Wah unik kan kek pisang ni, kek pisang dua benua. Menurut kata Nana Ereena yang berkongsi resipi ini di FB Rasa Share Resipi, katanya “Benua original vs benua coklat oreo, satu kek dua rasa.” Istimewanya bahagian satu lagi dicampurkan serbuk koko dan biskut oreo.

Tapi asasnya memang kek pisang, memang mantaplah dipadankan dengan rasa koko dan biskut oreo. Jom kita cuba ikut resipi yang dikongsikan Nana Ereena ni.

KEK PISANG DUA BENUA

.

BAHAN-BAHAN

• 4 biji telur Gred A
• 3/4 cawan gula – beli online DI SINI
• 1 penutup esen vanilla – beli online DI SINI

*Pukul hingga kembang

Masukkan

• 1 cawan minyak masak
• 1 cawan pisang berangan yg telah dilecek
• Gaul hingga sebati

Masukkan

• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil soda bikarbonat – beli online DI SINI
• 1 sudu kecil baking powder – beli online DI SINI 

* Ayak dulu

CARA MEMASAK :
1. Kaup balikkan hingga sebati. Bahagikan kepada 2 bahagian.
2. 1 bahagian biarkan plain
3. 1 bahagian lagi campurkan 2 sudu besar serbuk koko dan biskut oreo yang telah dihancurkan
4. Ambil loyang 8″X8″ alas dengan baking paper.
5. Tuang adunan dalam dan hiaskan.

.

6. Bakar suhu 180 api atas bawah 45 minit atau hingga masak bergantung pada oven masing-masing.

.

.

Sumber : FB Rasa Share Resipi
Kredit : FB Nana Ereena

MAHU MENCARI OVEN TERKINI UNTUK MEMBAKAR KEK, JOM BELI ONLINE DI SINI.

ANDA MUNGKIN JUGA TERTARIK DENGAN RESIPI INI :

DAN JUGA RESIPI-RESIPI INI :

Wanita Ini Kongsi Resipi Kari Sotong Pisang Muda, Lauk Sedap Buka Selera

Resipi Lepat Pisang Klasik. Kuih Warisan Tok Nenek Dulu-Dulu.

Pisang Muda Masak Lemak Cili Api Campur Bilis & Tempoyak Memang Tiada Tandingan

Kek ini dinamakan Kek Madeline kerana menggunakan acuan loyang  yang berbentuk seperti gelas kecil. Gabungan kek butter, strawberi dan kelapa kering mencentuskan rasa enak yang hebat.

KEK MADELINE

BAHAN-BAHAN

• 5 biji telur gred A
• 1 cawan gula
• 1 cawan butter/marjerin
• 1 sudu kecil esen vanila
• 2 cawan tepung kek (kalau guna tepung gandum tambah 1 sudu kecil baking powder)
• Jem strawberi
• Kelapa kering

CARA MEMASAK:

• Satukan gula dan butter. Pukul sampai kembang
• Masukkan telur satu persatu dan kacau sebati
• Selepas itu masukkan tepung dan kacau sebati
• Masukkan adunan dalam acuan madelin
• Bakar suhu 175c dalam masa 25 minit
• Bila sudah masak, sapukan jem strawberi dan golekkan dengan kelapa kering

Kredit: Siti Shuhaidah Samsudin

Kek Pandan gebu yang dinikmati bersama krim dan parutan keju. Memang sedap! Bagi anda yang suka sangat makan Kek Keju Leleh ni, boleh cuba resipi perkongsian saudari Ummydarwisha Mansor ni. Pasti puas hati.

KEK KUKUS PANDAN

BAHAN A:

• 3 biji telur
• 1 sudu makan ovalette
• 1 cawan gula halus
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 sudu teh pes pandan
• Pewarna hijau epal secukupnya

BAHAN B:

• 1 ½ cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1/2 sudu teh cream tartar
• 1/2 cawan minyak masak

CARA MEMASAK:

1. Satukan bahan-bahan A. Pukul hingga kembang dan gebu.
2. Kemudian masukkan tepung gandum yang telah diayak bersama baking powder, soda bikarbonat dan cream tartar.
3. Sebatikan adunan menggunakan spatula atau senduk sehingga sekata.
4. Seterusnya masukkan minyak masak. Kacau lagi hingga adunan menjadi licin berkilat.
5. Tuang adunan kek ke dalam bekas dan kukus menggunakan api besar selama 15 minit atau sehingga kek masak.
6. Angkat dan sejukkan.

BAHAN CREAM CHEESE

BAHAN-BAHAN:

• 250gm krim keju
• 1 cawan susu pekat manis
• 1 cawan krim putar ( whipping cream)
• 1 cawan susu segar

HIASAN:

• 1 buku keju cheddar – diparut

CARA MEMASAK:

1. Satukan semua bahan dan pukul hingga tidak berketul.
2. Tuang adunan krim keju ke atas kek yang siap dikukus dan disejukkan seketika.
3. Tambah parutan keju cheddar dengan secukupnya.
4. Sedia untuk dinikmati.
   

Kredit resipi & foto: Ummydarwisha Mansor