Resipi Kuih Seri Muka Pandan Paling Mudah Buat & Sedap

Cucur nasi jejari ketam, lembut di dalam rangup di luar. Kalau ada lebihan nasi semalam terutama dalam jumlah yang sedikit, jangan simpan dalam peti sejuk. Boleh terus olah buat cucur ini.

Sesuai dijadikan hidangan sarapan atau makan petang, dengan tambahan jejari ketam dan daun kucai rasa cucur ii memang lebih sedap dari cucur biasa.

Cara membuat pula sangatlah ringkas hanya kisar nasi dan gaul Bersama bahan lain. Anak- anak confirm suka apatah lagi bila dicicah dengan sos cili atau sambal kicap.

Cucur Nasi Jejari Ketam Yang Sedap & Ringkas

Bahan-Bahan

2 cawan nasi
2 cawan air
15 batang jejari ketam (crabsticks) – dipotong kecil
2 ½ cawan kecil tepung gandum
Daun kucai secukupnya – dihiris halus
Sedikit garam & serbuk perasa
Minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan

1. Kisar nasi bersama air hingga lumat dan sebati.

2. Tuangkan bahan kisar ke dalam mangkuk besar. Masukkan tepung gandum dan semua bahan lain satu persatu.

3. Gaul adunan hingga sebati. Pastikan adunan tidak terlalu cair atau terlalu pekat.

4. Panaskan minyak dalam kuali. Ambil sesudu adunan dan goreng hingga keperangan dan rangup.

5. Angkat, toskan dan sedia untuk dihidangkan bersama sos pilihan.

Tip Ekstra

• Untuk rasa lebih rangup, boleh tambah 1 sudu besar tepung beras dalam adunan.
• Kalau suka lebih pedas, boleh campurkan hirisan cili ke dalam bancuhan.
• Guna minyak yang cukup panas supaya cucur tidak serap minyak dan jadi lembik.

Kredit resipi & foto: Aisya Humaira

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Suka makan Karipap kosong tanpa inti? Jangan berasa pelik kerana memang ada yang mempunyai kegemaran sebegitu. Memang sedap pun. Menerusi perkongsian saudari Dik Da Aida, beliau kongsikan resipi karipap kosong yang diminta oleh jiran. Pada awalnya agak ‘nervous’ kerana bimbang karipap tidak kembang dan menggelembung seperti biasa. Tapi hasilnya, memang elok. Jom cuba!

RESIPI KARIPAP KOSONG TANPA INTI

BAHAN-BAHAN:

• 1kg tepung gandum – beli online disini
• 1/2 cawan minyak masak – beli online disini
• 2 sudu makan marjerin Pelangi – beli online disini
• Air secukupnya
• Sedikit garam – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Panaskan minyak masak seketika. Kemudian satukan dengan marjerin. Biar marjerin cair sepenuhnya.

2. Tuang campuran minyak dan marjerin ke dalam tepung.

3. Gaul menggunakan sudu. Bila sudah suam, ramas menggunakan tangan hingga minyak sebati dengan tepung.

4. Satukan air dan sedikit garam. Larutkan.

5. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuli hingga jadi doh yang tidak melekat di tangan.

6. Tanpa perap, terus bulatkan dan canai doh tadi.

7. Kelim doh menggunakan tangan seperti mengelim karipap biasa.

8. Lakukan hingga habis adunan dan sedia untuk digoreng.

Kredit resipi & foto: Dik Da Aida

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Kuih getas merupakan kuih tradisional yang sangat unik kerana rasanya yang lemak manis. Ada yang juga memanggil getas-getas atau gegetas. Cara penyediaannya antara yang paling senang berbanding kuih tradisional yang lain. Uli, gentel dan goreng je. 10 minit dah boleh siap! Rasanya yang lembut dan kenyal itu menjadikan ia amat diminati dan sering dijadikan sebagai hidangan minum petang seisi keluarga.

KUIH GETAS

BAHAN-BAHAN

• 1/2 biji kelapa parut
• 2-1/2 cawan tepung pulut
• 1/2 cawan tepung gandum
• 1 cwn air (atau secukupnya)
• 1 sudu teh garam

Untuk sira gulanya

• 1/2 cawan gula
• 1/2 cawan air

CARA PENYEDIAAN

Satukan kelapa, tepung pulut dan tepung gandum dalam bekas, masukkan garam, gaul. Masukkan air sedikit demi sedikit (jangan cair sangat.. nanti susah nak bentuk), uli hingga jadi doh lembut. Bentukkan doh mengikut citarasa.

Bentukkan doh sebesar nugget

Goreng dengan api sederhana.

Air dan gula dimasak dalam kuali, biar betul-betul pekat baru masukkan kuih yang telah digoreng tadi. Kacau hingga kering.

Air dan gula dimasak hingga pekat. Berbuih macam ni tanda gula telah pekat.

Masukkan kuih yang telah digoreng dan boleh tutup api, kacau hingga jadi seperti ini.

Kredit resipi & foto: Yatteomar

Dapatkan resipi, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang