Kek Sarang Semut, antara kek yang dikatakan sukar untuk membuatnya disebabkan tak semua dapat hasil ‘sarang semut’ yang cantik.
Menerusi resipi yang dikongsi Ieda Jahaya ini, kek sarang semut yang dihasilkan menjadi dan sangat cantik walaupun adunan tidak diperap dan bakar di atas dapur saja.
Resipi ini sesuai untuk mereka yang baru belajar untuk membuat kek legend ini. Jom kita cuba!
KEK SARANG SEMUT
BAHAN AYAK:
100g tepung gandum – beli online di sini
100g tepung ubi – beli online di sini
½ sudu makan baking soda
½ sudu makan baking powder
*Ayak dan ketepikan dulu
BAHAN KARAMEL:
300g gula pasir – beli online di sini
300ml air panas
BAHAN LAIN:
3 bji telur
120g susu pekat – beli online di sini
Esen vanilla
90gm buttercup
CARA MENYEDIAKAN:
1. Masak gula pasir di atas dapur dengan menggunakan api sederhana. Pastikan api jangan terlalu kuat, takut karamel hangit nanti.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
2. Kacau hingga gula larut dan cair. Jangan nampak sikit pun ketulan gula dalam tu.
3. Kemudian, masukkan air panas. Tuang sedikit demi sedikit, sambil kacau. Jangan tuang sekali gus ye dan hati-hati sebab panas.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Kacau-kacau hingga mendidih. Tutup api dan sejukkan dulu.
5. Di dalam bekas lain, masukkan telur, susu pekat dan esen vanilla. Pukul guna whisk je selama 1 minit atau hingga sebati.
6. Cairkan buttercup dan ketepikan.
7. Selepas pukul telur, masukkan bahan ayak sedikit demi sedikit berselang-seli dengan gula karamel tadi.
8. Buat hingga habis. Kacau hingga sebati, kemudian tuang buttercup yang dicairkan tadi sedikit demi sedikit sambil kacau hingga sebati.
9. Untuk bakar, guna nonstick pan saiz besar ye untuk senang nak msuk loyang.
10. Sapu loyang 9 inci dengan marjerin atau mentega. Tapis adunan masuk ke dalam loyang.
11. Panaskan non-stick pan selama 10 minit. Kemudian, bakar 20 minit.
12. Jangan tutup loyang. Biar adunan membuih dan naik.
13. Bila kek dah nampak kembang membuih, sambung bakar lagi dan tutup kuali.
14. Guna api perlahan je. Terus membakar selama 45 minit. Bila kek dah masak, tutup api. Tunggu sejuk, baru potong.
Kredit resipi: Ieda Jahaya
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Cara Senang Nak Buat Chee Cheong Fun, Snek Tradisi Orang Cina
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap Dailymotion @Rasa dan YouTube @Majalah Rasa Official:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Mudah Buat Kek Oren Lembap
Teringin nak baking kek? Paling mudah min kongsikan resipi kek oren oleh Kuqhen, ringkas penyediaannya hanya menggunakan periuk nasi. Resipi kek oren lembap ini boleh dimasak dengan dua cara sama ada kukus ataupun boleh juga dibakar. Enak dimakan panas-panas lagi, anak-anak pun makan bertambah sedap.
Kek oren ni berasaskan daripada pati minuman sunquick, parutan kulit oren dan buah oren yang ditabur dalam kek yang belum dibakar lagi supaya rasanya lebih UUMMMMP.
Sedikit tip ingin dikongsi ialah cara penyimpanan kek supaya tahun lebih lama disebabkan kek ni tiada bahan pengawet, jadi anda kena simpan dalam bekas tupperware yang kedap udara dan simpannya di dalam peti ais.
Oppss lupa plak.. untuk pastikan kek sudah masak atau tidak caranya cucuk lidi atau buluh dalam kek dan keluarkan jika ia tidak melekat tandanya kek anda sudah masak.
Kek Oren Moist
☑ 3 cawan tepung gandum
☑ 1 sudu teh baking powder
☑ 1 sudu teh soda bikarbonat
★ Satukan ketiga-tiga bahan di atas, gaul sekejap dan ayak 2-3 kali untuk mendapatkan tekstur kek oren yang halus.
☑ 4 biji telur gred A Atau 5 biji telur gred B
☑ 2 sudu makan lapisan luar parutan kulit buah sunkist ( jangan parut sampai ke kulit putih, pahit kek nanti)
☑ 1/2 cawan pati sunquick
☑ 2/3 cawan gula
☑ 2/3 cawan susu pekat manis
☑ 1 cawan minyak sayuran
☑ 1 cawan air panas
☑ 1sudu teh vanilla
☑ Sedikit pewarna kuning lemon, kuning telur @ kaler oren
Cara-cara:
1. Dalam bekas, pecahkan telur dan buangkan tali pusat telur untuk elakkkan bau hanyir. Masukkan gula dan telur dan pukul sebati, barulah dimasukkan tepung sedikit demi sedikit hingga habis berselang seli dengan minyak sambil dipukul sebati. Bole guna mixer mesin atau tangan.
2. Tambahkan susu, pukul sekejap dan masukkan air panas, pukul lagi hingga adunan kelihatan licin tidak berketul. Terus campurkan sunquick, pukul lagi hingga sebati dan adunan kelihatan mula berkembang pada proses ini.
3. Akhir sekali letakkan parutan kulit oren juga pewarna. Pukul sekejap hingga warna sekata dan adunan kek oren boleh dimasak dengan cara kukus atau bakar. Tabur buah oren sikit supaya lebih sedap.
*Bakar dalam periuk nasi.
Selamat mencuba bagi yang mengidam kek oren.
Kredit dapur dotcom
Resipi Kek Milo 3 Bahan Tak Guna Tepung. Mudah & Memang Sedap.
Jika tiba-tiba teringin nak makan kek tetapi bahan tidak cukup, boleh cuba Kek Milo 3 bahan yang viral ni. Cuma ini adalah versi bakar dan tidak dikukus. Caranya sangat mudah malah hasilnya juga sedap dan guna bahan yang ringkas sahaja. Jom cuba resipi perkongsian saudari Sara Vee ni. Pasti puas hati.
CARA BUAT KEK MILO 3 BAHAN
BAHAN-BAHAN:
- 4 biji telur
- 2 cawan milo
- 2 sudu makan susu pekat
CARA MEMASAK:
1. Satukan kesemua bahan dan pukul (mixer) selama 3 minit.
2.Masukkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 180C selama 45 minit.
3.Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Nota: Resipi ini tidak menggunakan tepung.
Kredit resipi & foto: Sara Vee
ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI NI:
Scone Sedap Ala Cameron Highland Ikut Resipi Azie Kitchen
Bila terperangkap lama begini, hati mula membayangkan makanan yang sedap dan tempat yang mahu dilawati. Petang-petang begini enaknya jika dapat menikmati scone sedap macam di Cameron Highland. Tambah lengkap dihidangkan bersama secangkir teh, alangkah nikmatnya.
Scone enak dimakan panas panas dioles dengan butter dan jem strawberry di atasnya, wah serasanya berada di Tanah Tinggi Cameron. Jomlah kita buatnya ikut resipi yang dikongsi oleh Azie Kitchen
SCONE
Bahan bahan:
300 gram tepung gandum
85 gram unsalted butter – suhu bilik
50 gram gula
2/3 cawan susu
4 sudu kecil baking powder
½ sudu kecil garam
1 biji telur
Cara membuat:
1.Satukan tepung gandum, gula, baking powder, garam dan mentega dan gaul rata.
2.Satukan telur dan susu, kacau rata. Ketepikan sedikit untuk disapukan pada scone sebelum dibakar.
3.Satukan bahan tepung dan bahan susu dan telur. Kacau rata dan gaul sehingga sebati.
4.Canai mengikut ketebalan yang disukai dan tekap.
5.Susun di dalam loyang dan sapu dengan lebihan bancuhan susu dan telur tadi.
6.Panaskan oven 220C. Bakar selama 15 minit atau sehingga keperangan yang disukai.
Kredit : Azie Kitchen
Roti Cinnamon Rolls Dengan Topping Tiramisu Pasti Laku Keras
Buat Sendiri Burger Omelette, Puas Hati Bila Anak Puji Sedap
