Ketepikan.
3. Panaskan minyak dan goreng ikan sardin. Tutup kuali bagi mengelakkan minyak terpercik kerana ikan sardin ini akan meletup-letup bila digoreng.
4. Ikan sardin yang telah siap digoreng perlu dihacurkan.
5. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bahan tumbuk bersama cili kisar hingga pecah minyak.
6. Masukkan ikan sardin tadi. Masak hingga hancur namun tidak perlu masak terlalu lama kerana ikan telah masak.
7. Seterusnya masukkan telur. Gaul rata dan masukkan nasi yang telah diperoikan. Gaul rata.
8. Untuk menambahkan seri nasi goreng, tambahkan kicap lemak manis dengan secukupnya. Gaul hingga rata.
9. Akhir sekali masukkan hirisan kubis dan juga kacang panjang. Gaul sampai semua bercampur rata dan lembut.
10. Nasi Goreng Sardin siap untuk dihidangkan.
Kredit petua & foto: Tengku RosElyza Raja Mohammad
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Petua Lembutkan Kembali Kulit Popia Yang Telah Keras & Kering
Buat Jemput-Jemput Berinti Durian. Resipi Mudah, Terlajak Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Donut Kentang, Anak-Anak Pasti Suka
Kuih donut merupakan antara kuih yang popular sewaktu Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) dilaksanakan. Kali ini, jom kita variasikan donut yang lebih berkhasiat untuk anak-anak di rumah. Gantikan donut biasa dengan donut kentang. Resipi yang dikongsi oleh Maria Bentalib ini pastinya menjadi kesukaan anak-anak kerana rasanya cukup enak dan berlemak.
RESEPI DONUT KENTANG OHSEM
BAHAN-BAHAN
- 500g tepung gandum
- Garam hujung camca
- 2 sdb susu tepung (tak kesah brand apa pun)
(garam dan susu ni letak kat tepung gandum)
- 2 sdb gula kasar
- 1 paket yis segera
- 1 penutup esen vanila
- 200g kentang – direbus
- 2 biji telur
- 1 cawan minyak sayuran
- Gula castor untuk golek dengan donut yang dah goreng
CARA PENYEDIAAN:
1. Mula-mula sekali, rebus kentang. Dah empuk, kopek kulitnya dan lenyek sampai lumat.
2. Pastu, bab yis pulak. Larutkan gula dengan sedikit air panas, dalam mug. Masukkan esen vanila. Tambah air hingga setengah mug, pastikan air dalam mug tu suam (jangan air panas, nanti yis mati). Tuangkan yis, tutup mug. Dah jangan kacau, biarkan yis tu naik dengan aman.
3. Campurkan telur dengan kentang yang dah lenyek lumat tadi, pukul. Masukkan minyak, pukul. Bila yis dah naik, masukkan pula yis dan kacau rata.
4. Masukkan tepung gandum yang dah diletakkan garam dan susu tepung tadi. Uli hingga lembut (lebih kurang 20 minit menguli).
5. Siap hempas-hempas. Kalau tengah geram dengan orang, bagus. Gerenti jadi gebusss donut tu nanti.
6. Dah siap uli, cover besen dengan kain. Jemur selama 1 jam 30 minit.
7. Lepas dah kembang, cekut dan bulat bulatkan. Susun atas loyang yang dah disapu minyak dan ditaburi tepung. Biarkan ia kembang sekali lagi. Pastu goreng. Panas panas kena golek kat gula, kalau dah tak panas nanti gula tak lekat ye. Guna gula castor.
KREDIT RESIPI & FOTO: MARIA BENTALIB
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
Koleksi Resipi Masakan Harian, Dari Breakfast Hingga Supper
Koleksi resipi menu harian, dari breakfast hingga supper. Masakan harian ni, tak perlu nak masak menu yang susah pun. Masak menu yang simple pun dah memadai. Asalkan berkhasiat dan mengenyangkan.
Jom tengok apa yang RASA kongsikan untuk anda.
CHEESY JAM FRENCH TOAST
BAHAN-BAHAN:
3 keping roti | dibuang kulit tepi
Jem
Kepingan keju
2 biji telur
Sedikit susu UHT
Mentega | oles atas kuali
Maple syrup
Strawberi
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
SOTONG MASAK KUNYIT
BAHAN-BAHAN:
1kg sotong
3 biji bawang merah
1 inci halia
2 ulas bawang putih
Minyak
2 sudu makan sos tiram
2 sudu makan kicap manis
1 sudu makan serbuk kunyit
1 sudu kecil garam
Kacang panjang
Cili merah
1/2 biji bawang holland
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
KACANG PANJANG SOS TIRAM
BAHAN-BAHAN:
Segenggam Ikan Bilis
1 biji cili merah
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
10 batang kacang panjang
2 sudu makan sos tiram
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
BEGEDIL TEMPE
SPAGETI TUNA
200gram Speghetti (1/2paket) | direbus bersama sedikit garam
3-4 Ulas bawang putih | dicincang halus
1 labu bawang holland saiz sederhana | dipotong dadu
3-4 Biji cendawan shitake | dihiris nipis
1 Tin kepingan tuna
5-6 biji tomato ceri | dipotong 2
1 sudu kecil serbuk lada hitam kasar
1 sudu besar chili flakes
2 sudu besar parsley kering
garam secukupnya
minyak zaitun secukupnya
parutan keju mozarella halus secukupnya
Cara membuatnya boleh lihat divideo, selamat mencuba!
POPCORN ROTI MILO
BAHAN-BAHAN:
3 keping roti | Dipotong 4 segi
Sedikit butter
2 sudu makan susu pekat
4 sudu makan serbuk milo
Cara memasak boleh tonton di dalam video. Selamat mencuba!
Ayam Masak Kicap Kesukaan Anak-Anak
Fikir apa resipi paling mudah untuk disediakan untuk sekeluarga makan? Mudahkan kerja buatlah masakan ini, Ayam Masak Kicap, sekeluarga gerenti suka dan berebut nak . Boleh ikut resipi oleh Mieza Famiza ni.
Bahan-bahan:
1 ekor ayam
Minyak(untuk goreng dan tumis kuah)
Kunyit(untuk gaul ayam)
Garam(untuk gaul ayam)
Serbuk cili/cili kering kisar(saya guna serbuk cili ,senang dan cepat)
Kicap lemak Manis/Manis
Kicap pekat
3-4 sudu besar sos tiram
2-3 biji bawang besar
5-6 ulas bawang putih
2 1/2 inci halia
Hiasan:
Bawang besar
Cabai Melaka/Cabai Merah(untuk hiasan)
Daun Sup(kalau ada)
Bahan kisar:
Kisar hingga halus (bawang besar, bawang putih, halia)
Cara memasak:
1.Gaul ayam dengan kunyit dan garam,kemudian goreng jangan terlalu garing nanti keras. Kemudian ketepikan.
2.Panaskan minyak dan tumis bahan kisar tadi hingga naik wangi kemudian masukkan sikit serbuk cili(jangan terlalu banyak, nanti pedas)masak hingga pecah minyak dengan api yang perlahan takut nanti cepat hangit.
3.Masukkan ayam digoreng tadi, sos tiram, kicap lemak manis.
4.Gaul sekata, kemudian hiris bawang besar, cili melaka dan cili merah untuk hiasan
5.Siap untuk dihidang.
Kredit : Mieza Famiza
#mahn
Resipi Ayam Masak Cili Hijau Petai. Sekali Cuba Gerenti Makan Bertambah
Sedap & Asli. Resipi Gulai Ayam Stail Terengganu Ni Memang Padu
Suka Makan Ayam Pencen? Ini Resipi Mudah Rendang Cili Api Ayam Salai
