Resipi ni sesuai untuk keluarga yang ramat ‘umatnya’. Bagi 3 kg kerang, wah banyak tu tapi bila dah mula makan tak perasan pun dah balun makan banyak mana. Kerang masak rendang memang sedap weii.
Cili kering campur cili padi memang meleleh air liur. Jom cuba resipi rendang pedas ni.
RENDANG KERANG PEDAS
Ads
BAHAN-BAHAN :
3kg kerang | gosok dengan berus sabut, basuh bersih dengan air mengalir, tuang air panas, tutup 10minit, ambil isi
Ads
Bahan kisar :
Ads
5 biji bawang merah ros
2 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
2inci halia
1inci lengkuas
1inci kunyit hidup
5 batang serai | ambil bahagian dalam putih sahaja
10 biji cili api kampong
10tangkai cili kering – buang biji, rebus dan kisar halus
Santan – 1 biji kelapa
3sudu makan kerisik
2 keping asam
3 helai daun kunyit – hiris halus
½ cawan minyak
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
CARA MEMASAK : 1. Panaskan minyak dalam kuali, masukkan bahan kisar dan cili. Tumis sampai kering dan pecah minyak
2. Masukan santan, biarkan merenih dengan api perlahan
3. Masukan kerisik dan asam keping – reneh sampai pekat
4. Masukan isi kerang dan keringkan rendang dengan api perlahan, perasakan garam dan gula.
5. Masukan daun kunyit yang dihiris halus dan rasakan dengan garam
Sup Mi Wantan, menu yang popular di kalangan masyarakat Cina ini sangat popular di kalangan masyarakat Malaysia. Menu ringkas ni mudah disediakan dan sesuai sebagai hidangan seisi keluarga. Rasanya yang sedap akan menjadi lebih sedap bila dihirup panas-panas kuah supnya. Kalau ini rasa lebih pedas, boleh tambah ke dalamnya hirisan cili potong.
MI WANTAN SUP BAHAN-BAHAN:
BAHAN SUP:
BAHAN WANTAN:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kuih muih tradisional Melayu termasauk talam antara yang menjadai pilihan ramai. Malah sekarang dah macam macam inovasi kuih talam sesuai mengikut cita rasa semasa, namun rasanya tidak mengecewakan, tetap sedap. Lemak manisnya tetap menambat selera, tapi kalau korang nak cuba buat sendiri, ini 12 koleksi resipi talam RASA kongsikan.
TALAM LAPIS BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
TALAM LAPIS SAGU
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN SAGU:
LAPISAN ATAS:
CARA MEMASAK:
TALAM PANDAN NYONYA
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN BAWAH:
LAPISAN ATAS:
CARA MEMASAK:
TALAM JAGUNG
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN BAWAH:
LAPISAN ATAS:
CARA MEMASAK:
TALAM BERLAUK
BAHAN-BAHAN:
INTI DAN HIASAN:
CARA MEMASAK:
TALAM SUJI
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN BAWAH:
LAPISAN ATAS:
CARA MEMASAK:
TALAM GULA MERAH
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN BAWAH:
LAPISAN ATAS:
CARA MEMASAK:
TALAM PULUT SEKAYA
BAHAN-BAHAN:
LAPISAN BAWAH:
LAPISAN ATAS:
CARA MEMASAK:
TALAM LAPIS NYONYA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
TALAM CRACKERS PANDAN
BAHAN LAPISAN BAWAH:
BAHAN LAPISAN ATAS:
CARA MEMASAK:
Lapisan Bawah:
TALAM LAPIS CENDOL
BAHAN LAPISAN ATAS:
BAHAN LAPISAN TENGAH:
BAHAN LAPISAN ATAS:
[A]
[B]
CARA MEMASAK::
TALAM LAPIS UBI KAYU
BAHAN LAPISAN BAWAH:
BAHAN LAPISAN ATAS:
CARA MEMASAK:
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bosan pula makan nasi biasa. Apa kata ubah selera dengan nasi marjerin. Nasi jadi lembut dan wangi aromanya. Dipadu pula dengan ayam panggang memang sesuai dan menyelerakan. Boleh buat menu ini bila keluarga berkumpul nanti , pasti semua menggemarinya.
Bahan-bahan: 4 cawan beras 1 senduk besar marjerin-BELI ONLINE DI SINI 2 biji bawang merah -dimayang halus Sehelai daun pandan 2 kiub ayam-BELI ONLINE DI SINI 1 senduk kismis
Cara memasak: 1.Basuh beras. Toskan. 2.Cairkan marjerin dalam periuk nasi. 3.Goreng bawang hingga terbit bau. 4.Masukkan beras. 5.Kacau rata. Masukkan air secukupnya. 6.Akhir sekali masukkan daun pandan, kiub ayam dan kismis. 7.Kacau sehingga sebati.
Ayam Panggang
Bahan-bahan: 2 ulas bawang putih (ditumbuk) 3 sudu madu 2 sudu sos tiram-BELI ONLINE DI SINI 1 sudu kicap pekat 1 sudu minyak bijan (pilihan) Sedikit lada sulah-BELI ONLINE DI SINI
Cara membuat: 1.Campurkan semua bahan tadi di dalam satu mangkuk,tak perlu letak garam, namun kalau nak masin sedikit, letak garam sedikit sahaja sebab sos tiram sudah masin. 2.Kemudian perap ayam yang telah direbus tadi dalam 15 minit. 3.Guna api sederhana kecil, apabila minyak betul-betul panas masukkan ayam, namun jangan masuk banyak sangat. 4.Goreng dalam 5 minit ke 7 minit sahaja. Terpulang sama ada nak menggoreng, gril dalam oven atau panggang atas arang.
Sambal Nasi Ayam
Bahan-bahan: 6 biji lada merah 2 ulas bawang putih 1 sudu jus limau nipis Sedikit halia (anggaran 1 ruas jari kelingking) 4 sudu kecil gula 1 sudu kecil garam Air rebusan ayam 3/4 cawan 1 sudu kecil tepung jagung yang dilarutkan dengan 2 sudu air
Cara membuat: 1. Kisar semua bahan. 2.Masukkan air rebusan tadi. 3.Masukkan dalam periuk, masak guna api kecil. 4.Dah mendidih, masukkan gula, garam dan perah limau nipis.
Kuah Kicap Nasi Ayam
Bahan-bahan: Kuah kicap perapan ayam di atas Kicap manis cap kipas udang Sedikit garam Air rebusan ayam
Cara membuat: 1.Panaskan air rebusan ayam dan kicap di dalam periuk. 2.Kalau nak lebih pekat, gunakan kicap pekat atau tambahkan sedikit tepung jagung. Bagi sesetengah orang, mereka perahkan air asam limau ke dalam kicap. Jadi bergantung kesukaan anda, kalau suka bolehlah perah sedikit asam limau untuk kuah kicap nasi ayam anda.
Sup Ayam
Bahan sup Air rebusan ayam Lada sulah Daun sup Garam secukup rasa
Cara membuat: 1.Panaskan air rebusan ayam, tambahkan air jika terlalu pekat. 2.Masukkan lada sulah dan garam secukup rasa. 3.Taburkan daun sup di atasnya.
sekarang!
