Apam Puteri Ayu Coklat perkongsian Opah Mas Cotek ni memang meukau selera. Nampak gebu dan sedap. Bagi anda yang menggemari keju, pun boleh mengolahnya menjadi Apam Puteri Ayu Coklat Cheese. Bagi yang kurang gemar keju, bolehlah masak apam coklat sahaja. Lengkap resipi dan panduan pembuatannya. Bolehlah cuba untuk sajian minum petang.

CARA MASAK APAM PUTERI AYU COKLAT CHEESE

BAHAN A ( Satukan semua bahan & ayak. Ketepikan.):

  • 1 cawan tepung gandum
  • 1 sudu teh baking powder
  • 1 sudu teh soda bikarbonat

BAHAN B ( satukan semua bahan & masak guna api perlahan hingga gula larut.)

  • 1 cawan serbuk koko
  • 1 cawan minyak jagung
  • 1 cawan susu cair
  • 3/4 cawan susu pekat manis

BAHAN C ( kisar @ pukul):

  • 4 biji telur

CARA MEMASAK:
1. Masukkan Bahan A ke dalam Bahan B. Selang selikan dengan Bahan C.
2. Sebatikan campuran tadi. Ketepikan.
3. Ambil acuan puteri ayu dan oles sedikit minyak. Tuang adunan coklat 3/4 acuan.
4. Kukus selama 5-10 minit atau hingga apam masak.
5. Sejukkan dan bolehlah dihidangkan.

IKLAN

Jika nak buat Apam Puteri Ayu Coklat Cheese, ini adalah bahan-bahannya untuk adunan keju.

BAHAN ADUNAN CHEESE:

IKLAN
  • 250gm cream cheese / krim keju
  • 80gm gula kastor
  • 25ml susu cair (gantikan dengan air pun boleh)
  • 40gm tepung gandum
  • 1 biji telur

CARA MEMASAK:
1. Satukan kesemua bahan adunan keju dan pukul hingga sebati.
2. Masukkan ke dalam piping bag supaya mudah dimasukkan ke dalam acuan.
3. Ambil acuan kuih dan sapu sedikit minyak.
4. Panaskan air dalam periuk kukusan hingga mendidih.
5. Paipkan adunan chese ke dalam acuan (agak-agak nak tebal mana lapisan keju nya). Kukus selama 3 minit.
6. Angkat kemudian tuang adunan coklat hingga 3/4 paras acuan. Kukus lagi selama 5 -10 minit.
7. Angkat dan sejukkan apam. Sedia untuk dihidangkan.

 

NOTA:

  • Adunan ini akan menghasilkan 50 biji Apam Puteri Ayu Coklat Cheese

 

IKLAN

Kredit resipi & foto: Mas Cotek

 

ANDA JUGA BOLEH CUBA:

Koleksi Resipi Lauk Pauk Kampung Yang Sedap & Mudah

Masak Sendiri 6 Variasi Resipi Siakap Yang Sedap & Mudah.