Kek Chiffon Pandan ni memang sedap dan merupakan kek popular di kalangan mak-mak kita dulu-dulu. Teksturnya yang lembut, ringan dan gebu membuatnya kek ini digemari ramai. Bagi yang nak cuba buat Kek Chiffon ni, Opah Mas Cotek ada kongsikan resipinya. Jom cuba.
CARA BUAT KEK CHIFFON PANDAN SEDAP & GEBU GUNA SUKATAN CAWAN
BAHAN A:
- 6 biji putih telur gred A
- 1 sudu teh cream of tartar – beli online DISINI
- 3/4 cawan gula halus – beli online DISINI
CARA MEMBUAT:
1. Pukul putih telur sehingga berbuih.
2. Masukkan gula dan cream of tartar. Pukul lagi sehingga kental dan bertanduk. Ketepikan.
BAHAN B:
- 6 biji kuning telur
- 1/2 cawan gula halus
- 1 3/4 cawan tepung self-raising (tepung naik sendiri)
- 1/4 cawan minyak jagung – beli online DISINI
- 1/4 cawan air pandan (kisar 4 helai daun pandan)
- 1/2 cawan santan kotak (kara) – – beli online DISINI
- Sedikit pewarna hijau
CARA MEMBUAT:
1. Dalam bekas lain, pukul kuning telur bersama gula halus menggunakan kelajuan sederhana.
2. Masukkan minyak jagung, air pandan, pewarna hijau dan santan. Pukul lagi.
3. Akhir sekali masukkan tepung. Adun perlahan sehingga sebati. Matikan mixer.
4. Masukkan bahan A ke dalam bekas berisi bahan B sedikit demi sedikit. Kaup balikkan adunan sehingga sebati.
5. Tuang adunan Kek Chiffon Pandan ke dalam loyang. Hentak dua kali untuk membuang udara.
6. Bakar Kek Chiffon Pandan pada suhu 170C selama 1 jam menggunakan api atas bawah.
7. Bila kek masak, keluarkan kek dari ketuhar dan terus terbalikkan ke atas redai. Biarkan kek sejuk. (lebih kurang 45 minit)
8. Sisipkan keliling kek dan keluarkan kek dari loyang.
9. Kek Chiffon Pandan siap untuk dinikmati.
PESANAN DARI OPAH:
- Loyang tidak perlu dilenser dengan marjerin, minyak atau sebagainya.
- Opah guna loyang saun 22cm @ 9 inci.
Selamat mencuba!
Kredit resipi & foto: Opah Mas Cotek
Nak buat Kek Chiffon tapi tak ada acuan? Order je online DISINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Kuih Seri Muka Mini. Sedap, Mudah & Tak Perlu Kukus Lama
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bake Cheese Cakes Moist Mewah Dengan Rasa Cheese,Memang Sedap
Ramai peminat kek ni, paling viral dan sedap sangat.Kalau korang jenis suka kek yang ada cheese, elok sangat cuba dan mudah je membuatnya. Biasa jual di kafe dan hotel mahal, lepas ni buat di rumah pun boleh.
Baked Cheese Cake
Base
- 300g oreo @ biskut marie
- 130g majerin cair
- Cairkan dan gaul sebati
Tekan dekat base cup cake cari cup yang boleh regang tepinya untuk keluarkan.
Adunan cheese
- 500g cream cheese tatura
- 100 gula kastor
- 210 fresh yogurt marigold( original flavour)
- 20g tepung jagung
- 2 biji telur
- 1 sudu teh esen vanilla
Cara membuat:
1.Adun cream cheese dan gula.
2.Masukkan fresh yogurt.
3.Masukkan tepung.
4.Masukkan telur, akhir sekali esen vanilla.
5.Masuk dalam crust oreo yang dipadatkan tadi, letak filling. Kalau suka kemudian penuhkan.Nak corak, korang letak filling buah atasnya.
6.Bakar pada suhu 150 darjah, 30-35 minit sebelah dulang cup tadi.Letak tuala basah dalam loyangnya dan bakar macam biasa.
Kredit: Azlina Ina Fans
Mudahnya Buat Sendiri Sup Cendawan Ala Pizza Hut & Roti Bawang Putih
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kek Alunan Kasih Ku Untuk Mu Sayang
Merupakan kek mentega yang dilapiskan dengan serbuk koko dengan jaluran beralun.
KEK ALUNAN KASIH
BAHAN-BAHAN:
- *1 cawan majerin/butter
- *¾ cawann gula (kalau suka manis boleh letak 1 cawan)
- *1 sudu besar ovellete
- 5 bji telur gred b
- ¼ cawan susu cair
- Esen vanilla
- 1 suru kecil baking powder
- 2 cawann tepung gandum
- Pewarna yang disukai
- Serbuk koko
CARA MENYEDIAKANNYA:
- Adun bahan yang bertanda * sehingga gebu.
- Masukkan telur satu persatu sehingga habis.
- Adun lagi sehingga kembang dan masukkan susu dan esen vanilla.
- Selepas itu masukkan tepung yang telah diayak bersama baking powder. Adun hingga sebati.
CARA MELAPIS:
- Bahagikan adunan kepada 5 bahgian atau beberapa warna yang anda suka.
- Masukkan ke dalam piping bag.
- Glis kn loyang dgn minyak.
- Paipkan adunan warna yang pertama hingga habis dan menutupi ruang. Tidak perlu ratakan.
- Ayakkan serbuk koko menutupi adunan yang pertama.
- Ulang langkah seterusnya. Paip kan warna yagn ke 2 sehingga habis dan menutupi serbuk koko tadi.
- Seterusnya ayak lagi serbuk koko.
- Ulang langkah sehingga semua adunan habis. Adunan terakhir tidak perlu tabur serbuk koko.
- Bakar 170c dan 50minit.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Sheila Cyla
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kek Coklat Karamel, Gabungan Kek Coklat dan Puding Kastad Enak
Tengok dari bahan ramuan boleh tahu kelazatan kek coklat karamel ni. Lapisan atasnya karamel, lapisan tengah puding kastad dan di bawah sekali lapisan kek coklat bersusu.
Makan sejuk memang nyaman aje lalu kat tekak, nikmat tak terkata lah.
KEK COKLAT KARAMEL
BAHAN-BAHAN :
Bahan karamel:
2 sudu besar gula dijadikan karamel
1 sudu besar air
* Masak atas api hingga perang dan tuangkan ke dalam loyang, biarkan ia keras dan ketepikan
Bahan Puding:
2 sudu besar tepung kastad
1 cawan susu cair
3 biji telur
1 sudu besar esen vanilla
*Semua bahan di atas dipukul lembut, toskan dan tuang dalam loyang karamel
*Kukus selama 20 minit, angkat dan cakar di atas permukaan puding dengan garfu
BAHAN KEK :
Bahan A:
1 cawan gula
3 sudu besar serbuk koko
1/2 cawan susu pekat
1/2 cawan susu cair
1 cawan minyak
3 biji telur
1 sudu kecil esen Vanilla
Bahan B:
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil banking soda
2 sudu sudu kecil baking powder
*Semua bahan di atas diayak terlebih dahulu..
Cara memasak:
1. Satukan bahan-bahan A ,kacau hingga larut sebati.
2. Masukkan bahan B ke dalam bahan ke dalam bahan A, kacau sebati menggunakan sudip aje
3. Tuangkan adunan kek ke dalam puding yang telah disejukkan tadi dan kukus selama lebih kurang 50 minit.
4. Tunggu sejuk baru dikeluarkan dari loyang.
Kredit Resepi : Liza Na
Oleh : Lizana Kitchen
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
