Ni dia resipi Bubble Rice Choco Bar yang mudah betul membuatnya. Boleh tambahkan koleksi biskut raya anda. Gandingan coklat dengan bertih beras atau bubble rice ni memang padu sangat.
Walau bahannya ringkas, tapi rasanya rangup dan sedap
BUBBLE RICE CHOCO BAR
BAHAN BAHAN:
- 500 gm coklat masakan (boleh guna milk compound)
- 25 ml minyak masak *opsyen nak letak atau tidak
- Bubble rice secukupnya
*boleh juga letak kismis/kekacang
CARA MEMASAK :
- Bakar dalam oven bubble rice pada suhu 120°c selama 10 min lebih kurang/sehingga rangup,ketepikan
- Double boil coklat masakan sehingga cair sepenuhnya, masukkan minyak masak dan kacau sehingga sebati…
- Masukkan sedikit coklat ke dalam mould/acuan cetak
- Taburkan bubble rice ke atasnya. Jangangn tekan..
- Tuangkan ke atas bubble rice tadi sehingga menutupi keseluruhan permukaan, hentak-hentak sedikit acuan untuk diratakan.
- *pastikan choklat suam-suam kuku sebelum tuang ke atas bubble rice untuk elakkan daripada lemau
- Boleh simpan boleh simpan ke dalam peti sejuk bahagian chiller seketika, Dah sejuk/beku boleh keluarkan dari cetak/mould dan sedia di makan
- * Letak minyak masak sikit, jadi nanti selepas beku, chocolate bar yang terhasil tidak terlalu keras.
Selamat mencuba.
Kredit foto dan resipi : FB Masak apa ye?
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ini 6 Menu Vietnam Digemari Rakyat Malaysia, Sedap & Tak Rugi Cuba.
Teringin masakan Vietnam? Anda tidak perlulah ke restoran yang menyajikan masakan Vietnam atau sehingga berpeluang ke negara. Apa kata anda cuba masak sendiri di rumah dan boleh sesuaikan dengan cita rasa keluarga anda. Contohnya anda boleh masak Mi Daging Vietnam atau Popia Vietnam kerana bahan yang diperlukan senang dibeli dan ia menunya juga mudah disediakan. Berikut, RASA kongsikan beberapa resipi yang boleh anda cuba buat di rumah.
MI DAGING VIETNAM
BAHAN-BAHAN:
- 500 gm Banh Pho/ bihun vietnam | rendam, rebus dan tos
- 500gm daging batang pinang | cuci bersih dan tos
- 500gm tulang | cuci bersih dan tos
- 3cm halia muda | hiris memanjang
- 1 biji bawang besar | potong dadu kecil
- 4 ulasa bawang putih | titik
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- 2 sudu makan sos ikan
- Garam, gula dan perasa secukupnya
BAHAN REMPAH RATUS:
- 1 kuntum bunga lawang
- 1 batang kulit kayu manis
- 4 biji buah pelaga
BAHAN ISIAN:
- Daun sup secukupnya
- Tauge secukupnya
- Limau nipis atau lemon | ikut suka
- Sambal kicap / hirisan cili
- Bawang goreng | jika suka
CARA MEMASAK:
- Rebus tulang dan daging lebih kurang 15 minit, asingkan daging dan isi tulang.
- Tapiskan air rebusan tulang, ketepikan.
- Setelah daging sejuk hiris nipis. Ketepikan.
- Dalam periuk berasingkan , tumis bahan rempah ratus bersama bawang merah, bawang putih dan halia hingga wangi.
- Kemudiana masukkan air rebusan daging dan tulang tadi bersama serbuk lada sulah.
- Setelah mendidih, masukkan sos ikan, perahan jus limau nipis atau lemon, garam, gula dan perasa secukupnya.
- Setelah secukup rasa . tutup api.
- Sementara itu panaskan air dalam periuk, celur mi vietnam hingga lembut. Angkat dan toskan.
- Masukkan dalam mangkuk, tuangkan kuah, kemudian hias di atasnya dengan tauge dan daun sup, bawang goreng jika suka.
- Hidangkan bersama sambal kicap atau cili potong.
POPIA VIETNAM
BAHAN-BAHAN:
- 1 paket kulit popia Vietnam
- 100 hirisan isi dada ayam | rebus dan tos
- 200gm isi udang yang dibuang kepala dan kulit | celur
- 100gm bihun | celur
- Daun selasih secukupnya
- Daun pudina secukupnya
- Tauge secukupnya
- Daun salad secukupnya | potong kecil
- Daun ketumbar secukupnya | hiris
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
BAHAN SOS:
- 5 biji cili padi merah dan hijau | hiris halus
- 2 ulas bawang putih | cincang halus
- 1 sudu makan gula
- 3 sudu makan jus lemon
- 2 sudu makan sos ikan
- 3 sudu makan air panas
CARA MEMASAK:
- Siapkan semua bahan isian dulang kemudian ketepikan.
- Sementara itu rendam kulit popia dalam air panas seketika, angkat dan toskan ainya.
- Kemudian letakkan kulit popia yang telah direndam di atas pinggan leper. Segera isikan isiannya ikut kreativiti.
- Kemudian lipatkan kiri dan kanan kulit popia.
- Seterusnya gulung hingga ke hujung seperti buat popia biasa.
- Masukkan dalam bekas dan ketepikan.
- Untuk menyediakan sos, Campurkan semua bahan kacau rata.
- Setelah siap hidangkan bersama popia yang telah siap tadi.
BUBUR NASI VIETNAM (CHAO CA VIETNAM)
BAHAN-BAHAN:
- 200gm beras | cuci bersih dan tos
- 2 ulas bawang merah | mayang galus
- 2 ulas bawang putih | cincang halus
- 3 sudu makan sos ikan
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 1 sudu makan minyak masak
BAHAN KUAH SUP:
- 2 liter air rebus daging
- 1 batang lobak merah | hiris memanjang 3 cm
- 4 ulas bawang merah | hiris
- 2 ulas bawang putih
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- 1 sudu makan minyak masak
- Garam secukupnya
BAHAN ISIAN:
- Hirisan daging
- Hirisan daun bawang
- Hirisan daun ketumbar
- Hirisan halus halia
- Tauge
- Sambal kicap / hirisan cili
CARA MEMASAK:
- Mulakan dengan menyediakan kuah sup, Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga wangi.
- Masukkan air rebusan daging, perasakan dengan serbuk lada sulah garam dan serbuk perasa secukupnya.
- Setelah mendidih, Ketepikan.
- Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali, tumiskan bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
- Masukkan beras, goreng seketika, kemudian tuangkan ke dalam periuk rebusan sup tadi.
- Kacau dan biarkan ia mereneh atas api kecil hingga menjadi bubur nasi pekat.
- Masukkan dalam mangkuk, kemudian letakkan hirisan daging di atasnya, hirisan dan sup, daun ketumbar, halia dan tauge.
- Hidangkan bersama dengan sambal kucap atau hirisan cili.
ASAM LAKSA VIETNAM:
BAHAN-BAHAN:
- 400gm mi telur | celur hingga lembut dan tos
- 250gm daging | rebus dan hiris nipis
- 250gm udang | buang kepala dan kulit kemudian rebus dan tos
- 1500ml air rebusan daging
- 6 ulas bawang merah | hiris
- 4 ulas bawang putih | titik
- 3cm lengkuas | ketuk
- 6 helai daun limau purut | carik-carik
- 2 sudu makan kicap ikan
- 2 sudu makan kicap manis
- 2 sudu makan jus limau nipis
- Garam dan gula secukup rasa
- 3 sudu makan minyak masak
BAHAN HIASAN:
- Daun ketumbar | hiris
- Daun bawang | hiris
- 4 biji telur rebus | belah dua
CARA MENASAK:
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun limau purut hingga wangi.
- Tambahkan daging dan udang sambil kacau hingga berubah warna.
- Tuang air. Masukkan kecap ikan, kecap manis, jus limau nipis, gula, dan garam.
- Setelah cukup rasa dan masak. Tutup api dan masukkan daun bawang.
- Masukkan mi telur dalam mangkuk, kemudian tuangkan kuah dan hias di atasnya dengan bahan hirisan dan telur rebus.
- Sedia dihidangkan.
CREPE PEDAS VIETNAM (BBANH XEO)
BAHAN UNTUK CREPE:
- 2 cawan tepung beras
- 3/4 cawan santan
- 1 ½ cawan air sejuk
- 1 sudu makan kicap ikan
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 2 sudu makan serbuk kari
- Garam dan gula secukup rasa
- 1 pokok daun bawang | hiris halus
BAHAN ISIAN:
- 300gm udang | buang kulit dan cincang
- ½ biji bawang holland | cincang halus
- 1 cawan tauge
- 3 pokok daun ketumbar | hiris
- 2 sudu makan minyak masak
- Sos Cili Thai secukupnya
CARA MEMASAK:
- Masukkan tepung beras, serbuk kunyit, serbuk kari, garam dan gula secukupnya. Gaul rata.
- Kemudian masukkan air, santan dan sos ikan. Kacau hingga campuran sebati, tidak berketul.
- Panaskan lebih kurang dua sudu makan minyak dalam kuali leper
- Tumuskan bawang Holland, udang kemudian tambah tauge di dalamnya,
- Perasakan dengan sedikit garam. Tutup api.
- Seterusnya, oleskan minyak dalam kuali leper. Kemudian biarkan panas.
- Tuangkan setengah bancuhan crepes. Apabila crepes mula keras dan ranggup masukkan sedikit minyak lagi di sekeliling tepi crepes.
- Gunakan spatula, perlahan-lahan pastikan crepes tidak melekat pada kuali.
- Seterusnya taburkan di atasnya dengan campuran udang tadi.
- Apabila crepes betul-betul ranggup, lipatkan crepes hingga separuh bulatan.
- Masukkan di dalamnya tauge, daun ketumbar, daun bawang dan picitkan sedikit Sos Cili Thai di dalamnya.
- Crepes sedia dihidangkan.
SANDWICH VIETNAM (BAHN MIE)
BAHAN-BAHAN:
- 1 batang roti baguette | belah dua
- 1/2 batang lobak merah | hiris halus memanjang
- 1/2 batang timun | hiris halus memanjang
- Daun ketumbar secukupnya
- Daun Salad secukupnya
- Tomato secukupnya
- Hirisan daging panggang
BAHAN SOS:
- Sedikit hirisan cili padi
- 1/2 biji lemon | ambil jus jus
- 1 sudu makan gula
- Sedikit garam
CARA MEMASAK:
- Panggang seketika roti Baguette yang telah dipotong tiga dan dibelah dua.
- Sapukan mayones di bahagian belahan roti.
- Kemudian sediakan bahan sos.
- Campurkan kesemua bahan dan gaul rata.
- Kemudian gaulkan bersama bahan hirisan tadi, gaul rata seperti salad.
- Isikan di atas roti yang disapu mayones, kemudian letakkan hirisan daging panggang.
- Akhir sekali letakkan roti bahagian atas, kemudian segera hidangkan.
Koleksi Menu Ringkas & Sedap, Sesuai Untuk Open House
Korang nak buat open house yanag ringkas, simple dan sedap ini min kongsikan koleksi 10 mwnu yang senang dicuba dan gerenti tetamu sukakannya, Biarpun hanya lauk pauk, sayur atau sambal ringkas, ia tetap sedap bila dikongsikan makan beramai-ramai.
GULAI TULANG BEREMPAH BERSAMA REBUNG MADU
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg tulang lembu | bersihkan dan rebus hingga empuk
- 500gm rebung madu | hiris bulat, celur dan tos
- 1 liter santan
- 3 keping asam gelugor
- 3 sudu makan rempah kari
- 3 sudu makan serbuk cili
- 1 sudu makan serbuk ketumbar
- 1 sudu teh serbuk jintan manis
- 1 sudu teh serbuk jintan putih
- Garam dan gula secukup rasa
- 1/2 cawan minyak masak untuk menumis
BAHAN PENUMIS:
- 6 ulas bawang merah | hiris
- 4 ulas bawang putih | hiris
- 3cm halia | hiris halus memanjang
- 2 tangkai daun kari | lurutkan dari tangkai
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang besar
- 3 ulas bawang putih
- 3cm lengkuas
- 3cm kunyit hidup
- 2 batang serai
CARA MEMASAK:
- Campurkan rempah kari, serbuk cili, ketumbar, jintan manis dan jintan putih dibancuh dengan sedikit air. Kacau rata dan ketepikan.
- Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan bahan tumis hingga wangi,kemudian masukkan bahan kisar.
- Kacau rata hingga pecah minyak, baru masukkan tulang yang telah direbus bersama air rebusan.
- Setelah mereneh, masukkan asam gelugor,rebung dan santan.
- Renehkan lebih kurang 10 minit.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Kecilkan api dan biarkan mereneh lima minit lagi kemudian tutup api.
- Gulai tulang sedia dihidangkan.
GULAI AYAM CINCANG RAMPAI TIMUN
BAHAN-BAHAN:
- 1 ekor ayam (1.5 kg) | potong kecil atau cincang
- 1 liter santan
- 1 batang timun | buang biji dan potong serong
- 3 batang serai | titik
- 1 helai daun kunyit | carik-carikkannya
- 5-6 helai daun limau purut
- 2 biji tomato | belah enam
- 3 keping asam gelugor
- Garam dan gula secukup rasa
- 1/2 cawan minyak masak
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang besar
- 8 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 3cm lengkuas
- 2cm halia
- 3 cm kunyit hidup
- 2 biji cili merah
- 10 biji padi merah
CARA MEMASAK:
- Bersihkan ayam, kemudian toskan dan ketepikan.
- Panaskan minyak dalam periuk, tumiskan bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak.
- Masukkan ayam. Kacau rata hingga ayam kecut dan keluar airnya.
- Seterusnya,masukkan santan, asam gelugor dan serai titik.
- Biarkan mereneh, baru perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Selepas lima minit, masukkan daun limau purut, daun kunyit, timun dan tomato.
- Apabila cukup rasa dan ayam empuk,tutup api.
- Gulai ayam sedia dihidangkan.
KACANG BOTOL TUMIS BERSAMA HATI AYAM
BAHAN-BAHAN:
- 500gm kacang botol | hiris serong dan nipis
- 300gm hati ayam | potong kecil
- 2 biji cili merah | hiris
- 1 biji bawang besar | hiris
- 3 ulas bawang putih | cincang
- 2cm halia muda | hiris halus memanjang
- 2 sudu makan sos tiram
- 1 sudu teh serbuk lada sulah
- Garam dan gula secukup rasa
- 3 sudu makan minyak masak
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan hirisan bawang besar, putih dan halia hingga wangi.
- Masukkan hati ayam, kacau rata.
- Setelah hati ayam kecut dan berubah warna, masukkan hirisan kacang botol.
- Kacau rata, kemudian masukkan hirisan cili merah.
- Seterusnya perasakan dengan garam, gula dan sos tiram.
- Apabila cukup rasa, tutup api.
- Sayur goreng sedia dihidangkan panas-panas.
TELUR KICAP BAWANG & CILI POTONG
BAHAN-BAHAN:
- 10 biji telur
- 2 biji bawang besar | belah dua dan hiris bulat
- 20 biji cili padi merah dan hijau | hiris
- 3cm halia | hiris halus memanjang
- 4 ulas bawang putih | cincang halus
- 2 sudu makan kicap pekat manis
- 2 sudu makan sos tiram
- 1 sudu teh cuka
- Sedikit air
- Sedikit garam dan gula jika perlu
- Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng dan menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dalam kuali, kemudian goreng telur sebiji sebiji hingga habis.
- Keluarkan minyak, tinggal sedikit untuk menumis.
- Tumis bahan hirisan bawang merah, bawang putih, halia dan hirisan cili padi.
- Kacau rata hingga bahan tumisan layu.
- Masukkan sos tiram, kicap dan cuka. Kacau rata dan tambah sedikit air.
- Jika belum masin, boleh tambah sedikit garam dan gula.
- Setelah cukup masak. Tuangkan tumisan ini di atas telur goreng.
- Telur Kicap Bawang dan Cili Potong sedia dihidangkan panas-panas.
SAMBAL GORENG KICAP TEMPE DENGAN KENTANG
BAHAN-BAHAN:
- 2 paket tempe | hiris
- 2 biji kentang | hiris
- 4-5 batang kacang panjang | potong 2cm
- 2-3 ketul hati ayam | potong kecil
- 1 biji bawang besar | hiris
- 1 sudu makan air asam jawa
- 3 sudu makan kicap manis
- 1 sudu makan sos tiram
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak masak secukupnya | untuk menggoreng dan menumis
BAHAN KISAR:
- 6 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 2cm halia muda
- 15 biji cili padi
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak, goreng tempe dan kentang secara bergilir hingga habis.
- Keluarkan minyak, tinggalkan sedikit anggaran tiga sudu untuk menumis.
- Tumis bahan kisara hingga wangi, kemudian masukkan hirisan bawang besar.
- Kacau rata, masukkan hati ayam.
- Setelah hati kecut dan kering airnya, masukkan air asam jawa dan sos tiram.
- Seterusnya masukkan tempe dan kentang goreng.
- Masukkan kicap dan gaul rata.
- Perasakan dengan garam dan gula jika perlu.
- Setelah cukup rasa, tutup api dan sedia dihidangkan.
SAYUR CAMPUR LEMAK PUTIH
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 biji kubis | hiris kecil
- 1 batang lobak merah | hiris nipis bulat
- 3 pokok sawi | potong memanjang
- 4 kuntum cendawan telinga kera | rendam dan potong kecil
- Sedikit cendawan inoki
- 6-8 biji cili padi merah | belah dua
- Sedikit ikan bilis
- 1 biji bawang besar | hiris halus
- 3 ulas bawang putih | hiris halus
- 2cm halia | hiris halus
- Garam dan gula secukup rasa
- 1 liter santan
- Sedikit air
CARA MEMASAK:
- Masukkan hirisan bawang besar, bawang putih, halia, hirisan cili dan ikan bilis dalam periuk bersama sedikit air dan separuh dari santan.
- Renehkan di atas api sederhana. Setelah mendidih masukkan sayur-sayuran.
- Kacau rata, setelah sayur layu tambahkan baki santan.
- Kacau lagi, kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Setelah cukup rasa, tutup api.
- Sayur campur sedia dihidangkan panas-panas.
TUMIS PERIA BERSAMA IKAN BILIS TUMBUK
BAHAN-BAHAN:
- 6 biji peria | buang biji dan hiris nipis
- 1 cawan ikan bilis kopek | kisar kasar
- 1 sudu makan air asam jawa
- Garam dan gula secukup rasa
- 4 sudu makan minyak masak
BAHAN KISAR:
- 1 biji bawang besar
- 5 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 15 biji cili padi
CARA MEMASAK:
- Gaulkan peria bersama garam, ramas-ramaskannya kemudian biarkan lebih kurang lima minit. Kemudian cuci di bawah air paip dan toskan.
- Sementara itu, panaskan minyak dalam kuali.
- Tumiskan bahan kisar, setelah wangi masukkan ikan bilis yang telah dikisar kasar tadi.
- Kacau rata dan masukkan air asam jawa.
- Akhir sekali masukkan peria, dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Setelah masak dan timbul minyak, tutup api.
- Tumis peria sedia dihidangkan.
GULAI IKAN TONGKOL BERSAYUR
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg ikan tongkol | hiris nipis
- 1 liter santan
- 2 biji terung bulat | buang kulit
- 5 batang kacang panjang | potong 3cm
- 10 tangkai cili padi
- 3 keping asam gelugor
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR
- 1 biji bawang besar
- 4 ulas bawang
- 3cm lengkuas
- 3cm kunyit hidup
- 2 batang serai
- 10 biji cili padi
CARA MEMASAK:
- Ikan tongkol dibersihkan kemudian gaulkan dengan sedikit bahan kisar, bersama sedikit garam dan tiga keping asam gelugor.
- Tambahkan sedikit air (sama paras dengan ikan) rebus lebih kurang lima minit. Tutup api.
- Seterusnya masukkan santan dan lebihan bahan kisar di dalam periuk rebusan ikan tadi.
- Setelah mereneh masukkan, terung, kacang panjang dan cili padi tadi.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Apabila terung sudah empuk, tutup api.
- Gulai ikan sedia dihidangkan panas-panas.
GULAI LEMAK LABU BERSAMA TULANG IKAN MASIN MERAH
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg labu | buang kulit dan potong dadu besar
- 700ml santan
- 300gm tulang ikan masin merah | rendam
- 1 helai daun kunyit | siat-siat dan simpul
- 1 batang serai | titik
- 2 biji cili hijau | hiris memajang
- 1 keping asam gelugor
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR:
- 6 ulas bawang merah
- 8 biji cili padi
- 3cm kunyit hidup
CARA MEMASAK:
- Masukkan tulang ikan masin dan labu dalam periuk bersama bahan kisar serta sedikit air dan separauh dari santan.
- Renehkan di atas dapur dengan api sederhana.
- Setelah mereneh masukkan masukkan asam keping, serai dan daun kunyit.
- Seketika kemudian masukkan lebih santan, kacau dan biarkan mereneh.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa jika perlu kerana labu sudah manis dan ikan masin pun sudah masin.
- Setelah cukup rasa. Tutup api dan gulai labu sedia dihidangkan.
KARI TELUR KENTANG
BAHAN-BAHAN:
- 10 biji telur |rebus dan buang kulit
- 700ml santan
- 1/2 cawan air asam jawa
- 3 biji kentang | belah empat
- 2 biji cili hijau | hiris memanjang
- 2 biji cili merah | hiris memanjang
- 2 biji tomato | belah enam
- 3 sudu makan rempah kari daging
- 2 sudu makan serbuk cili
- 1 sudu teh serbuk kunyit
- 2 batang serai | titik
- Garam dan gula secukup rasa
- 5 sudu makan minyak masak
REMPAH PENUMIS :
- 3 cm kulit kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
- 5 ulas buah pelaga
BAHAN HIRIS HALUS:
- 8 ulas bawang merah
- 4 ulas bawang putih
- 4cm halia
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dalam periuk, tumis rempah penumis dengan bahan hiris halus hingga wangi.
- Seterusnya masukkan bahan rempah kari yang dibancuh dengan sedikit air bersama serbuk cili dan kunyit.
- Tumis hingga pecah minyak, masukkan air asam jawa dan kentang.
- Tambah sedikit air, biarkan kentang empuk.
- Setelah kentang empuk masukkan pula santan dan telur.
- Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Setelah cukup rasa, tutup api dan kari telur sedia dihidangkan.
Mi Kicap Paling Mudah Buat. Sedap & Mengenyangkan
Sapa suka makan mi kicap ? Makanan ini terkenal di kalangan masyarakat di Ipoh. Kini menu ini sangat digemari oleh berbilang bangsa. Ia sedap dihidangkan dengan sup bebola ikan dan sambal cili. Boleh buat untuk menu sarapan dan juga makan malam jika mahukan hidangan yang ringkas. Sedapkan sesekali tukar selera. Menu yang paling simple, cepat dan mudahkan.
Mi Kicap
Bahan-bahan:
Mi wantan, boleh guna mi kering
Bawang putih -tumbuk halus
Lada sulah-BELI ONLINE DI SINI
Sos tiram-BELI ONLINE DI SINI
Minyak bijan-BELI ONLINE DI SINI
Kicap pekat & kicap manis
Garam & gula secukup rasa
Tepung jagung-BELI ONLINE DI SINI
Mi kering dan sayur sawi celur sekejap.
Ayam guna bahagian dada sahaja.Perap dengan kicap masin, kicap manis & lada sulah kemudian goreng.
Daun bawang sebagai hiasan
Cara memasak:
1.Tumis bawang putih sehingga kekuningan. Titiskan sedikit minyak bijan, air, sos tiram, lada sulah dan kicap pekat.
2.Kemudian perasakan garam, gula dan secukup rasa. Akhir sekali masukkan tepung jagung, kuahnya biar agak-agak pekat.
3.Masak sehingga kuah mendidih padam api.
Cara penyediaan:
1.Mi yang telah ditos tadi masukkan dalam bekas.
2.Gaulkan dengan sedikit kuah kicap kemudian tuang dalam mangkuk.
3.Ayam yang digoreng tadi hiris nipis susun atas mi bersama sayur.
4.Tuang sedikit kuah kicap tadi, hias sedikit daun bawang siap. Simple saja.
Kredit resipi : Cik puan julieta
INGIN MEMBELI KUALI NON STICK, BOLEH LIHAT DI SINI
Buat Sendiri Sos Carbonara Homemade. Mudah, Sedap & Lebih Jimat.