Kek yang lembut dan mudah dibuat tentunya menjadi pilihan kaum ibu untuk mencubanya. Jika anda terasa nak makan kek, jom cuba buat Kek Span Pandan. Ia menggunakan bahan-bahan yang ringkas dan mudah disediakan. Malah teksturnya yang lembut dan gebu menjadikan rasa kek ini sangat sedap. Sesuai dihasilkan untuk hidangan keluarga. Nak sedekah dekat jiran-jiran pun boleh. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan. Resipi ini perkongsian oleh saudari Imah Rahman.

 

KEK SPAN PANDAN GEBU

BAHAN-BAHAN:

  • 3 biji telur (*)
  • 1/2 cawan gula (*)
  • 1 sudu besar ovalette (*)
  • 1 sudu teh esen pandan (*)
  • 3/4 cawan tepung self rising (*)
  • 1/4 cawan santan pekat (santan Kara) (*)
  • Sedikit pewarna hijau (*)
  • Secubit garam (*)
  • 3 sudu besar minyak masak

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan bertanda ( *) dan pukul hingga putih gebu.

2. Kemudian masukkan minyak masak dan gaul sampai sebati.

3. Tuang adunan kek ke dalam loyang bersaiz 5 @ 6 yang telah disapu dengan mentega atau dilapik dengan baking paper.

4. Bakar dalam ketuhar selama 35-40 minit dengan suhu 180C. Guna api atas bawah.

5. Sedia untuk dinikmati.

 

Kredit resipi & foto: Imah Rahman

Komen anda